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Wok induction encastrable générateur intégré 3500 W monophasé

3,040.00

Wok induction monophasé, puissance 3500 W, idéal pour saisir vos produits alimentaires tout en conservant leur goût, leur couleur.

Hauteur hors tout : 210 mm
Commandes inductions disponibles : Manette de réglage / bandeau à touches sensitives

Description

Wok induction monophasé 3500 W

Performance
Précision de cuisson : jusqu’à 50 niveaux de puissance
Montée en température ultra-rapide : 2L d’eau à ébullition en 2mn 20s (générateur 6kW)
Optimisation dynamique de la puissance restituée grâce à la technologie HDR – High Dynamic Regulation – qui permet à chaque instant d’ajuster la puissance induite à l’ustensile en fonction de sa qualité, ce qui assure une grande tolérance à une large gamme d’ustensiles
Rendement de 95%
Compatibilité économiseurs d’énergie RSW

Ergonomie
Simplicité d’utilisation : manettes ergonomiques en zamac
Confort de travail
Gains de temps au nettoyage
Parfaite hygiène

Personnalisation
Dimension des vitrocéramiques sur mesure
Réglage sur mesure de la limite de puissance
Personnalisation de l’afficheur au logo de votre client
Fourneaux sur mesure : consultez-nous !

Usage intensif
20 niveaux de puissance
Larges vitrocéramiques épaisseur 6 mm
Boîtier générateur amovible pour faciliter la maintenance
Plages de puissance de 140 W à 3500 W
Commande déportée : bandeau à touches sensitives, 20 niveaux de puissance ou manette de réglage + voyant LED
Dimensions vitrocéramique : diamètre 300 mm, profondeur 70 mm, épaisseur 6mm
Câble fourni 3G2,5 mm² sans prise

Fabrication française

Informations complémentaires

Hauteur

Tension

Puissance

Alimentation

Diamètres ustensiles

Diamètre inducteur

Dimensions vitrocéramique

Découpe dessus

Hauteur hors tout

Usage

10
    Panier
    Vitrine murale d'exposition M1 portes battantes L 938 mm
    Vitrine murale d'exposition M1 portes battantes L 938 mm
    Qty: 1
    Price: 4,990.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
    Qty: 1
    Price: 189.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm
    Qty: 1
    Price: 34.70
    Bac à souder, dimensions au carré, évacuation dans un angle
    Bac à souder, dimensions au carré, évacuation dans un angle
    Qty: 1
    Price: 180.00
    Paquet de 3 lames de rechange pour scie à os, 1650 x 16 mm
    Paquet de 3 lames de rechange pour scie à os 1860 x 16 mm
    Qty: 1
    Price: 84.00
    Moule à pomme double, manche polypropylène, A Ø 22mm x B Ø 25 mm
    Moule à pomme double manche polypropylène A Ø 22 mm x B Ø 25 mm
    Qty: 1
    Price: 18.60
    Vitrine murale, négative, -1/ +4 °C, Multiview 190 SGD, L 1985 x l 885 x H 2013 mm
    Vitrine murale, -1/ +4 °C, Multiview 190 SGD, L 1985 x l 885 x H 2013 mm
    Qty: 1
    Price: 8,452.08
    Fontaine d'eau froide, REFRESH P 240, en inox, compresseur 1/6 hp+
    Fontaine d'eau froide, REFRESH P 240, en inox, compresseur 1/6 hp+
    Qty: 1
    Price: 845.00
    Kit intégrable traditionnel modèle KTWI 4000 D
    Kit intégrable traditionnel modèle KTWI 4000 D
    Qty: 1
    Price: 3,970.00