Description

Mixer Plongeant Mini MP 190 Combi – Robot-Coupe

Le Mini MP 190 Combi est l’outil idéal pour les professionnels recherchant puissance, hygiène et polyvalence en cuisine.

Performance optimale

Grâce à son couteau spécialement conçu, ce mixer offre une qualité de mixage optimale, même sur de petites quantités.
Ainsi, les textures sont toujours homogènes et parfaitement lissées, quelles que soient les préparations.

Robustesse professionnelle

De plus, le tube, la cloche, le bloc moteur et tous les outils sont entièrement conçus en inox.
Par conséquent, la durabilité de l’appareil est nettement renforcée, même en usage intensif au quotidien.

Hygiène irréprochable

Par ailleurs, le couteau, la cloche, le fouet et le tube sont tous facilement démontables.
Ainsi, le nettoyage est simplifié et parfaitement adapté aux exigences HACCP.
De plus, le dispositif breveté Robot-Coupe garantit une sécurité et une hygiène maximales.
Enfin, le rangement du mixer et de ses accessoires est pratique et rapide.

Ergonomie et confort

La forme de la poignée a été soigneusement pensée pour une prise en main confortable et intuitive.
Cela permet un travail prolongé sans fatigue, même en environnement exigeant.
En outre, le variateur de vitesse est facilement accessible, ce qui facilite le réglage précis selon la texture souhaitée.
Le rangement des outils est également optimisé pour gagner du temps au quotidien.

Boîte fouet métallique robuste

Le fouet est équipé d’engrenages métalliques, maintenus dans deux flasques métalliques pour une solidité extrême.
Grâce à cette conception, l’accessoire peut supporter de fortes contraintes mécaniques sans compromettre la performance.
Il est idéal pour émulsionner, mélanger, égrener, fouetter ou encore malaxer sans effort.

L’Aeromix : un outil exclusif

Par ailleurs, l’Aeromix est un accessoire breveté développé pour réaliser des émulsions aérées en quelques secondes.
Ainsi, il garantit un volume généreux et une excellente tenue en assiette, pour des présentations raffinées.

Caractéristiques techniques

• Vitesse variable en mode mixeur : de 2 000 à 12 500 tr/mn.

• Vitesse variable en mode fouet : de 350 à 1 560 tr/mn.

• Longueur du tube : 190 mm – Tout inox, pour un entretien facile et une hygiène parfaite.

• Support mural en inox inclus pour un rangement pratique et sécurisé.

Conformité aux normes

Ce produit est conforme aux directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il répond également aux normes harmonisées suivantes : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il respecte les normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.