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Four mixte à injection de vapeur commande mécanique afficheur digital série ST COMPACT 6 x GN 1/1, L 720 x P 620 mm

5,415.00 HT
6,498.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 720 x P 600 x H 665 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STC-611-EW-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Capacité de la chambre : 11 x GN 1/1 Prof. 20 mm
                                         6 x GN 1/1 Prof. 40 mm
                                         4 x GN 1/1 Prof. 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

7
    Panier
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou, col de 300 mm
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou 1/4 de tour col de 300 mm
    Qty: 1
    Price: 125.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 2/40 GLASS & LIGHT
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    Qty: 1
    Price: 995.00
    Poste maintien chaud multi-usage avec socle chauffant rampe chauffante et éclairage
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    Qty: 1
    Price: 1,368.00
    Réchaud à gaz professionnel 6 feux, en acier inox AISI 304, 31 kW
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    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price: 1,560.00
    Support pour four en fer peint SB 66L
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    Qty: 1
    Price: 415.00
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur fixe, L 448 x P 363 x H 335 mm
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur fixe L 448 x P 363 x H 335 mm
    Qty: 1
    Price: 1,068.00