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Armoire de maintien en température hygrométrie contrôlée GN 2/1 20 niveaux 2.015 kW

À partir de 8,367.00

Armoire professionnelle 20 niveaux 2.015 kW, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 733 x P 941 x H 1880 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : ND Catégories : ,

Description

Armoire professionnelle 20 niveaux 2.015 kW

  • La commande électronique permet de sélectionner 5 taux d’hygrométrie.
  • Isolation des parois et de la porte en laine de roche
  • Panneau de commande intégré à touches sensitives 
  • Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
  • Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière
  • Système de blocage de la porte en position ouverte
  • Bac de récupération des condensats
  • Bandeau périphérique antichoc non-marquant
  • 4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 160 mm à chape inox
  • Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
  • Certification NF-Hygiène Alimentaire
  • Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées
  • inox étanches.
  • Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
  • Température pré-réglée à 85°C.
  • Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
  • Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

18
    Panier
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 9 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 9 GLASS
    Qty: 1
    Price: 2,630.00
    Machine Sous Vide Alimentaire Professionnelle 520 mm
    Machine sous vide semi - automatique avec aspiration externe longueur 520 mm
    Qty: 1
    Price: 1,050.00
    Pétrin pizza à spirale tête et cuve fixe avec variateur IBV 20
    Pétrin pizza à spirale tête et cuve fixe avec variateur IBV 20
    Qty: 1
    Price: 2,085.00
    Machine Sous Vide Alimentaire longueur 370 mm
    Machine sous vide semi-automatique avec aspiration externe longueur 370 mm
    Qty: 1
    Price: 595.00
    Plafonnier Inox 304, longueur : 600 mm, section pour barre : 50 x 10 mm
    Plafonnier inox 304 pour fixer la barre à viande section pour barre: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 434.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 2
    Price: 969.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 3
    Price: 157.00
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune
    Qty: 1
    Price: 40.00
    Caniveau de sol en inox professionnel
    Caniveau Eskis HygieneFirst avec grilles inox 1000 x 270 mm sortie horizontale centrée Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 944.28
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
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    Qty: 1
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    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 3 FACES, longeur : 1000 mm, section : 40 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 3 faces longueur: 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 346.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W
    Qty: 1
    Price: 115.00