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Armoire de fermentation euronorme, en acier inoxydable, 785 L

7,043.00 HT
8,451.60 TTC

Armoire de fermentation euronorme, conçue pour contrôler et optimiser le procesus de fermentation grâce à une combinaison de températures, temps et humidité.

Dimensions : L 756 x P 860 x H 2130 mm

Dimensions palettisation : L 870 x  P 1060 x H 2170 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Armoire de fermentation euronorme

Système de refroidissement monobloc.
Nouvelle commande tactile avec
programmes automatiques à 7 phases.
Possibilité de mémoriser jusqu´à 10
programmes.
USB.
Humidificateur.

Côtés emboutis, intérieur bords arrondis à large rayon

Isolation en polyuréthane injecté à haute pression de CFC avec une densité de 40kg/m3 , Zéro ODP et GWP faible.

Porte pleine, avec tiroir à double poignée intégrée et bisagra pivotant avec blocage d’ouverture.
Contreporte emboutie à bourrelet plan “cleanless” facilement remplaçable.

Pieds en acier inoxydable, hauteur réglable 130-180mm

Dégivrage: Gaz chaud
Détendeur:Valve d’expansion thermostatique
Système de condensation: Forcé
Système d’évaporation: Evaporateurs traités avec polyester anticorrosion,
Bac d’évaporation :Bac d’évaporation sans résistance électrique

Option : 
Grille métallique 800×600
Grille métallique 600×400
Contrôle numérique bluetooth
Guides supplémentaires
Serrure
115V/1ph/60Hz
230V/1ph/60Hz

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Capacité

Tension

Puissance

Poids

Réfrigérant

Intensité absorbée (A)

Puissance Moteur

37
    Panier
    Machine à café Auto SAECO, Aulika EVO TOP High Speed Cappuccino
    Machine à café Auto SAECO, AULIKA EVO TOP HSC, gris foncé
    Qty: 1
    Price: 1,900.00
    Lave verres 350 avec pompe de vidange intégrée , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,899.00
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 1
    Price: 38.80
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 1
    Price: 969.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Couvercle pour bac gastronorme ajouré GN 1/1, L 530 x P 325 mm
    Couvercle pour bac gastronorme ajouré GN 1/6
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm
    Qty: 1
    Price: 34.70
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 1
    Price: 118.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 1
    Price:
    3,826.67 HT
    4,592.00 TTC
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Chauffe assiettes 60 , Acier inoxydable , 400 x 460 x 870 mm
    Chauffe assiettes 60 en acier inoxydable 750 W
    Qty: 2
    Price: 669.00
    BILLOT POLY + PIÈTEMENT, inox ferritique, 500 x 500 x850 mm
    Billot de cuisine en polyéthylène avec châssis inox ferritique longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 1,958.00
    Four à convection 4 niveaux
    Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur
    Qty: 1
    Price: 2,294.00
    Cuisinière à gaz, avec 4 brûleurs, sans portes, profondeur 900 mm
    Cuisinière à gaz, avec 4 brûleurs, sans portes, profondeur 900 mm
    Qty: 1
    Price: 2,584.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 2
    Price: 24.30
    Friteuse électrique en acier inoxydable 7 litres 3600 W
    Friteuse électrique en acier inoxydable 7 litres 3600 W
    Qty: 1
    Price: 249.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 2
    Price: 15.40
    Sèche-mains à bec blanc , 270 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel à bec blanc 2 500 W
    Qty: 1
    Price: 219.00
    Friteuse électrique avec résistances fixes capacité 22 litres
    Friteuse électrique avec résistances fixes capacité 22 litres
    Qty: 1
    Price: 3,789.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm
    Qty: 2
    Price: 25.30
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Plafonnier Inox 304, longueur : 600 mm, section pour barre : 50 x 10 mm
    Plafonnier inox 304 pour fixer la barre à viande section pour barre: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 434.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,383.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Kit Plancha Induction modèle P4IM 16000  4 zones  triphasé
    Kit Plancha Induction modèle P4IM 16000 4 zones triphasé
    Qty: 1
    Price: 17,025.00
    Friteuse électrique sur pied 2 x 13 litres , 660 x 600 x 860 - 920 mm
    Friteuse électrique sur pied 2 x 13 litres en acier inoxydable 2 x 9900 W
    Qty: 1
    Price: 2,349.00
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Lave vaisselle avec commande mecanique simple paroi 30 paniers / h, dimensions paniers 500 x 500 mm MONO 230 V
    Lave vaisselle avec commande mecanique simple paroi 30 paniers / h, dimensions paniers 500 x 500 mm MONO 230 V
    Qty: 1
    Price: 1,924.00
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    CROCHETS EN INOX 304 POLI 3 TROUS, longueur : 165 mm, diamètre 5 mm
    Crochet Croisé dents de loup en inox 304 Poli 3 Trous longueur: 170 mm Ø: 6 mm 10 pièces
    Qty: 1
    Price: 95.00