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Four mixte à injection directe auto-nettoyant 10 niveaux

10,287.00 HT
12,344.40 TTC

Four mixte à injection directe auto-nettoyant, assure une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions: L 925 x P 805 x H 1145 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : WASH-PP-VULCAIN-10-1 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four électrique auto-nettoyant

99 Recettes programmables et modifiables
3 modes de cuisson:
Mixte : température minimum 30° maximum 260°, humidité de 10% à 90%
Convection: température minimum 30° maximum 280°, humidité à partir de 0%
Vapeur:température minimum 95° maximum 105°,humidité de 90% à 100%
5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette.Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement: gestion automatique de la température,de l’humidité et des broches pendant le cycle de cuisson
4 modes de lavage «RINÇAGE/SOFT/NORMAL/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes
Turbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four,démontable uniquement en cas de
maintenance
Ventilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée
Panneau de contrôle avec affichage latéral convivial surle côté droit du four
Prédisposition pour un raccordement facile de la hotte de condensation par connexion rapide
Livré sans câble électrique, ni prise
Hottes en option

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE, Directive RHOS)

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Capacité

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

14
    Panier
    Piano de cuisson sur meuble placard fermé, gamme 700, en inox AISI 304, 2 feux gaz, 2 x 5.5 kW
    Piano de cuisson sur meuble placard fermé, gamme 700, en inox AISI 304, 2 feux gaz, 2 x 5.5 kW
    Qty: 1
    Price: 2,865.00
    Operculeuse de Barquette Modèle RPS 380
    Operculeuse de barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle RPS 380 sans matrice
    Qty: 1
    Price: 5,890.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Operculeuse Semi-Automatique de Barquettes TS-200
    Operculeuse semi-automatique TS-200 en acier inoxydable et aluminium anodisé
    Qty: 1
    Price: 3,751.42
    Plaque à snacker - Fonte 60, L 660 x P 600 x H 290 mm
    Plaque à snacker Chrome 60 en acier inoxydable AISI 304 6000 W
    Qty: 1
    Price: 1,069.00
    Emballeuse Sous Vide Alimentaire MAX 36
    Machine a emballer sous vide de table en inox spéciale saumon et truite modèle MAX 36
    Qty: 1
    Price: 7,850.00
    Table de dessouvidage inox AISI 304 L 900 x P 600 x H 850 mm
    Table de dessouvidage inox AISI 304 L 900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price: 1,012.00
    Plaque de Cuisson à Gaz 4 Feux
    Plaque de cuisson, Top 4 feux vifs gaz + plaque coup de feu, Gamme 900, 41 Kw
    Qty: 1
    Price: 5,716.00
    Plonge démontable sur pieds ronds, sans étagère, en inox AISI 304, 2 bacs, 2 égouttoirs, L 2000 mm
    Plonge démontable sur pieds ronds sans étagère inox AISI 304 2 bacs 2 égouttoirs P 600 mm
    Qty: 1
    Price: 1,720.00
    Caniveau cuisine téléscopique professionnel avec grilles
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox 500 x 1000 mm sortie verticale centrée Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 1,630.61
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou, col de 300 mm
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou 1/4 de tour col de 300 mm
    Qty: 1
    Price: 125.00
    Bac perforé inox 304 830x150x100 mm fabrication sur mesure
    Bac perforé inox 304 830x150x100 mm fabrication sur mesure
    Qty: 1
    Price: 350.00
    Caniveau de sol en inox
    Caniveau Eskis HygieneFirst avec grilles inox 500 x 470 mm sortie verticale centrée Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 782.03
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00