Description

Cutter de table R 4 V.V. – Performance et précision pour les professionnels

Le Cutter de table R 4 V.V. est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Il allie robustesse, efficacité et facilité d’utilisation, garantissant ainsi des performances optimales pour toutes vos préparations culinaires.

Cuve en inox brossé

Ce modèle est en effet équipé d’une cuve en inox brossé de 4,5 litres, offrant à la fois durabilité et hygiène. Son matériau résistant permet un nettoyage facile et une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Couteau fond de cuve

Grâce à son couteau de fond de cuve, cet appareil permet de travailler aussi bien les petites que les grandes quantités. Vous bénéficiez ainsi d’une découpe précise et homogène, quelle que soit la préparation.

Poignée ergonomique Soft Touch

La poignée Soft Touch a été spécialement conçue pour améliorer le confort d’utilisation. Elle assure une prise en main optimale, réduisant ainsi la fatigue lors d’un usage prolongé.

Couvercle pratique et sécurisé

Le couvercle transparent permet un contrôle permanent des préparations en cours. Il offre également la possibilité d’ajouter des liquides ou des ingrédients pendant l’utilisation. Son joint d’étanchéité garantit une sécurité maximale en évitant les fuites. De plus, son montage et démontage sont ultra-rapides, et il est compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.

Vitesse variable pour une flexibilité maximale

Ce cutter propose une vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min, permettant une grande souplesse d’utilisation. Vous pouvez ainsi adapter la vitesse en fonction des différentes applications culinaires, allant des préparations délicates aux mélanges plus denses.

Moteur industriel puissant et fiable

Doté d’un moteur industriel asynchrone, cet appareil est conçu pour un usage intensif. Il offre une grande fiabilité et une longévité exceptionnelle. Son montage sur roulements à billes garantit un fonctionnement silencieux, sans vibrations. De plus, le moteur est en prise directe avec l’accessoire, ce qui augmente la puissance délivrée tout en évitant les systèmes complexes d’entraînement.

Entretien simplifié et longévité accrue

Ce cutter ne nécessite aucune maintenance, car il ne comporte aucune pièce d’usure (pas de charbon). Son arbre moteur en inox assure une excellente résistance à l’usure et à la corrosion.

Lames lisses en inox incluses

Les lames en inox fournies avec l’appareil garantissent une découpe nette et précise, adaptées à toutes vos préparations culinaires.

Conformité aux normes en vigueur

Cet appareil est conforme aux directives européennes et aux normes d’hygiène et de sécurité applicables :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
• Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.