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Batteur-mélangeur 40 L base haute vitesse variable

8,179.00 HT
9,814.80 TTC

Batteur-mélangeur 40 L, base haute, vitesse variable, idéalement conçu pour les petites et moyennes productions, pour tous types de préparations, pâte à biscuits, pâte pour gâteaux ou pizzas, farces, mousses, crèmes et autres produits à fouetter en neige, etc …..

Dimensions: L 650 x P 910 x H 1520 mm

En stock

UGS : HBM-40T/VV-97 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Batteur-mélangeur 40 L base haute, vitesse variable

Vitesse variable (Min. 65 tours/m & Max. 551 tours/m), avec Inverter.
Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu
Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.
Versions « Haute » sur socle.
Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau
Montée et descente de la cuve avec levier.
Blocage automatique de la cuve en position de travail.
Grille de protection (et visseries) en acier inox, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
Toutes les parties en contact avec la cuve sont en acier inoxydable.
Possibilité d’extraire les ustensiles (position cuve abaissée) sans devoir enlever la cuve et inversement.
A l’arrêt de la machine, la rotation de l’outil est freinée.
Bouton d’arrêt d’urgence type « coup de poing ».
Moteur très puissant, transmission par poulies.
Groupe raccord ustensiles en acier inox, étanche, très solide (renforcé!).
Encrage ustensiles avec sécurité.
Systèmes de traction en acier spécial, très silencieux (autolubrifiant).
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Volume : 1.58 m3

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Capacité

Puissance

Poids

47
    Panier
    Rôtissoire multifonction M2
    Rôtissoire multifonction M2 planétaire à gaz 8 broches 40/48 poulets
    Qty: 1
    Price: 4,136.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 2
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm
    Qty: 1
    Price: 34.70
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Couvercle bac gastronorme, inox 18/10, GN 1/6
    Couvercle bac gastronorme, inox 18/10, GN 1/6
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Pétrin pizza à spirale tête basculante et cuve extractible avec variateur IRV 40
    Pétrin pizza à spirale tête basculante et cuve extractible avec variateur IRV 40
    Qty: 1
    Price: 3,135.00
    Fourneau 6 feux sur four gaz
    Fourneau 6 feux sur four gaz et placard fermé 65/110CFG profondeur 650 mm
    Qty: 1
    Price: 4,199.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 2
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Plaque aluminium lisse 480 x 340 mm
    Plaque aluminium lisse 480 x 340 mm
    Qty: 1
    Price: 28.00
    Four pizza professionnel Basic XL 22L
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic XL 22L
    Qty: 1
    Price: 2,300.00
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 2
    Price: 118.00
    Percolateur à café 100 tasses, en inox
    Percolateur à café 100 tasses en inox
    Qty: 1
    Price: 175.00
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F2-150
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F2-150
    Qty: 1
    Price: 295.00
    Friteuse à beignets électrique 16 litres , 540 x 450 x 370 mm
    Friteuse à beignets électrique 16 litres en acier inoxydable 9000 W
    Qty: 1
    Price: 859.00
    Egouttoir pour bac gastronorme en copolyesther sans Bisphénol A type GN1/2 325 x 265 mm
    Egouttoir pour bac gastronorme en copolyesther sans Bisphénol A type GN1/2 325 x 265 mm
    Qty: 1
    Price: 8.00
    Friteuse électrique 2x9 L
    Friteuse électrique double 2 x 3 kW 2 cuves de 9 L
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Boîte isotherme à ouverture sur le dessus, GN1/1, contenance 30 L
    Boîte isotherme à ouverture sur le dessus GN1/1 contenance 30 L
    Qty: 1
    Price: 87.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 2
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 2
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Arbre à crochets porte-ustensiles acier inoxydable hauteur 1755 mm
    Arbre à crochets porte-ustensiles acier inoxydable hauteur 1755 mm
    Qty: 1
    Price: 861.00
    Boîte isotherme à ouverture frontale,, 7 x GN1/1 (pas de 60 mm)
    Boîte isotherme à ouverture frontale 7 x GN1/1 (pas de 60 mm)
    Qty: 1
    Price: 605.00
    Plaque de cuisson double 2500W
    Plaque de cuisson électrique double 2500 W
    Qty: 1
    Price: 87.99
    Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage
    Qty: 1
    Price: 1,079.00
    Presse-agrumes professionnel FCompact
    Presse-agrumes FCompact acier inoxydable 10-12 fruits/min
    Qty: 1
    Price: 1,900.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section: 140 x 10 mm dent ouverte
    Qty: 1
    Price: 18.90
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 1
    Price: 38.80
    Plonge d’entrée gauche, pour lave vaisselle à capot, L 1200 mm
    Plonge d’entrée gauche, pour lave vaisselle à capot, L 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 1,501.00
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Plate-forme au sol robuste et précise avec 4 capteurs de charge modèle TX Tiger 88-300
    Plate-forme au sol robuste et précise avec 4 capteurs de charge modèle TX Tiger 88-300
    Qty: 1
    Price: 420.00
    Plaque à snacker lisse, gamme ECO électrique, longueur 610 mm, 6 Kw
    Plaque à snacker lisse, gamme ECO électrique, longueur 610 mm, 6 Kw
    Qty: 1
    Price: 719.00
    Rayonnage monté en angle clayettes aluminium anodisé à niveaux
    Rayonnage en monté angle L 6115 x H 2050 mm clayettes polypropylène 4 niveaux combinaison (1110+1110+1110+1312+1312)
    Qty: 1
    Price: 1,861.00
    Balance industrielle utilisation standard modèle  S3-6
    Balance industrielle utilisation standard modèle S3-6
    Qty: 1
    Price: 245.00
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Eléments de sortie centrée Ø 142 mm pour Caniveau Modul 200 profondeur 110 mm longueur 1000 mm
    Eléments de sortie centrée Ø 142 mm pour Caniveau Modul 200 profondeur 110 mm longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 427.37
    Four pizza professionnel BASIC 4 pizzas
    Four à pizza BASIC Ø 340 mm 1 niveau 4 pizzas
    Qty: 1
    Price: 1,079.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 1
    Price: 15.40
    Sauteuse inox et alu 4 L
    Sauteuse inox 304 et alu 4 L Ø 280 x H 72.5 mm
    Qty: 1
    Price: 80.99
    Barre de séparation pour bac gastronorme, L 530 x P 20 mm
    Couvercle pour bac gastronorme GN 1/3 L 325 x P 176 mm en Inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 12.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Support ouvert pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304
    Support ouvert pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 282.45
    Set de 2 demi-panier pour pâtes, trous égouttoir à pâtes diam. 5 mm, pour marmite 150 L
    Set de 2 demi-panier pour pâtes, trous égouttoir à pâtes diam. 5 mm, pour marmite 150 L
    Qty: 1
    Price: 936.00
    Fouet pour Batteur-mélangeur modèle RM 5
    Fouet accessoire pour Batteur-mélangeur modèle RM 8
    Qty: 1
    Price: 90.00