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Fumoir FM2-70/60-V2 électrique en acier inoxydable à chaud 5 niveaux

5,237.00 HT
6,284.40 TTC

Le fumoir électrique FM2-70/60-V2, spécial fumage à chaud, pour cuire et fumer les aliments : poulet, saucisses, maquereaux, etc.

Dimensions extérieures : L 850 x P 600 x H 1500 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 565 x H 1250 mm 

En stock (peut être commandé)

UGS : FUMAM23-1-113 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2 : La maîtrise parfaite de la cuisson fumée

Sublimez vos viandes, poissons et légumes grâce au fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2. Conçu pour les amateurs de saveurs authentiques et les professionnels de la restauration, ce fumoir vous offre une polyvalence inégalée et une performance exceptionnelle.

Caractéristiques clés du fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2:

  • Polyvalence: Fumage à chaud et à froid, cuisson lente et précise pour une infinité de préparations.
  • Capacité généreuse: 5 niveaux pour une grande capacité de fumage, idéal pour les grandes tablées ou les événements.
  • Contrôle précis: Panneau de commande digital intuitif pour un réglage fin de la température et une maîtrise parfaite de la cuisson.
  • Construction robuste: Acier inoxydable de qualité supérieure et double paroi isolée pour une durabilité maximale et une répartition homogène de la chaleur.
  • Facilité d’utilisation: Nettoyage aisé grâce aux surfaces lisses en acier inoxydable et à la conception ergonomique.
  • Sécurité: Ventilation réglable et lèchefrite en option pour un usage sécurisé et des saveurs préservées.

Les avantages qui feront la différence:

  • Saveurs authentiques: Un fumage à la sciure de bois pour des arômes uniques et intenses.
  • Cuisson lente et basse température: Pour des viandes fondantes et savoureuses, pleines de saveurs.
  • Polyvalence: Adapté à tous les types d’aliments, de la viande au poisson en passant par les légumes.
  • Construction robuste: Pour une utilisation intensive, professionnelle ou domestique.
  • Facile à utiliser: Même pour les débutants, grâce à son interface intuitive.
  • Design élégant: S’intègre parfaitement dans tout type de cuisine ou espace extérieur.

Pourquoi choisir ce fumoir électrique ?

  • Professionnel: Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
  • Performant: Puissant et précis pour des résultats parfaits à chaque utilisation.
  • Durable: Construction robuste et matériaux de qualité pour une longévité exceptionnelle.
  • Polyvalent: Adapté à tous les types de fumage et de cuisson.
  • Facile à utiliser: Simple d’entretien et d’utilisation, même pour les débutants.
  • Sécuritaire: Conçu pour garantir une utilisation en toute sécurité.

Investissez dans un fumoir électrique professionnel pour sublimer vos recettes et régaler vos convives.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Capacité

Tension

Puissance

Poids

26
Panier
Poste maintien chaud multi-usage avec socle chauffant rampe chauffante et éclairage
Poste maintien chaud multi-usage avec socle chauffant rampe chauffante et éclairage Qty: 1
Price: 1,368.00
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux Qty: 3
Price:
3,695.50 HT
4,434.60 TTC
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle Qty: 1
Price:
4,400.67 HT
5,280.80 TTC
Four à convection 10 niveaux
Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux Qty: 2
Price:
3,725.08 HT
4,470.10 TTC
Support avec porte-plaques 7 x GN 1/1 et 600 x 400 pour four 10 niveaux
Support avec porte-plaques 7 x GN 1/1 et 600 x 400 pour four 10 niveaux Qty: 1
Price: 855.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm Qty: 2
Price: 1,512.00
Blixer 23 triphasé
Blixer 60 triphasé 2 vitesses 1500 - 3000 tr/min 60 litres Qty: 1
Price: 32,405.00
Meuble pizza avec vitrine
Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L Qty: 1
Price:
2,665.24 HT
3,198.29 TTC
Pèle pomme kali
Pèle pomme kali Qty: 1
Price:
279.00 HT
334.80 TTC
Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L Qty: 1
Price: 3,021.00
Désinsectiseur électrique suspendu à glu, 80 W, L 615 x P 97 x H 285 mm
Désinsectiseur électrique suspendu à glu 80 W L 615 x P 142 x H 285 mm Qty: 1
Price: 372.87
Siphon inox pour sols carrelés
Siphon inox pour sols carrelés avec cadre réglable grille Ø 175 mm ép grille 8 mm diamètre de sortie 100 mm Qty: 1
Price: 466.00
Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm Qty: 1
Price:
98.56 HT
118.27 TTC
Plancha gaz plaque lisse
Plancha gaz plaque lisse GM70/80 FTGS 12 kW Qty: 1
Price: 3,154.00
Panneaux décoratifs , ECO 1500 , RAL 5019
Panneaux décoratifs , ECO 1500 , Bleu Qty: 1
Price: 58.00
Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40 Qty: 2
Price:
3,417.87 HT
4,101.44 TTC
Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300 Qty: 1
Price:
8,600.00 HT
10,320.00 TTC
Machine à café Auto SAECO, Aulika EVO TOP High Speed Cappuccino
Machine à café Auto SAECO, AULIKA EVO TOP HSC, gris foncé Qty: 1
Price: 1,900.00
Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm Qty: 1
Price: 96.00
Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm Qty: 1
Price: 34.70
Machine à emballer sous vide industrielle modèle TITAN X 480
Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 63 m3/h modèle TITAN X 480 Qty: 1
Price: 23,300.00