Description

Éplucheuse professionnelle inox EP 10 combinée – Performance et robustesse pour cuisines professionnelles

Une éplucheuse puissante et polyvalente pour les professionnels de la restauration

L’éplucheuse professionnelle EP 10 combinée est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.
Grâce à sa fabrication en acier inoxydable, elle garantit durabilité, hygiène et facilité d’entretien.
Elle convient parfaitement aux établissements CHR tels que les restaurants, hôtels et collectivités.

Un plateau abrasif performant pour un épluchage rapide et homogène

En standard, cette éplucheuse est équipée d’un plateau abrasif de haute qualité.
Ce système assure un épluchage traditionnel efficace, idéal pour un usage intensif quotidien.
Ainsi, vous gagnez du temps tout en maintenant une qualité de préparation constante.

Une minuterie intégrée pour un contrôle optimal du temps d’épluchage

Afin de faciliter le travail de vos équipes, une minuterie est incluse en standard.
Vous pouvez programmer le temps de traitement selon le type de légumes à éplucher.
Cette fonction vous permet d’optimiser la productivité tout en évitant les surtraitements.

Un piétement inox robuste avec panier filtre intégré

Le piétement en inox est fourni avec l’éplucheuse pour assurer une stabilité maximale.
Un panier filtre est également inclus afin de recueillir efficacement les déchets.
Ainsi, l’espace de travail reste propre et sécurisé en toutes circonstances.

Un couvercle métallique sécurisé pour une utilisation en toute confiance

Le couvercle de l’appareil est en métal et dispose d’un système de sécurité asservi.
Ce dispositif empêche l’utilisation de la machine lorsque le couvercle est ouvert.
Il garantit une protection optimale pour l’opérateur, même en cas de forte cadence.

Un appareil conforme aux normes européennes et françaises

Cette éplucheuse professionnelle répond aux directives européennes en vigueur.
Elle respecte notamment les normes : 98/37/CEE, 73/23/CEE et 89/336/CEE.
De plus, elle est conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
Les normes harmonisées EN 292, EN 60204 et NF EN 12852 sont également respectées.
Enfin, elle suit les exigences de la norme française NF U 66-066 et NF U 64-051.

Caractéristiques techniques de l’éplucheuse inox EP 10

• Tension : Triphasé 400 V

• Modèle : Pose au sol

• Construction : Entièrement en inox alimentaire

• Accessoires disponibles : Options compatibles pour divers besoins en préparation