La Machine Sous Vide Industrielle BASIC F700U100 est une machine sous vide robuste et performante, spécialement conçue pour les professionnels (CHR). Fabriquée en Allemagne.

Pompe BUSCH 100 m³/h – Fabrication Allemande

Caractéristiques techniques :

• Capacité de la pompe : Pompe BUSCH de 100 m³/h pour un vide rapide et efficace, même lors de fortes charges de travail.
• Huile : Réservoir de 2 litres, assurant une lubrification optimale et une durée de vie prolongée de la pompe.
• Structure robuste et hygiénique :
  • Table plane en inox renforcé avec contre-barres de soudure haute pression amovibles.
  • Carrossage tout inox , monté sur roulettes (dont 2 avec freins), pour une mobilité simplifiée et une excellente stabilité.
  • Cloche en inox avec ouverture automatique et système à ressorts garanti à vie.
• Barres de soudure intégrées :
  • Double soudure pour une étanchéité maximale.
  • Option de soudure-coupure disponible pour des emballages nets et précis, particulièrement pour les produits gras ou liquides.
• Panneau de commande avancé (Z 4000-4) :
  • Réglage précis du vide en pourcentage grâce à la technologie SENSOR.
  • 99 programmes paramétrables pour s’adapter à tous les besoins.
  • Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe et optimiser son fonctionnement.
  • Technique de diagnostic intégrée pour une maintenance simplifiée.
• Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V (autres options disponibles sur demande).

Avantages :

• Performances : Vide rapide et constant, même avec des charges importantes.
• Robustesse : Conception inox durable et conforme aux normes d’hygiène.
• Polyvalence : Adaptée à tous types de produits (solides, liquides, gras).
• Ergonomie : Facile à déplacer et à nettoyer grâce à ses composants démontables et roulettes.
• Fiabilité Allemande : Fabrication haut de gamme pour une longue durée de vie.

Idéal pour :

• Restaurateurs et traiteurs : Conservation et portions individuelles.
• Boucheries et supermarchés : Emballage des viandes, poissons, fromages.
• Industries alimentaires : Mise sous vide de produits importants ou fragiles.

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