Description

Hachoir Professionnel Triphasé COMPACT – Réfrigéré, Spécial Tartare et Burger

Découvrez le hachoir professionnel triphasé COMPACT, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et les marchés. Idéal pour la préparation de tartares et de burgers, ce hachoir réfrigéré garantit une performance optimale et une hygiène irréprochable grâce à sa carrosserie en inox sablé.

Caractéristiques principales :

• Construction : Inox AISI 304 pour une durabilité et une facilité de nettoyage
• Système de coupe : Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable
• Verrouillage : Verrouillage du corps par clavetage pour une sécurité maximale
• Réfrigération : Réserve supérieure réfrigérée avec froid de contact à haut rendement
• Température : Plage de température +1 °C / +5 °C, classe 3M1
• Fluide frigorifique : R600a / 50 grammes, respectueux de l’environnement

Avantages :

• Performance : Hachoir réfrigéré pour garder la viande fraîche.
• Polyvalence : Parfait pour faire des tartares, des burgers et d’autres plats.
• Hygiène : Fabriqué en inox, facile à démonter et à nettoyer.
• Efficacité énergétique : Utilise un fluide écologique pour bien réfrigérer.
• Sécurité : Système de verrouillage pour une utilisation en toute sécurité.