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Four mixte à injection de vapeur, commande électromécanique, série ST GASTRO, 7 niveaux GN 1/1

5,500.00 HT
6,600.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 790 x P 760 x H 825 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STG-71-M-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 67 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

59
    Panier
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Couvercle bac gastronorme, copolyester sans bisphénol A, GN 1/6
    Couvercle bac gastronorme, copolyester sans bisphénol A, GN 1/6
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
    Distributeur de savon professionnel douche 1 litre
    Qty: 1
    Price: 24.00
    Four à pizza inox une chambre
    Four à pizza une chambre 4 pizzas Ø 35 cm
    Qty: 1
    Price: 1,749.00
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    Kit persil plat et herbes aromatiques 1 mm pour coupe-légume modèle CL 50 Gourmet
    Kit persil plat et herbes aromatiques 1 mm pour coupe-légume modèle CL 50 Gourmet
    Qty: 1
    Price: 191.00
    Tamis Automatiques modèle C 200
    Tamis Automatiques modèle C 200 spécial industrie triphasé 1 vitesse 1500 tr/mn
    Qty: 1
    Price: 6,770.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W
    Qty: 1
    Price: 115.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 200 mm, diamètre 10 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 200 mm Ø: 10 mm
    Qty: 1
    Price: 64.00
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 3
    Price: 549.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 mm dent: fermée
    Qty: 1
    Price: 12.40
    Milk Cooler pour machine à café Saeco, Petit CHR
    Milk Cooler pour machine à café Saeco, Petit CHR
    Qty: 1
    Price: 208.33
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L
    Qty: 3
    Price: 2,737.00
    Coupe-légumes professionnel CL 50 Ultra mono
    Coupe-légumes professionnel CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse 375 tr/mn
    Qty: 1
    Price: 1,635.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W
    Qty: 2
    Price: 309.00
    Compresseur EMBRACO pour SNACK4100TN
    Compresseur EMBRACO pour meubles froids
    Qty: 2
    Price: 496.00
    Sauteuse basculante à gaz, 80 L, série 900
    Sauteuse basculante à gaz, 80 L, série 900
    Qty: 1
    Price: 10,520.00
    Chauffe assiettes 60 , Acier inoxydable , 400 x 460 x 870 mm
    Chauffe assiettes 60 en acier inoxydable 750 W
    Qty: 1
    Price: 669.00
    Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10, 3 600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 2
    Price: 2,749.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Friteuse boulanger électrique 8 litres, acier inoxydable, L 265 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 8 litres 3250 W
    Qty: 2
    Price: 199.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 3
    Price: 65.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 120 mm, diamètre 5 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 120 mm Ø: 5 mm
    Qty: 1
    Price: 14.60
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 dent: ouverte
    Qty: 1
    Price: 12.80
    Barrette de composition, L 530 mm pour bacs
    Barrette de composition, L 480 mm pour bacs, sur mesure
    Qty: 1
    Price: 8.76
    Egouttoir inox pour bacs GN 1/3
    Egouttoir inox pour bacs GN 1/3
    Qty: 1
    Price: 12.99
    Pack 8 disques
    Pack collectivité : Eminceur, Râpeur, Macédoine, 2 porte-disques muraux
    Qty: 1
    Price: 944.00
    Plaque à Snacker Gaz Professionnelle
    Plaque à snacker à gaz lisse en acier série ECO 1 zone 4100 W
    Qty: 1
    Price: 781.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel en ABS blanc 2 100 W
    Qty: 1
    Price: 99.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 1
    Price: 15.40
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 2
    Price: 118.00
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL2L-22L COND
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL2L-22L COND
    Qty: 1
    Price: 2,225.00
    Friteuse électrique avec vanne de vidange, 2 x 7 litres
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres, 2 x 2800 W
    Qty: 1
    Price: 559.90
    Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
    séche-cheveux mural professionnel, en ABS blanc robuste ,1 200 W
    Qty: 1
    Price: 45.00
    Plaque à snacker électrique double lisse et rainurée gamme sensation 700, 2 foyers, 10,8 kW
    Plaque à snacker électrique double lisse et rainurée gamme sensation 700, 2 foyers, 10,8 kW
    Qty: 1
    Price: 1,899.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 5 700 W
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 6 400 W
    Qty: 1
    Price: 3,899.00
    Cuiseur à pâtes à gaz, 25 L + 25 L, série 600, sur placard
    Cuiseur à pâtes à gaz, 25 L + 25 L, série 600, sur placard
    Qty: 1
    Price: 6,000.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Qty: 1
    Price: 589.00
    Panneaux décoratifs , ECO 1300 , RAL RAL 6018
    Panneaux décoratifs , ECO 1300 , Vert
    Qty: 1
    Price: 45.00
    Panneaux décoratifs , 375 mm
    Panneaux décoratifs , 375 mm, Blanc pour vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 13.00