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Fumoir FM2-70/60-V2 électrique en acier inoxydable à chaud 5 niveaux

5,237.00 HT
6,284.40 TTC

Le fumoir électrique FM2-70/60-V2, spécial fumage à chaud, pour cuire et fumer les aliments : poulet, saucisses, maquereaux, etc.

Dimensions extérieures : L 850 x P 600 x H 1500 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 565 x H 1250 mm 

En stock (peut être commandé)

UGS : FUMAM23-1-113 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2 : La maîtrise parfaite de la cuisson fumée

Sublimez vos viandes, poissons et légumes grâce au fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2. Conçu pour les amateurs de saveurs authentiques et les professionnels de la restauration, ce fumoir vous offre une polyvalence inégalée et une performance exceptionnelle.

Caractéristiques clés du fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2:

  • Polyvalence: Fumage à chaud et à froid, cuisson lente et précise pour une infinité de préparations.
  • Capacité généreuse: 5 niveaux pour une grande capacité de fumage, idéal pour les grandes tablées ou les événements.
  • Contrôle précis: Panneau de commande digital intuitif pour un réglage fin de la température et une maîtrise parfaite de la cuisson.
  • Construction robuste: Acier inoxydable de qualité supérieure et double paroi isolée pour une durabilité maximale et une répartition homogène de la chaleur.
  • Facilité d’utilisation: Nettoyage aisé grâce aux surfaces lisses en acier inoxydable et à la conception ergonomique.
  • Sécurité: Ventilation réglable et lèchefrite en option pour un usage sécurisé et des saveurs préservées.

Les avantages qui feront la différence:

  • Saveurs authentiques: Un fumage à la sciure de bois pour des arômes uniques et intenses.
  • Cuisson lente et basse température: Pour des viandes fondantes et savoureuses, pleines de saveurs.
  • Polyvalence: Adapté à tous les types d’aliments, de la viande au poisson en passant par les légumes.
  • Construction robuste: Pour une utilisation intensive, professionnelle ou domestique.
  • Facile à utiliser: Même pour les débutants, grâce à son interface intuitive.
  • Design élégant: S’intègre parfaitement dans tout type de cuisine ou espace extérieur.

Pourquoi choisir ce fumoir électrique ?

  • Professionnel: Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
  • Performant: Puissant et précis pour des résultats parfaits à chaque utilisation.
  • Durable: Construction robuste et matériaux de qualité pour une longévité exceptionnelle.
  • Polyvalent: Adapté à tous les types de fumage et de cuisson.
  • Facile à utiliser: Simple d’entretien et d’utilisation, même pour les débutants.
  • Sécuritaire: Conçu pour garantir une utilisation en toute sécurité.

Investissez dans un fumoir électrique professionnel pour sublimer vos recettes et régaler vos convives.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Capacité

Tension

Puissance

Poids

20
    Panier
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 1
    Price: 969.00
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 48 kg/24h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, 48 kg/24h, refroidissement à air
    Qty: 1
    Price: 2,750.00
    Fourneau à gaz 4 feux série 900 avec four à gaz GN 2/1
    Fourneau à gaz 4 feux série 900 avec four à gaz GN 2/1
    Qty: 1
    Price: 5,630.00
    Plaque induction posable gamme bioline 2 foyers modèle B2RIC 3600
    Plaque induction posable gamme bioline 2 foyers modèle B2RIC 3600
    Qty: 1
    Price: 1,905.00
    Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
    Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
    séche-cheveux mural professionnel, en ABS blanc robuste ,1 200 W
    Qty: 1
    Price: 45.00
    Système à injection - empilable, série GALA, 1200 W
    Tête de production, système à injection - empilable, série GALA, 1500 W
    Qty: 1
    Price: 5,455.00
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 55 kg/24h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 81 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 3,925.00
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, consommation d’eau 14 L/h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 40 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 2,460.00
    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN - SPLIT évaporateur seul, production 565 kg/24h
    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN - SPLIT évaporateur seul, production 850 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 14,570.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN sans stockage intégré, production 140 kg/24h
    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN sans stockage intégré, production 211 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 6,015.00
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 549.00
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 48 kg/24h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 60 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 3,610.00
    Fourneau à gaz 4 feux série 900, sur placard
    Fourneau à gaz 4 feux série 900, sur placard
    Qty: 1
    Price: 4,230.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Plaque induction posable gamme geoline 1 foyer induction
    Plaque induction posable gamme geoline 1 foyer induction
    Qty: 1
    Price: 630.00
    Tête de production, système à injection - empilable, série GALA, 3350 W
    Tête de production, système d'évaporateur vertical - empilable, série SPIKA, 1120 W, refroidissement à air
    Qty: 1
    Price: 4,925.00