Description

Éplucheuse professionnelle inox EP 10 mono – Efficacité et sécurité pour les cuisines professionnelles

Un appareil fiable pour les professionnels de la restauration exigeants

Conçue pour un usage intensif, cette éplucheuse professionnelle répond parfaitement aux besoins des cuisines collectives.
Grâce à sa structure en inox, elle allie robustesse, hygiène irréprochable et grande facilité d’entretien au quotidien.
Elle s’adresse ainsi aux restaurants, cantines, hôtels, traiteurs ou encore collectivités locales.

Un plateau abrasif performant inclus pour un épluchage rapide et homogène

En standard, cette éplucheuse est équipée d’un plateau abrasif très efficace.
Ce système garantit un épluchage traditionnel rapide, précis et parfaitement uniforme.
De plus, elle accepte une gamme d’accessoires optionnels pour s’adapter à vos besoins spécifiques.

Une minuterie intégrée pour un contrôle précis du temps d’épluchage

Elle dispose également d’une minuterie électronique facile à utiliser.
Grâce à elle, vous contrôlez parfaitement la durée de chaque cycle de traitement.
Cela permet d’améliorer la productivité tout en évitant toute surconsommation d’énergie.

Un piétement inox stable avec panier filtre inclus de série

L’appareil repose sur un piétement en inox robuste et facile à nettoyer.
De plus, un panier filtre est intégré pour récupérer efficacement les épluchures.
Ainsi, le poste de travail reste propre, sécurisé et organisé en toute circonstance.

Un couvercle métallique sécurisé pour une protection optimale de l’utilisateur

Le couvercle de l’éplucheuse est en métal résistant et très facile à manipuler.
Il est asservi à un système de sécurité empêchant tout démarrage accidentel.
Ce dispositif protège efficacement l’utilisateur durant toute la phase d’épluchage.

Appareil monophasé : alimentation simple, installation facile

Ce modèle fonctionne en monophasé 230 V, ce qui facilite son installation.
Ainsi, aucun branchement spécifique n’est requis dans la majorité des cuisines.
C’est donc un choix idéal pour les établissements recherchant simplicité et efficacité.

Un modèle de sol compact et conforme aux normes en vigueur

Ce modèle est conçu pour une installation au sol, ce qui optimise l’espace.
Il est également conforme aux directives européennes et aux normes françaises.
Cela garantit une utilisation en toute sécurité et dans le respect de l’hygiène.

Conformité aux normes et directives officielles

L’appareil respecte les directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Conforme aux normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il suit les normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.

Caractéristiques techniques de l’éplucheuse EP 10 inox mono

• Tension : Monophasé 230 V

• Capacité : Jusqu’à 10 kg par cycle

• Modèle : Pose au sol

• Construction : Inox alimentaire

• Sécurité : Couvercle avec système asservi

• Accessoires : Plateau abrasif inclus + options disponibles