Description

Machine sous vide industrielle modèle CV 1000 250 m3/h – Haute Précision et Performance

Découvrez notre machine sous vide automatique modèle CV 1000 250, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine. Avec sa construction haut de gamme tout inox, elle allie robustesse et élégance, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Grâce à ses commandes protégées IP 65, cette machine est idéale pour un usage intensif dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

Caractéristiques Principales :

• Construction : Tout inox avec socle sur roulettes et freins pour une mobilité optimale.
• Table Plane : En inox avec barres amovibles pour une flexibilité d’utilisation.
• Cloche Automatique : Basculant grâce à un système d’air comprimé pour un fonctionnement fluide.
• Pompe à Vide : Haut de gamme BUSCH pour une performance de vide exceptionnelle.
• Soudure : Barres de soudures doubles filaments avec options de soudure et coupure.
• Commandes Intuitives : Facilité d’utilisation avec réglage du vide en % ou mbar.
• Personnalisation : 20 programmes personnalisables pour s’adapter à vos besoins spécifiques.
• Remise en Atmosphère : Progressive de série pour une conservation optimale des aliments.
• Compteur d’Heures : Suivi de l’utilisation avec diagnostic technique intégré.
• Alimentation Électrique : TRIPHASE 380 V.
• Alimentation en Air Comprimé : Tube Ø 8 x 6 mm, pression minimum 6 bar, consommation de 30 litres par cycle.

Avantages :

• Efficacité Maximale : Optimisez votre temps de travail avec des cycles rapides et efficaces.
• Durabilité : La construction en inox assure une longévité et une résistance à la corrosion.
• Hygiène : Facilité de nettoyage grâce à des matériaux de qualité.
• Personnalisation : Adaptez les réglages selon vos besoins spécifiques pour une utilisation sur mesure.
• Simplicité d’Utilisation : Interface intuitive pour une prise en main rapide, même pour les nouveaux utilisateurs.