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Rôtissoire crapaudine électrique MAP 7 CRAP sans châssis

6,650.00 HT
7,980.00 TTC

Rôtissoire crapaudine électrique MAP7, un équipement performant pour rôtir vos viandes à la perfection. Sa conception sans châssis permet une flexibilité d’utilisation, tout en garantissant une cuisson uniforme et savoureuse.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 1720 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : MAP7CRAP-12 Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7 – Performance et Qualité Exceptionnelles

Découvrez la Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7, spécialement conçue pour la cuisson des poulets ouverts (crapaudine). Ce modèle sans toit offre une largeur totale de 1350 mm avec la porte droite ouverte, idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant un équipement performant et fiable.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Robuste, durable et facile à entretenir.
  • Entraînement par Chaîne et Pignons Acier : Assure une rotation fluide et fiable des broches.
  • 7 Broches Spéciales Crapaudine : Équipées de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et aisée.
  • Tiroir de Stockage : Pratique pour stocker vos cuissons et pommes de terre.
  • Éclairage Halogène : Pour une visibilité optimale de vos cuissons.
  • Version Électrique : Alimentation triphasée 380 V pour une puissance maximale.

Avantages

  • Performance : Cuisson homogène et rapide grâce à l’entraînement par chaîne et pignons.
  • Sécurité : Poignées athermiques et construction en inox pour une utilisation sécurisée.
  • Praticité : Facile à utiliser et à entretenir, avec un tiroir de stockage pratique.
  • Qualité : Rapport qualité/prix exceptionnel pour un équipement professionnel.

Informations complémentaires

Longueur

Profondeur, mm

Hauteur

Longueur Utile

Poids

Puissance / Amperage

Capacité Volaille

Tension

39
Panier
Compresseur EMBRACO pour SNACK4100TN
Compresseur EMBRACO pour meubles froids Qty: 1
Price: 496.00
Ciseaux a volaille professionnel eco
Ciseaux a volaille professionnel eco Qty: 1
Price: 28.20
Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage Qty: 1
Price: 1,079.00
Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 2 portes inox 428 L Qty: 1
Price: 2,729.00
Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm Qty: 1
Price: 96.00
Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 1
Price: 59.00
Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W Qty: 2
Price: 309.00
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm Qty: 1
Price: 24.30
Friteuse à gaz, 8 L, série 600, sur placard
Friteuse à gaz, 8 L, série 600, sur placard Qty: 1
Price: 3,010.00
Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1950 x P 2550 mm, 9 m³
Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1950 x P 2550 mm, 9 m³ Qty: 1
Price: 4,547.00
Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 5 700 W
Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 6 400 W Qty: 1
Price: 3,899.00
Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300 Qty: 1
Price:
8,600.00 HT
10,320.00 TTC
Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
Soupiere 9 litres en inox 400 W Qty: 1
Price: 159.00
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux Qty: 2
Price:
3,695.50 HT
4,434.60 TTC
Meuble pizza avec vitrine
Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L Qty: 3
Price:
2,665.24 HT
3,198.29 TTC
Bac à glace inox AISI 304 L 360 x P 165 x H 120 mm 5 L
Bac à glace inox AISI 304 L 360 x P 165 x H 120 mm 5 L Qty: 1
Price: 32.80
Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm Qty: 2
Price: 1,531.00
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W Qty: 1
Price: 219.00
BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm Qty: 1
Price: 836.00
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking Qty: 1
Price: 157.00
Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage Qty: 1
Price: 163.00
Thermomètre froid digital à sonde
Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C Qty: 2
Price:
110.88 HT
133.06 TTC
Distributeurs de granité gamme fresh 2 cuves 2 x 11 L
Distributeurs de granité gamme fresh 2 cuves 2 x 11 L Qty: 1
Price: 3,673.95
Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W Qty: 1
Price: 609.00
Four à convection 10 niveaux
Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux Qty: 1
Price:
3,725.08 HT
4,470.10 TTC
Four a pizza professionnel TRAYS ALTO 4
Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS ALTO 4 Qty: 1
Price: 1,915.00
Plaque chauffante pour conteneur
Plaque chauffante électrique pour conteneurs EPP GN 1/1 Et 600 X 400mm Qty: 1
Price: 394.00
Balance de précision, série AC, AC-500, basique, L 170 x P 240 x H 40 mm
Balance basique de précision série AC-5000 Qty: 1
Price: 25.00
Cuisinière à gaz, avec 6 brûleurs, portes battantes, profondeur 900 mm
Cuisinière à gaz, avec 6 brûleurs, portes battantes, profondeur 900 mm Qty: 1
Price: 6,387.00
Injection de gaz inerte pour machine à emballer sous vide industrielle
Injection de gaz inerte pour machine a emballer sous vide industrielle, TITAN X Qty: 1
Price: 1,850.00
Étuve Vitres Coulissantes sur Roulettes pour Rôtissoire
Etuve vitres coulissantes sur roulettes pour rôtissoire MAP 2, 3, 4 Qty: 1
Price: 2,550.00
Poussoir hydraulique 25 litres
Poussoir hydraulique a viande, carrosserie et cylindre extérieur en inox, 25 litres Qty: 1
Price: 5,350.00
Rôtissoire électrique verticale 36 poulets 6 broches 28.8 kW
Rôtissoire électrique verticale 36 poulets 6 broches 28.8 kW Qty: 1
Price: 9,671.00