Matériels Cuisine : Votre fournisseur de matériel de cuisine professionnelle

VOTRE SPÉCIALISTE DE L'ÉQUIPEMENT CHR EN LIGNE
SPÉCIALISTE DE LA VENTE DEMATÉRIELS DE CUISINE PROFESSIONNEL
FINANCEMENT POSSIBLE *ACHETEZ MAINTENANT, PAYEZ PLUS TARD* Nous contacter

Operculeuse semi-automatique RP – RC430V avec tirage au vide et gaz pompe BUSCH 21 m3/h

À partir de 19,900.00

Operculeuse de barquette semi-automatique BUSCH 21 m3/h, idéale pour garantir une conservation optimale de vos aliments, et permet de réaliser des opérations d’emballage efficaces et professionnelles.

Dimensions : L 580 / P 730 x 730 / H 970 x 1680 mm

* Dimension avec système enrouleur de chutes

Description

Operculeuse de Barquette Semi-Automatique RP – RC430V BUSCH 21 m³/h

Optimisez le conditionnement de vos produits avec l’operculeuse de barquette semi-automatique BUSCH 21 m3/h. Conçue pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie (CHR), cette machine permet de conditionner vos produits sous Atmosphère Protectrice (MAP) grâce à un tirage au vide et une injection de gaz inerte, prolongeant ainsi la durée de conservation (DLC) de vos produits emballés.

 

Caractéristiques Principales

  • Matrice sur mesure en option : Adaptée à vos besoins spécifiques.
  • Dimensions maximales des barquettes : 420 x 280 x 100 mm.
  • Dimensions maximales des bobines : 420 x Ø 220 mm.
  • Conditionnement sous Atmosphère Protectrice : Tirage au vide par pompe BUSCH et injection de gaz spécifique.
  • Construction robuste : En inox AISI 304 avec châssis sur roulettes, dont 2 avec frein.
  • Connexion rapide : Raccord rapide pour gaz inerte de diamètre Ø 8mm.
  • Cycle automatique : Activation automatique lors de l’insertion frontale manuelle.
  • Déroulement et coupe automatiques : Film d’operculage géré automatiquement.
  • Panneau de commande couleur digital : 10 programmes pour régler le % de vide, le % de gaz inerte, la température de scellage (0 à 200°C) et le temps de scellage.
  • Signal sonore : Indication en fin de cycle.
  • Alimentation électrique : MONOPHASE 230V ou TRIPHASE 380V (au choix) – Puissance 3,5 kW.
  • Alimentation en air comprimé : Tube Ø 8 x 6 mm, pression 6 bars.
  • Alimentation en gaz inerte : Adapté aux produits à conserver en barquettes, pression maximale de 2,5 bars.

Avantages

  • Efficacité et rapidité : Réduisez le temps de conditionnement avec des cycles optimisés.
  • Qualité de conservation : Tirage au vide et injection de gaz inerte pour une meilleure conservation des aliments.
  • Facilité d’utilisation : Interface digitale intuitive avec plusieurs programmes.
  • Mobilité et stabilité : Châssis sur roulettes avec freins pour une utilisation flexible et stable.
  • Durabilité : Construction en inox AISI 304 pour une longue durée de vie.

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Tension

Puissance

Poids

Capacité pompe

26
    Panier
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 2
    Price: 38.80
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Pâtière pour chariot , 220 L , L 915 x P 670 x H 505 mm
    Pâtière pour chariot 220 L
    Qty: 1
    Price: 651.00
    Plaque aluminium pour four à convection 600 x 400 mm
    Plaque aluminium pour four à convection 600 x 400 mm
    Qty: 1
    Price: 46.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 133.00
    Joue de finition droite pour meuble arrière traditionnel neutre P 700 mm
    Joue de finition droite pour meuble arrière traditionnel neutre P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 171.00
    Billot monté complet tout bois, non réversible, L 1200 x P 600 x H 200 mm
    Billot monté complet tout bois non réversible longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 3,707.00
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 4 FACES, longeur : 1000 mm, section :50 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 4 faces longeur : 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 423.00
    Ensemble couvercle cutter pour Blixer 4 V.V.A
    Ensemble couvercle cutter pour Blixer 4 V.V.A
    Qty: 1
    Price: 151.85
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:
    3,102.16 HT
    3,722.59 TTC
    Tige de fixation pour plafonnier
    Tige de fixation pour plafonnier
    Qty: 1
    Price: 70.00
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Pétrin pizza à fourche ITF 25
    Pétrin pizza à fourche ITF 25
    Qty: 1
    Price: 6,090.00
    Toaster convoyeur électrique inox L 470 mm 2.64 kW
    Toaster convoyeur électrique inox L 470 mm 2.64 kW
    Qty: 1
    Price: 777.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 2
    Price: 40.40
    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
    Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 539.00
    Plafonnier Inox 304, longueur : 600 mm, section pour barre : 50 x 10 mm
    Plafonnier inox 304 pour fixer la barre à viande section pour barre: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 434.00
    Blender en plastique ABS, 2 litres, 1.8 kW
    Blender en plastique ABS, 2 litres, 1.8 kW
    Qty: 1
    Price: 319.00
    Pétrin pizza à spirale tête et cuve fixe avec variateur IBV 50
    Pétrin pizza à spirale tête et cuve fixe avec variateur IBV 50
    Qty: 1
    Price: 2,870.00
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 3 FACES, longeur : 1000 mm, section : 40 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 3 faces longueur: 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 346.00