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Four mixte à injection de vapeur à gaz série ST BAKERY 10 niveaux 600 x 400 – GN 1/1, commande électromécanique

11,115.00 HT
13,338.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 985 x H 1170 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-610-M-GAS-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur, à gaz

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

Consommation (Kcal/h)

Puissance gaz

43
Panier
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking Qty: 1
Price: 157.00
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm Qty: 1
Price: 29.00
Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm Qty: 2
Price: 1,531.00
Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 1
Price: 59.00
Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm Qty: 1
Price: 15.40
Raccord de liaison à joint EPDM pour manchon de sortie (en PVC à coller), Ø 75 mm, H 143 mm
Raccord de liaison à joint EPDM pour manchon de sortie (en PVC à coller) D1:75 mm - D2:75 mm Qty: 1
Price: 17.68
Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé Qty: 2
Price: 38.80
CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 120 mm, diamètre 5 mm
Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 120 mm Ø: 5 mm Qty: 1
Price: 14.60
Lave vaisselles Double paroi , Acier inoxydable AISI 18/10 , 600 x 620 x 828 mm
Lave-vaisselle professionnel double paroi en acier inoxydable AISI 18/10, 5700 W 400 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 2,949.00
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W Qty: 1
Price: 609.00
Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
Distributeur de savon professionnel douche 1 litre Qty: 1
Price: 24.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm Qty: 1
Price: 1,383.00
Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W Qty: 2
Price: 539.00
Réchaud à gaz professionnel 4 feux, en acier inox AISI 304, 21.5 kW
Réchaud à gaz professionnel 4 feux, en acier inox AISI 304, 21.5 kW Qty: 1
Price: 1,783.95
Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm Qty: 1
Price: 96.00
Friteuse boulanger électrique 8 litres, acier inoxydable, L 265 x P 430 x H 340 mm
Friteuse électrique en acier inoxydable 8 litres 3250 W Qty: 2
Price: 199.00
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm Qty: 1
Price: 40.40
Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W Qty: 1
Price: 189.00
Echelle cuisine pour bac de diviseuse , inox , L 660 x P 400 x H 2030 mm
Echelle cuisine soudée pour bac de diviseuse inox 8 niveaux Qty: 1
Price: 626.00
Blocs de découpe en charme bois debout, réversible, longueur 1000 mm
Blocs de découpe en charme bois debout, réversible, longueur 1000 mm Qty: 1
Price: 1,906.00
Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W Qty: 2
Price: 469.00
Vitrine Panoramique Comptoir 2 étages
Vitrine panoramique 160 L version à poser sur comptoir, 2 étagères différentes Qty: 1
Price: 1,199.00
Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W Qty: 1
Price: 169.00
Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 5 700 W
Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 6 400 W Qty: 2
Price: 3,899.00
BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm Qty: 1
Price: 836.00
Lave verres 350 , 420 x 450 x 654 mm
Lave-verre professionnel 350 en acier inox AISI 18/10, 3 190 W Qty: 1
Price: 1,649.00
Caniveau Modul 20 en T, sans pente, éléments de jonction, longueur 500 mm, profondeur 70 mm
Elément de jonction en T pour caniveau Modul 20 sans pente longueur 500 mm profondeur 70 mm Qty: 1
Price: 314.09
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune Qty: 1
Price: 40.00
Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W Qty: 1
Price: 589.00
Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W Qty: 1
Price: 359.00
Caniveau Modul 20, éléments de sortie centrée, 200 x 200 mm, Ø 110, longueur 1000 mm, profondeur 120 mm
Eléments de sortie en bout 200 x 200 mm Ø 110 pour Caniveau Modul 20 Longueur 500 mm profondeur 70 mm Qty: 1
Price: 279.18
Blender de cuisine Margarita Madness® élite avec vitesse variable
Bol en copolyester sans BPA de 1,4 L empilable compatible avec la série TBB Qty: 1
Price: 345.00
Toaster multifonctions inox
Toaster multifonction avec régulateur Série TOAST.O.MATIC 501 - 1 étage 2800 W 230V Qty: 1
Price: 720.00
Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W Qty: 1
Price: 309.00
Lave vaisselles Double paroi avec pompe de vidange intégrée , Acier inoxydable AISI 18/10 , 460 x 530 x 700 mm
Lave-vaisselle professionnel double paroi avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10 5700 W 400 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 3,129.00
Balance commerciale, série M4, avec imprimante, M4-30PN, L 340 x P 375 x H 485 mm
Balance commerciale modèle homologable avec imprimante M4-30PN Qty: 1
Price: 620.00
Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W Qty: 1
Price: 369.00