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Rôtissoire dernière génération à gaz 735 EKO 7 grilles

4,054.00 HT
4,864.80 TTC

Rôtissoire de dernière génération à Gaz 735 EKO, avec 7 grilles, permettant un résultat de cuisson irréprochable de vos poulets, spéciale pour poulet ouvert.

Dimensions : L 1100 x P 450 x H 1960 mm

Capacité : L 812 x P 76 x H 187 mm

En stock

Description

Rôtissoire Dernière Génération à Gaz 735 EKO

Découvrez notre rôtissoire de dernière génération, modèle 735 EKO, équipée de 7 grilles et d’un brûleur à gaz haute performance. Conçue spécialement pour les poulets ouverts, cette rôtissoire est idéale pour les professionnels cherchant à maximiser l’efficacité et la qualité de cuisson.

  • Machine Spéciale pour Poulets Ouverts : Adaptée pour une cuisson optimale des poulets ouverts.
  • Supports d’Épée Longs : Minimisent les pertes de chaleur pour une meilleure efficacité thermique.
  • Transmission Métallique Robuste : Entièrement métallique, sans matières plastiques ni éléments à haute usure, avec roulements à billes dans les manchons et les tendeurs pour une durabilité accrue.
  • Remplacement Facile du Moteur : Changez le moteur rapidement avec seulement 4 vis.
  • Nouveaux Supports d’Épée : Conception améliorée pour fermer davantage la machine et conserver plus de chaleur.
  • Brûleur Haute Performance : Assure une cuisson optimale grâce à sa puissance et son efficacité.
  • Commandes Frontales : Faciles d’accès pour une utilisation simplifiée.
  • Matériau : Métal robuste sans composants plastiques.
  • Roulements à Billes : Intégrés dans les manchons et les tendeurs pour une meilleure durabilité.
  • Remplacement du Moteur : Facilité par 4 vis seulement.
  • Supports d’Épée : Conception améliorée pour une meilleure rétention de chaleur.

Avantages de la Rôtissoire poulet à gaz 7 grilles :

  1. Efficacité Thermique : Supports d’épée longs minimisant les pertes de chaleur.
  2. Durabilité : Transmission entièrement métallique pour une longue durée de vie.
  3. Facilité d’Entretien : Remplacement rapide du moteur et composants robustes.
  4. Performance : Brûleur haute performance pour une cuisson optimale.

 

Applications : Cette rôtissoire est parfaite pour les environnements professionnels nécessitant une cuisson efficace et une rétention de chaleur optimale. La capacité de cuisson pour les poulets est indicative et dépend du poids et du système de mise en place des poulets.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Puissance

