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Armoire de maturation de viande 1 porte

4,054.00 HT
4,864.80 TTC

Armoire de maturation de viande, spécialement conçue pour maintenir une atmosphère contrôlée, elle met en avant la qualité de vos produits tout en s’intégrant harmonieusement dans votre environnement de restauration.

Dimensions : L 620 x P 520 x H 900 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : DAC-1-39 Catégories : ,

Description

Armoire de Maturation de Viande Professionnelle à 1 Porte – DRY AGE CABINET

 

Découvrez notre armoire de maturation de viande à 1 porte, idéale pour les professionnels de la restauration. Que vous choisissiez une porte vitrée ou pleine, cette armoire garantit une maturation optimale de vos viandes et charcuteries. Conçue par des experts en viandes haut de gamme, le DRY AGE CABINET crée une atmosphère contrôlée pour sublimer la qualité de vos produits.

 

Caractéristiques principales :

  • Puissance : 250 W
  • Type de porte : Pivotante
  • Conception : Atmosphère contrôlée pour une maturation parfaite
  • Utilisation : Idéale pour les restaurants et établissements CHR

Avantages :

  • Maturation optimale : Améliore la tendreté et la saveur de la viande.
  • Visibilité : La porte vitrée (si choisie) met en valeur vos produits, attirant l’attention des clients.
  • Installation facile : Conçue pour s’intégrer harmonieusement dans votre salle de restaurant.
  • Durabilité : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour une utilisation intensive.
  • Expertise professionnelle : Développée par des spécialistes, garantissant des résultats de qualité supérieure.

Informations complémentaires

Puissance

Longueur

Profondeur (largeur)

Hauteur

34
    Panier
    Meuble de rangement sur roulettes pour machines sous vide
    Meuble de rangement sur roulettes pour machines sous vide
    Qty: 1
    Price: 549.00
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 1
    Price: 118.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 2
    Price: 40.40
    Couvercle casserole Ø 200 mm
    Couvercle casserole aluminium Ø 140 mm
    Qty: 1
    Price: 4.79
    Plancha clam en inox 1 presse 2 x 3 kW
    Plancha clam en inox 1 presse 2 x 3 kW
    Qty: 1
    Price: 3,306.45
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête et cuve fixées IBT H2O 15
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête et cuve fixées IBT H2O 15
    Qty: 1
    Price: 1,860.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Kit 2 tiroirs pour support fermé longueur 330 mm
    Kit 2 tiroirs pour support fermé longueur 330 mm
    Qty: 2
    Price: 450.45
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 1
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 1
    Price: 969.00
    Hachoir professionnel grand débit sur socle
    Hachoir professionnel grand débit sur socle double coupe modèle MAINCA 114 S
    Qty: 1
    Price: 9,550.00
    Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW
    Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW
    Qty: 1
    Price: 685.00
    Pistolet optionnel avec raccord et embout rapide
    Pistolet avec raccord et embout rapide pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 119.00
    Bain-marie électrique simple 1 cuve GN 1/1 profondeur 600 mm
    Bain-marie électrique simple 1 cuve GN 1/1 profondeur 600 mm
    Qty: 1
    Price: 523.95
    Pétrin à spirale, axe oblique, capacité 30 litres, 25 kg de pâte
    Pétrin à spirale, axe oblique, capacité 30 litres, 25 kg de pâte
    Qty: 1
    Price: 5,279.00
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 2750 x P 1350 mm, 6,6 m³
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 2750 x P 1350 mm, 6,6 m³
    Qty: 1
    Price: 4,007.00
    Plats inox pour vitrines réfrigérées profondeur 700 mm, pans coupés, présentation type E6
    Plat inox pour vitrines réfrigérées P 700 mm, plat charcutier, présentation type F1
    Qty: 1
    Price: 27.30
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Grille chromée 480 x 340 mm
    Grille chromée 480 x 340 mm
    Qty: 1
    Price: 20.00
    Rôtissoire dernière génération à gaz 630 EKO 6 broches 30/36 poulets
    Rôtissoire dernière génération à gaz 630 EKO 6 broches 30/36 poulets
    Qty: 1
    Price: 2,820.00
    Armoire réfrigérée négative, version GN 2/1, 1 porte, 650 L
    Armoire réfrigérée négative, version GN 2/1, 1 porte, 650 L
    Qty: 1
    Price: 1,919.00
    Hachoir à Viande Professionnel 82
    Hachoir a viande professionnel monophasé double coupe en inox aisi 304
    Qty: 1
    Price: 2,890.00
    Panneaux décoratifs , 187 mm
    Panneaux décoratifs , 187 mm, Vert pour vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 12.00
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables, type GN1/6
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables type GN1/6
    Qty: 1
    Price: 11.60
    Coupe légumes professionnel, en aluminium anodisé, mono 230 V, 550 W
    Coupe légumes professionnel, en aluminium anodisé, mono 230 V, 550 W
    Qty: 1
    Price: 923.00
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    Poussoir Hydraulique Professionnel
    Poussoir hydraulique professionnel 50 Litres modèle PXX 50 AUTO
    Qty: 1
    Price: 14,600.00
    Panneaux décoratifs , 250 mm
    Panneaux décoratifs , 250 mm, Orange
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00