Description

Pack de 6 Mixers Plongeants MicroMix – Puissance, Fiabilité et Hygiène pour les professionnels CHR

Un pack économique et complet

Ce pack comprend 6 Mixers Plongeants MicroMix parfaitement adaptés aux exigences des cuisines professionnelles.
De plus, chaque appareil est livré avec un support mural pratique pour un rangement rapide.

Par conséquent, ce pack est idéal pour équiper plusieurs postes ou unités de production.

Des performances immédiates et efficaces

Grâce à un design optimisé de la cloche, le mixeur assure une grande rapidité d’exécution.
Par ailleurs, le moteur puissant reste étonnamment silencieux, même à haute vitesse.

Des matériaux robustes et durables

Chaque composant en contact avec les aliments est conçu entièrement en inox.
Le tube, la cloche, le couteau et l’Aeromix sont résistants, même en usage intensif.
De plus, l’Aeromix et le couteau sont démontables, ce qui facilite leur remplacement.

Une ergonomie adaptée à votre quotidien

Pour améliorer la maniabilité, un cordon spirale extensible permet une grande liberté de mouvement.
Sa longueur maximale atteint 1 300 mm, ce qui reste très pratique en salle.
De plus, le variateur de vitesse est facilement accessible et extrêmement précis.

Une hygiène irréprochable

En effet, le démontage rapide du tube et des outils facilite grandement le nettoyage.
Ainsi, chaque utilisateur peut garantir un usage hygiénique à tout moment.
Par ailleurs, le rangement du mixer est simple, même en environnement restreint.

L’Aeromix : pour des émulsions aériennes parfaites

Cet accessoire breveté vous permet de créer des émulsions légères, volumineuses et stables.
Ainsi, vos préparations conservent leur texture et leur apparence jusqu’au dressage final.

Caractéristiques techniques du MicroMix

• Vitesses : de 1 500 à 14 000 tr/min

• Couteau démontable : Oui

• Tube, cloche, couteau : tout inox – longueur 165 mm

• Pied démontable : Oui

• Dimensions : Longueur 430 mm – diamètre 61 mm

Normes et conformité européenne

Ce produit respecte les directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.

Il est conforme aux normes harmonisées suivantes : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.

Enfin, il respecte les normes françaises suivantes : NF U 66-066 et NF U 64-051.