Matériels Cuisine : Votre fournisseur de matériel de cuisine professionnelle

VOTRE SPÉCIALISTE DE L'ÉQUIPEMENT CHR EN LIGNE
SPÉCIALISTE DE LA VENTE DEMATÉRIELS DE CUISINE PROFESSIONNEL
FINANCEMENT POSSIBLE *ACHETEZ MAINTENANT, PAYEZ PLUS TARD* Nous contacter

Operculeuse automatique TS-550 avec vide et gaz pompe BUSCH 20 m3/h

11,050.00 HT
13,260.00 TTC

Operculeuse TS-550, en acier inoxydable et aluminium anodisé, pour une plus longue conservation de vos produits alimentaires.

Dimensions: L 612 x P 730 x H 1490 mm

En stock

Description

Operculeuse TS-550

Technique de sous vide (évacuation à 99% de l’oxygène) plus injection de gaz 

Réglage à faire : temps de sellage, injection ou non de gaz et la quantité de gaz injecté – élément à voir durant vos essais en fonction du type d’emballage et de gaz choisi, à voir avec vos fournisseurs (gaz + barquette).

Construite en acier inoxydable.
Moules en aluminium anodisée.
Operculeuse automatique ou semi-automatique de barquettes.
Pompe BUSCH 20m3/h.
Injection de gaz, permet M.A.P. système
Tableau de commande digital avec mémoire 99 programmes.
Système d’étanchéité automatique.
Alimentation automatique du film.
Modèle compact et robuste.
Chauffage rapide de la température choisie.
Utilisation simple de la machine.
Permet de travailler avec différents types de matériaux de barquettes, PP, PET, aluminium…
Equipé de roues pour un déplacement facile.
Compresseur d’air nécessaire pour travailler.
Machine fonctionne en triphasé.
Surface d’étanchéité maximale: 380x265mm.
Largeur du rouleau du film: 430mm.
Puissance: 1,500W

Options: 
Moules standard avec découpage du périmètre :
1/2 GN (320x260mm) – 1 barquette.
1/4 GN (260x160mm) – 2 barquettes.
1/8 GN (168x130mm) – 4 barquettes.
Moules standard avec film coupé à l’arrière, non-périmètre:
1/2 GN (320x260mm) – 1 barquette.
1/4 GN (260x160mm) – 2 barquettes.
1/8 GN (168x130mm) – 4 barquettes.
N’importe quel type et forme de moule peut être fabriqué selon les barquettes du client.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Tension

Puissance

Capacité pompe

25
    Panier
    Plaque chauffante rectangulaire à poser en pierre
    Plaque chauffante rectangulaire à poser en pierre
    Qty: 1
    Price: 2,209.00
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56 HT
    118.27 TTC
    Marmite à gaz professionnelle 150 litres
    Marmite à gaz 150 L série 900 sur placard
    Qty: 1
    Price: 11,795.00
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 1
    Price: 969.00
    Table d'entrée avec 1 bac a droite 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1200 mm
    Table d'entrée avec 1 bac a droite 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 1,626.45
    Plaque à Snacker Électrique Professionnelle
    Plaque à snacker électrique en acier série ECO 2 zones 8700 W
    Qty: 1
    Price: 1,102.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section: 140 x 10 mm dent ouverte
    Qty: 1
    Price: 18.90
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Four pizza professionnel TRAYS ALTO GLASS 6
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS ALTO GLASS 4
    Qty: 1
    Price: 1,950.00
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    DESSUS DE BILLOT BOIS, réversible,500 X 500 X 100 mm
    Billot de cuisine monté tout bois non réversible longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 3,284.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 2
    Price: 836.00
    Panneaux décoratifs , 250 mm
    Panneaux décoratifs , 250 mm, Orange
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 3L-33L COND
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 3L-33L COND
    Qty: 1
    Price: 2,225.00
    Lave verres 350 , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,649.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 dent: ouverte
    Qty: 1
    Price: 12.80
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 3 FACES, longeur : 1000 mm, section : 40 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 3 faces longueur: 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 346.00