Description

Marmite Électrique à Vapeur 500 L

La marmite électrique à vapeur 500 L est conçue pour les professionnels recherchant efficacité et robustesse.

Caractéristiques principales :

• Construction en inox de haute qualité : L’acier inoxydable garantit une grande durabilité et une résistance accrue à la corrosion.
• Fond de cuve en inox AISI 316 : Avec une finition polie, il assure une excellente distribution de la chaleur et un nettoyage simplifié.

Conception et fonctionnalités :

• Couvercle embouti avec ouverture graduelle : Permet un ajustement précis du couvercle pour une cuisson contrôlée.
• Marquage du niveau maximum de cuisson : Facilite le remplissage et l’optimisation des capacités de la cuve.

Sécurité et performances :

• Vanne de vidange de 2 pouces : Assure une évacuation rapide et efficace, optimisant la gestion des liquides après cuisson.
• Contrôle de la pression : Grâce à une soupape réglée à 0,5 bar, la sécurité est garantie durant tout le processus de cuisson.

Options et accessoires :

• Couvercle autoclave en option : Ce couvercle est équipé d’un joint et de pinces de serrage pour maintenir une légère pression de 0,05 bar.
• Soupape de sécurité : Protège la cuve pendant la cuisson sous légère pression, assurant une sécurité supplémentaire.

Raccordements et compatibilité :

• Raccordement pour l’eau chaude et froide : Avec un mitigeur à double entrée (2 x G½”), il permet une gestion optimale des ressources en eau.
• Raccordement vapeur et condensat : Raccordements en G1¼” pour la vapeur et G ½” pour le condensat.