Poids

68
Panier
Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, L - 600 mm, 1 bac au centre
Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, L - 600 mm, 1 bac au centre Qty: 1
Price: 936.00
Caniveau de sol Modul 125 L 8000 mm
Caniveau Modul 125 sortie verticale centrée DN110 Longueur 2500 mm Qty: 1
Price: 934.67
Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
Sèche-mains professionnel en ABS blanc 2 100 W Qty: 1
Price: 99.00
Caniveaux de sol pour cuisine
Caniveau de sol cuisine professionnelle Sortie Verticale L 200 x P 200 mm Qty: 1
Price: 464.00
Ciseaux a volaille professionnel eco
Ciseaux a volaille professionnel eco Qty: 1
Price: 28.20
DESSUS DE BILLOT BOIS, réversible,500 X 500 X 100 mm
Billot de cuisine monté tout bois non réversible longueur 1200 mm Qty: 1
Price: 3,284.00
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking Qty: 3
Price: 157.00
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W Qty: 1
Price: 219.00
Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W Qty: 2
Price: 359.00
CROCHETS EN INOX 304 POLI 3 TROUS, longueur : 165 mm, diamètre 5 mm
Crochet Croisé dents de loup en inox 304 Poli 3 Trous longueur: 165 mm Ø: 5 mm 10 pièces Qty: 1
Price: 92.00
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm Qty: 2
Price: 40.40
Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm Qty: 1
Price: 118.00
Friteuse avec robinet de vidange en façade, inox, type: 2 cuves 8 L
Friteuse inox avec robinet de vidange 2 cuves 8 L Qty: 1
Price: 756.00
Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W Qty: 1
Price: 1,949.00
Vitrine réfrigérée positive 235 L , 885 x 575 x 685 mm
Vitrine réfrigérée positive 235 L, 250 W Qty: 3
Price: 1,309.00
Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 1
Price: 59.00
Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage Qty: 1
Price: 133.00
CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 mm dent: fermée Qty: 2
Price: 12.40
BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm Qty: 2
Price: 836.00
Chauffe assiettes 60 , Acier inoxydable , 400 x 460 x 870 mm
Chauffe assiettes 60 en acier inoxydable 750 W Qty: 1
Price: 669.00
Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W Qty: 2
Price: 169.00
Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm Qty: 4
Price: 1,531.00
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm Qty: 1
Price: 29.00
Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW
Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW Qty: 1
Price: 685.00
Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 2P, sans dosseret, inox 1360 x 700 x 850 mm
Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro, 2 portes vitrées, 0.56 Kw, inox, grille Qty: 1
Price: 1,986.00
Plaque induction Module HD 4 foyers induction triphasé MO4i 24000
Plaque induction Module HD 4 foyers induction triphasé MO4i 24000 Qty: 1
Price: 14,495.00
Bac pour râteau, L 265 x P 100 x H 162 mm
Bac Gastronorme GN1/6 pour tampon d’essuyage 1,4 litres en Inox AISI 304 Qty: 1
Price: 12.00
Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W Qty: 1
Price: 259.00
Plaques eutectiques roses (froid +3°C), pour chariot isotherme
Plaque eutectique rose (froid +3°C) pour chariot isotherme Qty: 1
Price: 66.00
Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
Distributeur de savon professionnel douche 1 litre Qty: 1
Price: 24.00
Friteuse électrique professionnelle sur pieds 10 litres
Friteuse électrique sur pieds 10 litres haut rendement Qty: 1
Price: 1,159.00
Panneau de Commande Z3000 avec H2O Actif pour Machine à Emballer Sous Vide
Panneau de commande Z3000 avec H2O actif pour machine a emballer sous vide max Qty: 1
Price: 1,150.00
Lave vaisselles Double paroi avec pompe de vidange intégrée , Acier inoxydable AISI 18/10 , 460 x 530 x 700 mm
Lave-vaisselle professionnel double paroi avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10 5700 W 400 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 3,129.00
Grille classe M125, 4 Kg, pour caniveau Modul 20, cadre 250 x 250 mm
Grille classe C250 caillebotis a barreaux anti-dérapante Longueur 375 mm Qty: 1
Price: 119.50
Lave vaisselles Double paroi , Acier inoxydable AISI 18/10 , 600 x 620 x 828 mm
Lave-vaisselle professionnel double paroi en acier inoxydable AISI 18/10, 5700 W 400 V / 50 Hz Qty: 2
Price: 2,949.00
Étagère supplémentaire pour armoire haute longueur 1000 mm
Étagère supplémentaire pour armoire haute longueur 1000 mm Qty: 1
Price: 206.00
Billot monté, complet tout bois, réversible, L 1000 x P 500 x H 200 mm
Billot monté complet tout bois réversible longueur 1000 mm Qty: 1
Price: 3,085.00
Four pizza professionnel TRAYS ALTO GLASS 6
Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS ALTO GLASS 4 Qty: 1
Price: 1,950.00
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune Qty: 1
Price: 40.00
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN Qty: 1
Price: 6,723.22
Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40 Qty: 1
Price:
3,417.87 HT
4,101.44 TTC
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
Vitrine verticale, murale réfrigérée, sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN Qty: 1
Price: 6,283.36
Lave vaisselles 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés , 570 x 600 x 834 mm
Lave-vaisselle professionnel 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 18/10, 3600 W 230 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 2,989.00
Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm Qty: 2
Price: 65.00
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W Qty: 1
Price: 609.00
Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage Qty: 1
Price: 1,079.00
Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox Qty: 1
Price: 3,270.00
Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm Qty: 1
Price:
98.56 HT
118.27 TTC
Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V.
Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V. Qty: 1
Price: 448.25
Support inox SC/40 pour four tunnel C/40
Support inox SC/40 pour four tunnel C/40 Qty: 1
Price: 935.00
Sèche-mains à bec blanc , 270 x 142 x 240 mm
Sèche-mains professionnel à bec blanc 2 500 W Qty: 1
Price: 219.00
Dosseret latéral 100x20 mm P-600, 700, 800 mm
Dosseret latéral 100x20 mm pour table démontable pieds ronds P 600, 700, 800 mm Qty: 1
Price: 97.00
Lave-mains à commande fémorale, inox AISI 304
Lave-mains à commande fémorale inox AISI 304 Qty: 1
Price: 239.00
BARRE LISSE, INOX 304 POLI 4 FACES, longeur : 1000 mm, section :50 x 10
Rail à viande barre lisse inox poli miroir 4 faces longeur : 1000 mm section: 50 x 10 mm Qty: 1
Price: 423.00