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Accueil » Boutique » Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 16 niveaux 600 x 400, commande mécanique afficheur digital
Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 16 niveaux 600 x 400, commande mécanique afficheur digital

Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 16 niveaux 600 x 400, commande mécanique afficheur digital

16,705.00€ HT
20,046.00€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 930 x H 1865 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-616-ET-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 86 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

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76
    Panier
    Présentoir à ingrédients, couvercle inox, 336 L, 5 bacs GN 1/4
    Présentoir à ingrédients, couvercle inox, 336 L, 5 bacs GN 1/4
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    Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10, 3 600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,749.00€
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56€ HT
    118.27€ TTC
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 2 portes inox 428 L
    Qty: 1
    Price: 2,729.00€
    Grille inox perforée avec trou à droite, 600 x 500 mm
    Grille perforée avec trou à droite 600 x 500 mm
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    Vitrine chauffante, éclairage LED, portes coulissantes, inox, L 860 x P 570 x H 670 mm
    Vitrine de présentation chauffante éclairage LED portes coulissantes inox 160 L
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    Billot monté complet tout bois réversible longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 3,085.00€
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    Lave-vaisselle professionnel double paroi en acier inoxydable AISI 18/10, 5700 W 400 V / 50 Hz
    Qty: 1
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    Materiel crêperie professionnel double 35 électrique
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    Price: 769.00€
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    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS ALTO 4
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    Price: 1,915.00€
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    Qty: 1
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    Machine a emballer sous vide industrielle BUSCH 63 m3/h modèle TITAN F 800 II
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    Caniveau Modul 20 sortie verticale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 1500 mm
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    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00€
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,725.08€ HT
    4,470.10€ TTC
    Lave verres 350 , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 2
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    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
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    Plaque induction posable 1 foyer avec bandeau à touches sensitives 5000 W
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    Coupe-légumes professionnel CL 50 Ultra monophasé 1 vitesse 375 tr/mn
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    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
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    Price: 65.00€
    Tige de fixation pour plafonnier
    Tige de fixation pour plafonnier
    Qty: 1
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    Caniveau de sol cuisine professionnelle Sortie Verticale L 200 x P 200 mm
    Qty: 1
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    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00€
    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
    Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 539.00€
    Chariot de préparation 6 sacs, L 1178 x P 602 x H 1224 mm
    Chariot de préparation 6 sacs, L 1178 x P 602 x H 1224 mm
    Qty: 1
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    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
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    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
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    Price: 24.30€
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 2
    Price: 118.00€
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40€
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Qty: 1
    Price: 219.00€
    Table inox 304 centrale L 1500 x P 1500 x H 800 mm sur mesure
    Table inox 304 centrale L 1500 x P 1500 x H 800 mm sur mesure
    Qty: 1
    Price: 2,215.00€
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    Price: 709.00€
    Lave verres 350 avec adoucisseur intégré , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 adoucisseur intégré, en acier Inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,909.00€
    Cuiseur à pâtes professionnel électrique avec vanne de vidange - 3 paniers en acier inoxydable 3400 W
    Cuiseur à pâtes professionnel électrique avec vanne de vidange - 3 paniers en acier inoxydable 3400 W
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    Echelle cuisine soudée pour bac de diviseuse inox 8 niveaux
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    Price: 626.00€
    Lave verres 350 avec pompe de vidange intégrée , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,899.00€
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
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    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
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    Qty: 1
    Price: 115.00€
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00€
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    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 2
    Price: 836.00€
    Plaque induction buffet Induc-Elegance modèle noir
    Plaque induction buffet Induc-Elegance modèle noir
    Qty: 1
    Price: 960.00€
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
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    4,101.44€ TTC
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    séche-cheveux mural professionnel, en ABS blanc robuste ,1 200 W
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    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
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    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 549.00€
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    Crochet Croisé dents de loup en inox 304 Poli 3 Trous longueur: 165 mm Ø: 5 mm 10 pièces
    Qty: 1
    Price: 92.00€
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    Elément droit pour caniveau Modul 125 avec pente longueur 500 mm profondeur 65 à 80 mm
    Qty: 1
    Price: 237.50€
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    Plaque à snacker, en acier inoxydable, 3 KW, L 550 x P 530 x H 250 mm
    Qty: 1
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    Table de découpe pour meule plateau poly HD500
    Qty: 1
    Price: 1,611.00€
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 2
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    Qty: 1
    Price: 2,399.00€
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    Cuiseur à pâtes à gaz, 25 L, série 750, sur placard
    Qty: 1
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    Sèche-mains professionnel à bec blanc 2 500 W
    Qty: 2
    Price: 219.00€
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    Qty: 1
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    Réhausse noire réctangulaire en mélamine pour plat hauteur 150 mm
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    Lave-vaisselle professionnel double paroi avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10 5700 W 400 V / 50 Hz
    Qty: 3
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    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 2
    Price: 919.00€
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    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00€
    Coupe-légumes professionnel CL 60 Auto
    Coupe-légumes professionnel CL 60 Auto triphasé 2 vitesses
    Qty: 1
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    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00€
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    Plaque chauffante habillage aluminium 0.3 KW format GN2/1
    Qty: 1
    Price: 482.00€
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00€
    Sous total 105,226.84€
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