Description

Machine à Café Traditionnelle – CONTI Monte Carlo 3 Groupes

La Machine à café traditionnelle CONTI Monte Carlo 3 groupes, grâce à ses technologies avancées et à son système multichaudières, elle garantit une extraction constante et précise pour une qualité d’espresso optimale, tout en offrant une grande flexibilité pour les baristas.

Système Multichaudières

1. 1. Chaudières Café : Chaque groupe possède une chaudière indépendante (0,9 L) isolée pour un contrôle thermique optimal et précis.
   2. Chaudière Vapeur en Cuivre : Isolée avec remplissage automatique et deux sondes de niveau, assurant une alimentation continue en vapeur.
   3. Préchauffage de l’Eau : L’eau alimentant les chaudières café est préchauffée, stabilisant davantage la température d’extraction.
   4. Chauffage PID : Régulation PID pour un contrôle précis des températures.

Fonction de Pré-Infusion Douce

Système de pré-infusion programmable pour chaque groupe, permettant une saturation homogène à basse pression et améliorant la saveur de l’espresso.

Commandes et interface

1. 1. Un display graphique par groupe pour un accès direct aux paramètres.
   2. Affichage Général : Console de commande intégrée pour les fonctions de gestion de la machine.
   3. Touches de Sélection Éclairées : Grandes touches de sélection des doses avec éclairage périphérique, facilitant l’utilisation.

Sorties Vapeur et Eau Chaude

1. 1. Robinets Vapeur Cold Touch : Système sécurisé pour éviter les brûlures avec revêtement antiadhésif.
   2. Sorties d’Eau Chaude : Commandées électroniquement, réglables pour servir des thés à différentes températures.

Plans de Travail : Standard avec deux hauteurs disponibles

1. 1. Grande tasse : 140 mm
   2. Espresso : 80 mm (plans coulissants et entièrement rétractables pour une polyvalence d’utilisation).

Éclairage du Plan de Travail : Éclairage intégré pour améliorer la visibilité et le confort d’utilisation.

Débit de Pointe : 150 à +250 cafés par heure
Capacité des Chaudières : 14 L pour la vapeur + 0,9 L par groupe café
Puissance de chauffe : 9500 W
Productivité Annuelle : Jusqu’à 500 kg de café

Options (non incluses) :

• Kit Solo : Permet une alimentation autonome via réservoir d’eau.
• Système Air Pulse : Augmente l’arrivée d’air dans la lance vapeur, transformant le lait en mousse pour des cappuccinos et lattes onctueux.
• Multi-Chaudières : Températures de travail indépendantes pour chaque groupe.

Avantages de cette Machine à Café professionnelle CONTI :

1. Contrôle Thermique Avancé : Températures réglables pour chaque groupe, pour des extractions précises et adaptées à chaque type de café.
2. Confort d’Utilisation : Interface intuitive et plans de travail éclairés, facilitant l’utilisation pour les baristas.
3. Fonctionnalités de Sécurité et d’Hygiène : Lance vapeur Cold Touch pour éviter les brûlures et revêtement antiadhésif pour un entretien facile.

Installation : Une installation est disponible pour garantir un paramétrage optimal et un démarrage rapide dans votre établissement.