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Four mixte à injection de vapeur, à gaz, commande électromécanique, série ST BAKERY, 6 niveaux 600 x 400 – GN 1/1

10,055.00 HT
12,066.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 985 x H 850 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-606-M-GAS-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur, à gaz

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

Consommation (Kcal/h)

Puissance gaz

23
Panier
Rayonnage monté en angle clayettes aluminium anodisé à niveaux
Rayonnage monté en angle H 2050 mm clayettes polypropylène L 1587 combinaison (708+808) mm Qty: 1
Price: 852.84
Grille supplémentaire GN2/1
Grille supplémentaire GN2/1 Qty: 1
Price: 51.45
Meuble pizza avec vitrine
Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L Qty: 2
Price:
2,665.24 HT
3,198.29 TTC
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux Qty: 2
Price:
3,695.50 HT
4,434.60 TTC
Joint de porte pour soubassement réfrigéré
Joint de porte 388×378 mm pour soubassement réfrigéré Qty: 1
Price: 45.00
Pèle pomme kali
Pèle pomme kali Qty: 2
Price:
279.00 HT
334.80 TTC
Four à convection 10 niveaux
Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux Qty: 1
Price:
3,725.08 HT
4,470.10 TTC
Imprimante PR4 avec câble pour indicateur K3X, K3iX, K3W, K3iW
Imprimante PR4 avec câble pour indicateur K3X, K3iX, K3W, K3iW Qty: 1
Price: 235.00
Panier à huîtres osier brut avec 2 poignées, L 500 x P 400 x H 150 mm
Panier à huîtres osier brut avec 2 poignées Qty: 1
Price: 129.00
Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm Qty: 1
Price:
98.56 HT
118.27 TTC
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm Qty: 1
Price: 24.30
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune Qty: 1
Price: 40.00
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking Qty: 1
Price: 157.00
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle Qty: 1
Price:
4,400.67 HT
5,280.80 TTC
Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm Qty: 1
Price: 65.00
Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm Qty: 1
Price: 15.40
Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W Qty: 1
Price: 1,949.00
Rampes chauffantes, 1 lampe intégrée, 230 mono
Rampe chauffante 1 lampe intégrée 230 mono Qty: 1
Price: 897.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm Qty: 1
Price: 1,512.00
Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W Qty: 1
Price: 169.00