Description

Cutter vertical de sol R 60 – Performance et robustesse pour les professionnels

Le cutter vertical de sol R 60 est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles et les ateliers de transformation alimentaire. Grâce à ses caractéristiques innovantes, il garantit une coupe précise, homogène et rapide.

Une cuve en inox pratique et facile à nettoyer

Ce cutter est équipé d’une cuve en inox de 60 litres, offrant ainsi une grande capacité pour toutes vos préparations. De plus, grâce à son système basculant, les opérations de vidage deviennent beaucoup plus simples et ergonomiques. Afin de faciliter encore davantage l’entretien, la cuve est amovible, une exclusivité signée Robot-Coupe, permettant ainsi un nettoyage rapide et efficace.

Un couteau haute performance pour une coupe optimale

Le cutter est muni d’un couteau en inox, spécialement conçu avec un nouveau profil de lames. Cette conception unique, développée par Robot-Coupe, assure une homogénéité parfaite des produits travaillés. De plus, le couteau est démontable et ajustable, ce qui facilite non seulement l’entretien, mais aussi l’adaptation à différentes textures et types d’ingrédients.

Un tableau de bord intuitif et sécurisé

Afin de vous offrir un confort d’utilisation optimal, l’appareil dispose d’un tableau de bord moderne intégrant plusieurs fonctionnalités pratiques :

• Minuterie réglable de 0 à 15 minutes pour un contrôle précis du temps de travail.

• Répétition automatique du temps sélectionné, permettant de gagner du temps lors des préparations successives.

• Boutons de commande en inox affleurants, garantissant un nettoyage facile et une durabilité accrue.

• Voyants de sécurité, assurant une utilisation en toute sérénité.

• Commandes par impulsions, idéales pour ajuster avec précision la coupe selon vos besoins.

Un couvercle transparent pour un meilleur contrôle

Le couvercle Grande Vision, totalement transparent, permet de surveiller vos préparations en temps réel. Son système de fixation rapide assure une fermeture parfaite en un seul mouvement. Par ailleurs, son basculement intelligent évite l’écoulement de liquide sur le bloc moteur, ce qui réduit les risques de salissures. Une ouverture centrale facilite l’ajout de liquides ou d’ingrédients pendant le travail. Enfin, le couvercle et son joint sont entièrement démontables, ce qui garantit un nettoyage approfondi en un clin d’œil.

Des vitesses adaptées à tous vos besoins

Grâce à son moteur puissant, ce cutter propose une plage de vitesses allant de 1 500 à 3 000 tr/min. Cette flexibilité permet d’adapter la coupe selon la texture des aliments et le résultat souhaité.

Un châssis robuste et ergonomique

Fabriqué entièrement en inox, le châssis du cutter vertical R 60 offre une résistance exceptionnelle et une longévité accrue. Son système à 3 pieds larges assure :
✔ Une stabilité parfaite, même lors d’une utilisation intensive.
✔ Un encombrement réduit, idéal pour optimiser l’espace en cuisine.
✔ Un déplacement facile, grâce aux roulettes escamotables, qui facilitent également le nettoyage du sol sous la machine.

Un moteur puissant et fiable pour un usage intensif

Le moteur asynchrone intégré à ce cutter est conçu pour un usage intensif. Il garantit ainsi une performance constante, même lors d’une utilisation prolongée, et offre une grande fiabilité dans le temps.

Des accessoires inclus pour une polyvalence maximale

Ce modèle est livré avec trois lames lisses en inox, démontables et ajustables, ce qui permet de s’adapter à une grande variété de préparations.

Conformité aux normes européennes et françaises

Ce cutter professionnel répond aux normes européennes et françaises en vigueur en matière de sécurité et d’hygiène :
✔ Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
✔ Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
✔ Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.