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Wok induction encastrable générateur intégré 3500 W monophasé

3,040.00

Wok induction monophasé, puissance 3500 W, idéal pour saisir vos produits alimentaires tout en conservant leur goût, leur couleur.

Hauteur hors tout : 210 mm
Commandes inductions disponibles : Manette de réglage / bandeau à touches sensitives

Description

Wok induction monophasé 3500 W

Performance
Précision de cuisson : jusqu’à 50 niveaux de puissance
Montée en température ultra-rapide : 2L d’eau à ébullition en 2mn 20s (générateur 6kW)
Optimisation dynamique de la puissance restituée grâce à la technologie HDR – High Dynamic Regulation – qui permet à chaque instant d’ajuster la puissance induite à l’ustensile en fonction de sa qualité, ce qui assure une grande tolérance à une large gamme d’ustensiles
Rendement de 95%
Compatibilité économiseurs d’énergie RSW

Ergonomie
Simplicité d’utilisation : manettes ergonomiques en zamac
Confort de travail
Gains de temps au nettoyage
Parfaite hygiène

Personnalisation
Dimension des vitrocéramiques sur mesure
Réglage sur mesure de la limite de puissance
Personnalisation de l’afficheur au logo de votre client
Fourneaux sur mesure : consultez-nous !

Usage intensif
20 niveaux de puissance
Larges vitrocéramiques épaisseur 6 mm
Boîtier générateur amovible pour faciliter la maintenance
Plages de puissance de 140 W à 3500 W
Commande déportée : bandeau à touches sensitives, 20 niveaux de puissance ou manette de réglage + voyant LED
Dimensions vitrocéramique : diamètre 300 mm, profondeur 70 mm, épaisseur 6mm
Câble fourni 3G2,5 mm² sans prise

Fabrication française

Informations complémentaires

Hauteur

Tension

Puissance

Alimentation

Diamètres ustensiles

Diamètre inducteur

Dimensions vitrocéramique

Découpe dessus

Hauteur hors tout

Usage

12
Panier
Dosseret latéral 100x20 mm P-600, 700, 800 mm
Dosseret latéral 100x20 mm pour table démontable pieds ronds P 600, 700, 800 mm Qty: 1
Price: 97.00
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W Qty: 1
Price: 219.00
Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 1
Price: 59.00
Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm Qty: 1
Price: 15.40
Grill à gaz inox pour steak
Wood steak grill gaz 9000 W Qty: 1
Price: 991.00
Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W Qty: 1
Price: 1,949.00
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W Qty: 1
Price: 349.00
Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm Qty: 1
Price: 96.00
Lave vaisselles 500 , 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
Lave-vaisselle professionnel 500 en acier inoxydable AISI 18/10 3600 W 230 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 2,799.00
Ciseaux a volaille professionnel eco
Ciseaux a volaille professionnel eco Qty: 1
Price: 28.20
Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
Sèche-mains professionnel en ABS blanc 2 100 W Qty: 1
Price: 99.00
Support fermé 3 côtés pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304
Support fermé 3 côtés pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304 Qty: 1
Price: 282.45