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Machine a emballer sous vide de table en inox modèle MAX XL

4,750.00 HT
5,700.00 TTC

Emballeuse sous vide professionnelle en inox modèle MAX XL, parfaite pour préserver la fraîcheur de vos aliments, cette machine est un indispensable pour tous les amateurs de cuisine.

Dimensions : L 670 x P 500 x H 340 mm

Hauteur utile intérieur : 125 mm*

En stock

Description

Emballeuse Sous Vide Alimentaire MAX XL – Fabrication Allemande de Haute Qualité

Découvrez l’emballeuse sous vide alimentaire MAX XL, un modèle de fabrication allemande ergonomique et de grande qualité, idéal pour les professionnels de la cuisine (CHR). Conçue pour offrir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle, cette emballeuse est équipée de pompes BUSCH et d’une carrosserie tout inox.

 

Caractéristiques Principales

  • Fabrication Allemande : Qualité et ergonomie supérieures.
  • Carrosserie Basculante : Accès direct à la partie technique pour un entretien facilité.
  • Pompes BUSCH : Fiabilité et performance sur toute la gamme.
  • Construction Tout Inox : Carrosserie et cuve emboutie pour une hygiène parfaite.
  • Barre Double Soudure : Amovible sans fils pour une utilisation pratique.
  • Cloche Transparente : Dispositif d’ouverture automatique garanti à vie.
  • Panneau de Commandes Z 2001 : 6 fonctions intégrées avec lecture directe et visualisation du cycle par jauge.
  • Réglage du vide en % (SENSOR)
  • H2O pour mise sous vide des liquides ou produits humides
  • Vide additionnel et séquentiel pour marinades
  • 99 programmes paramétrables
  • Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe
  • Entretien et SAV Facilité : Maintenance simplifiée sur toute la gamme.
  • Alimentation : MONOPHASE 230 V

Avantages

  • Performance et Fiabilité : Grâce aux pompes BUSCH et à la construction tout inox.
  • Facilité d’Utilisation : Panneau de commandes intuitif et barre de soudure amovible.
  • Durabilité : Cloche transparente garantie à vie et entretien simplifié.

Note

Machines ayant une faible hauteur utile dédiée aux produits plats.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Tension

