Description

Plat à gratin ovale rouge 650 ml – La tradition au service de la chaleur et du goût

Ce plat à gratin ovale en fonte rouge est l’outil parfait pour vos plats cuisinés. Il allie tradition et performance pour des repas savoureux, tout en offrant une excellente répartition de la chaleur.

Une conduction et rétention de chaleur exceptionnelles

Fabriqué en fonte de haute qualité, ce plat garantit une diffusion uniforme de la chaleur. Ainsi, vos gratins, rôtis et autres plats mijotés cuisent parfaitement. La fonte permet de maintenir la chaleur plus longtemps, ce qui est idéal pour servir vos plats chauds à table.

Un matériau robuste et durable

La fonte est un matériau reconnu pour sa longévité et sa résistance. Ce plat à gratin est conçu pour résister à un usage intensif tout en offrant une performance optimale à chaque cuisson. Sa solidité permet de l’utiliser sur tous types de feux, y compris l’induction.

Un culottage indispensable pour une meilleure performance

Afin d’éviter la rouille et garantir une surface antiadhésive, un culottage est nécessaire. Pour ce faire, huilez le plat entièrement au pinceau, puis placez-le dans un four préchauffé à 200°C pendant 1 heure. Ce processus de culottage permet de créer une couche protectrice qui améliore la durabilité et les performances du plat.

Une utilisation polyvalente

Ce plat à gratin n’est pas seulement fonctionnel, il est aussi idéal pour la présentation de vos plats. Grâce à son design élégant, il ajoutera une touche de couleur et d’authenticité à vos repas, tout en étant suffisamment résistant pour supporter une cuisson au four.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 650 ml
• Dimensions : 40 mm (H) x 140 mm (L) x 195 mm (P)
• Matériau : Fonte de haute qualité
• Poids : 1,05 kg.
• Avantages clés :
  • Excellente répartition et rétention de la chaleur pour des cuissons homogènes.
  • Compatible avec tous types de feux, y compris induction.
  • Antiadhésif après culottage, garantissant une cuisson facile.
  • Poignées intégrées offrant une prise en main sécurisée et résistante.
  • Idéal pour la présentation de vos plats grâce à son design élégant.

Conseils d’entretien

Le lavage au lave-vaisselle est déconseillé. Pour préserver la qualité de votre plat, il est préférable de le laver à la main avec de l’eau chaude et une brosse douce. Le culottage périodique maintiendra également la surface en excellent état.

Pourquoi choisir ce plat à gratin en fonte ?

Ce plat à gratin combine la robustesse de la fonte avec des caractéristiques de cuisson exceptionnelles. Son design traditionnel et sa capacité à conserver la chaleur en font un indispensable pour toute cuisine professionnelle.

Choisissez ce plat à gratin ovale rouge et offrez à vos clients des plats cuisinés à la perfection, servis avec élégance.