Four mixte à injection de vapeur commande mécanique afficheur digital série ST COMPACT, 4 x GN 2/3
Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.
Dimensions : L 530 x P 620 x H 580 mm
En stock (peut être commandé)
Description
Four mixte à injection de vapeur
Capacité de la chambre : 8 x GN 2/3 Prof. 20 mm
4 x GN 2/3 Prof. 40 mm
3 x GN 2/3 Prof. 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Niveaux | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure |
Produits similaires
-
Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
Ajouter au panier359.00€ HT430.80€ TTC -
Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
Ajouter au panier539.00€ HT646.80€ TTC -
Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
Ajouter au panier469.00€ HT562.80€ TTC -
Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
Ajouter au panier919.00€ HT1,102.80€ TTC









