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Rôtissoire à broche gaz MAP E 2 sans châssis

3,100.00 HT
3,720.00 TTC

Rôtissoire à broche, idéal pour les professionnels de la restauration. Compacte et facile à intégrer dans votre espace de travail, elle permet de rôtir viandes et volailles de manière uniforme grâce à son système à gaz.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 640 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Rôtissoire à Broche Gaz MAPE2 – Qualité Professionnelle

Découvrez la rôtissoire à broche gaz MAPE2, un équipement de cuisine professionnel qui se distingue par son rapport qualité/prix exceptionnel. Fabriquée en inox robuste et durable, cette rôtissoire est dotée de fonctionnalités avancées qui garantissent une cuisson parfaite de vos viandes. De plus, son design intuitif facilite son utilisation au quotidien, rendant chaque préparation culinaire agréable et efficace.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Assure une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion.
  • Entraînement des Broches : Système par chaîne et pignons en acier pour une rotation fluide.
  • Rapid’broche® : Poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et facile.
  • Tiroir de Stockage : Idéal pour conserver vos cuissons et pommes de terre au chaud, vous permettant ainsi de servir vos plats à la température parfaite.
  • Éclairage Halogène : Assure une visibilité optimale de vos préparations.
  • Options Disponibles : Toit en inox et bandeau sérigraphié « rôtisserie ».

Spécifications Techniques

Alimentation Gaz : DN 1/2 » (15 x 21) mâle.

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Puissance

Poids

Capacité Volaille

Longueur Utile

15
    Panier
    Bascule industrielle, Pesage mobile, Série PR, dimension plateau : 350 x 350 mm
    Bascule industrielle pesage mobile série PRM-15T
    Qty: 1
    Price: 1,580.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 2
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 2
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Cloche siphoïde avec panier de caniveaux Modul pour Ø 110 mm
    Cloche siphoïde avec panier de caniveaux Modul pour Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 99.37
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Plaque induction monophasé / triphasé 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Plaque induction monophasé gamme 700 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Qty: 1
    Price: 4,900.00
    Plaque induction 2 foyers générateur intégré 2 x 5 000 W
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 900 2 foyers générateur intégré 2 x 5000 W
    Qty: 1
    Price: 5,510.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:
    3,102.16 HT
    3,722.59 TTC
    Plaque induction monophasé avec bandeau de commande posable 1 foyer 5000 W
    Plaque induction posable 1 foyer avec bandeau à touches sensitives 5000 W
    Qty: 1
    Price: 3,460.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 1
    Price:
    3,826.67 HT
    4,592.00 TTC
    Plaque induction vitrocéramique 2 foyers générateur intégré 5 000 W + 3 500W
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 900 2 foyers générateur intégré 5 000 W + 3 500W
    Qty: 1
    Price: 5,180.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section: 140 x 10 mm dent ouverte
    Qty: 1
    Price: 18.90