Puissance

Poids

Capacité pompe

Barre de soudure

79
    Panier
    Machine à panini, en acier inoxydable, plaque en fonte rainurée, 3.6 KW
    Machine à panini, en acier inoxydable, plaque en fonte rainurée, 3.6 KW
    Qty: 1
    Price: 519.00
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 163.00
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 3
    Price:
    2,665.24 HT
    3,198.29 TTC
    Caniveau Cuisine Modul 20 L 8000 mm
    Caniveau Modul 20 sortie horizontale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 8000 mm
    Qty: 1
    Price: 2,138.98
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 3
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Friteuse avec robinet de vidange en façade, inox, type: 2 cuves 8 L
    Friteuse inox avec robinet de vidange 2 cuves 8 L
    Qty: 1
    Price: 756.00
    Guichet à alvéoles sur mesure, en acier inoxydable, 20 alvéoles
    Guichet à alvéoles sur mesure, en acier inoxydable, 20 alvéoles
    Qty: 1
    Price: 4,738.00
    Plaque induction monophasé avec bandeau de commande posable 1 foyer 5000 W
    Plaque induction posable 1 foyer avec bandeau à touches sensitives 5000 W
    Qty: 1
    Price: 3,460.00
    Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm
    Qty: 1
    Price: 34.70
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Qty: 1
    Price: 3,422.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 2
    Price: 549.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 2
    Price: 15.40
    Machine à écailles, gamme SCALA SPLIT, production +/- 400 kg/24h
    Machine à écailles, gamme SCALA SPLIT CO₂, production +/- 600 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 20,420.00
    Hachoir professionnel réfrigéré COMPACT
    Hachoir professionnel réfrigéré triphasé COMPACT avec portionneur
    Qty: 1
    Price: 4,450.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W
    Qty: 1
    Price: 309.00
    Couvercle standard pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/6
    Couvercle standard pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/6
    Qty: 1
    Price: 5.50
    Machine Sous Vide Alimentaire Professionnelle 420 mm
    Machine sous vide semi - automatique avec aspiration externe longueur 420 mm
    Qty: 2
    Price: 680.00
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 700 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 900 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Qty: 1
    Price: 4,900.00
    Billot bois pour laboratoire piétement soudé L 600 x l 600 mm
    Billot bois pour laboratoire piétement soudé L 600 x l 600 mm
    Qty: 1
    Price: 1,349.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée, sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
    Qty: 2
    Price: 6,283.36
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 1
    Price: 38.80
    Distributeur de lait froid en porcelaine 4L, L 190 x P 320 x H 420 mm
    Distributeur de lait froid en porcelaine 4 L
    Qty: 1
    Price: 369.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 2
    Price: 359.00
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    chauffe assiettes professionnel 60 assiettes
    Chauffe assiettes - 60 assiettes acier inoxydable 750 W
    Qty: 1
    Price: 619.00
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Grille antidérapante Double crantage pour caniveau Modul 200, 1000 x 200 mm, 5.6 Kg
    Grille classe L15 caillebotis anti-dérapant double cranté passivé Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 181.46
    Wok induction monophasé, puissance 5000 W, L 410 x P 510 x H 210 mm
    Wok induction monophasé posable avec bandeau à touches sensitives 5000 W
    Qty: 1
    Price: 3,740.00
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Pistolet optionnel avec raccord et embout rapide
    Pistolet avec raccord et embout rapide pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 119.00
    Vitrine réfrigérée positive 235 L , 885 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée positive 235 L, 250 W
    Qty: 1
    Price: 1,309.00
    Support pour fours à pizza YXLN 6 avec roulettes
    Support pour fours à pizza YXLN 6 avec roulettes
    Qty: 1
    Price: 551.00
    Echelle cuisine pour bac de diviseuse , inox , L 590 x P 780 x H 2030 mm
    Echelle soudée cuisine pour bac de diviseuse inox 2 x 8 étages L 590 x P 780 x H 2030 mm
    Qty: 1
    Price: 900.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Qty: 1
    Price: 835.00
    Plaque chauffante, habillage aluminium, 0.3 KW, format GN2/1, L 666 x P 550 x H 40 mm
    Plaque chauffante habillage aluminium 0.3 KW format GN2/1
    Qty: 1
    Price: 482.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 2
    Price: 24.30
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Barrette de composition L 325 mm pour bacs GN
    Barrette de composition L 325 mm pour bacs GN
    Qty: 1
    Price: 5.00
    Rôtissoire à Broche MAPE8
    Rôtissoire à broche électrique MAP E 8 sans châssis
    Qty: 1
    Price: 6,790.00
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm
    Qty: 1
    Price: 1,638.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Lave verres 350 avec pompe de vidange intégrée , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,899.00
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Qty: 1
    Price: 219.00
    Grill panini inox modèle simple surface rainurée 2.2 kW
    Grill panini inox modèle simple surface rainurée 2.2 kW
    Qty: 1
    Price: 344.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 200 mm, diamètre 10 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 200 mm Ø: 10 mm
    Qty: 1
    Price: 64.00
    Table d'entrée avec 1 bac a gauche 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1500 mm
    Table d'entrée avec 1 bac a gauche 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1500 mm
    Qty: 1
    Price: 2,046.45
    Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Rôtissoire électrique en inox 4 broches 16 poulets
    Rôtissoire électrique en inox 4 broches 16 poulets
    Qty: 1
    Price: 4,408.95
    Lave vaisselles 500 , 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 en acier inoxydable AISI 18/10 3600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,799.00
    Chariot porte casiers de lave-vaisselle, inox, avec barre de poussée
    Chariot porte casiers de lave-vaisselle inox avec barre de poussée
    Qty: 1
    Price: 361.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L
    Qty: 1
    Price: 2,737.00
    Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 2
    Price: 609.00
    Chauffe assiettes électrique 1 porte 60 assiettes
    Chauffe assiettes électrique 1 porte 60 assiettes
    Qty: 1
    Price: 502.95
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56 HT
    118.27 TTC
    Siphon cuisine inox sortie horizontale
    Siphon monolithique Epur HygieneFirst avec grilles perforée 300 x 300 mm sortie horizontale Ø 218 mm
    Qty: 1
    Price: 488.39
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Buffalo 1512-3T HR
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Buffalo 1512-3T HR
    Qty: 1
    Price: 2,145.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel en ABS blanc 2 100 W
    Qty: 1
    Price: 99.00
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 1
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Hachoir à viande professionnel, série 8, en aluminium, 370 W
    Hachoir à viande professionnel, série 8, en aluminium, 370 W
    Qty: 1
    Price: 647.00