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Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 11 niveaux GN 1/1, commande électromécanique

6,815.00 HT
8,178.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 790 x P 790 x H 1090 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STG-111-M-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Niveaux : Prof. 67 mm : 11 x GN 1/1
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400 mm

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

11
    Panier
    Friteuse à gaz 2 x 10 L
    Friteuse à gaz 2 x 10 L en acier Inoxydable AISI 304 cuve emboutie 13000 W
    Qty: 1
    Price: 3,299.00
    Friteuse électrique 10 L triphasée 9 kW série 600 à poser
    Friteuse électrique 10 L triphasée 9 kW série 600 à poser
    Qty: 1
    Price: 2,120.00
    Panier de rechange pour lave-verre double paroi 400
    Panier de rechange PE pour lave-verre double paroi 400
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Cutter de table R 10 SV
    Cutter de table R 10 SV triphasé 2 vitesses inox 11,5 litres
    Qty: 1
    Price: 7,310.00
    Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz, Gamme 650, 23 Kw
    Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz, Gamme 650, 23 Kw
    Qty: 1
    Price: 3,258.00
    Bascule homologué Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Lion-S 1512-1,5T/4
    Qty: 1
    Price: 9,055.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 1/40 GLASS et LIGHT
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 1/40 GLASS et LIGHT
    Qty: 1
    Price: 755.00
    Friteuse à gaz, 12 L + 12 L, série 750, sur placard
    Friteuse à gaz, 12 L + 12 L, série 750, sur placard
    Qty: 1
    Price: 5,315.00
    Couvercle inox GN 1/2 avec poignée pour bacs gastronormes
    Couvercle inox GN 1/2 avec poignée pour bacs gastronormes
    Qty: 1
    Price: 19.00
    Plonge sur armoire portes coulissantes L 1200 x P 700 x H 850 mm 1 bac à gauche 500x500x300 égouttoir à droite INOX AISI 430
    Plonge sur armoire portes coulissantes L 1200 x P 700 x H 850 mm 1 bac à gauche 500x500x300 égouttoir à droite INOX AISI 430
    Qty: 1
    Price: 1,993.91
    Vitrine Murale Gamme BRASILIA Ouverte
    Vitrine Murale Gamme BRASILIA Version Ouverte, surface expo 1,34 m²
    Qty: 1
    Price: 4,019.00