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Machine de cuisson à mouvement circulaire continu BC100, 12 kg

930.00 HT
1,116.00 TTC

Machine de cuisson à mouvement circulaire continu, BC100, permet de faire des sauces.

Dimensions: L 400 x H 200 x Ø 535 mm

En stock

Description

Machine de cuisson professionnelle BC100 : Polyvalence et précision

Cette machine de cuisson professionnelle est conçue pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes. Grâce à sa polyvalence et à sa précision, elle vous permet de réaliser une cuisson lente et homogène de vos préparations.

Caractéristiques clés:

  • Polyvalence: Adaptable à une grande variété de récipients, de 225 à 455 mm de diamètre, grâce à ses deux attaches réglables.
  • Précision: Température réglable pour une cuisson parfaite de tous vos ingrédients.
  • Mouvement constant: Le mouvement excentré garantit une cuisson homogène et évite les brûlures.
  • Robustesse: Fabrication en acier inoxydable pour une hygiène optimale et une longue durée de vie.
  • Réglage personnalisé: Ajustez la vitesse de rotation de 0 à 240 tr/min en fonction de vos besoins.
  • Stabilité: Pieds réglables pour une parfaite stabilité sur toutes les surfaces.

Les avantages qui feront la différence:

  • Cuisson lente et homogène: Pour des plats savoureux et fondants.
  • Polyvalence: Adaptable à tous types de préparations.
  • Précision: Contrôle précis de la température et du mouvement.
  • Durabilité: Construction robuste pour une utilisation intensive.
  • Facilité d’utilisation: Réglages simples et intuitifs.

Pourquoi choisir cette machine de cuisson professionnelle BC100 ?

  • Professionnel: Conçue pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités.
  • Performante: Cuisson lente et homogène pour des résultats parfaits.
  • Robuste: Construction en acier inoxydable pour une longue durée de vie.
  • Polyvalente: Adaptable à tous types de récipients.
  • Facile à utiliser: Réglages simples et intuitifs.

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Longueur

Type de matière

Diamètre

Tension

Poids net/brut

Dimensions de l'emballage

Consommation

22
    Panier
    Plaque à snacker Chrome 60 Gaz
    Plaque à snacker Chrome 60 Gaz en acier inoxydable AISI 304, 8000 W
    Qty: 1
    Price: 1,449.00
    iPad 9.7 Wifi noir, 32 Go, gris sidéral
    iPad 9.7 Wifi noir, 32 Go, gris sidéral
    Qty: 1
    Price: 330.40
    Siphon de sol 200 x 200 mm
    Siphon Eskis hygiène-First avec grilles inox 200 x 200 mm sortie verticale Ø 75 mm
    Qty: 1
    Price: 347.63
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Plaque induction encastrabe gamme bioline mono foyer modèle DTIC 6000 triphasé
    Plaque induction encastrabe gamme bioline mono foyer modèle DTIC 6000 triphasé
    Qty: 1
    Price: 3,750.00
    Bain-marie électrique sur meuble ouvert cuve GN1/1 + GN 1/3 150 Mono 2.85 Kw
    Bain-marie électrique sur meuble ouvert cuve GN1/1 + GN 1/3 150 Mono 2.85 Kw
    Qty: 1
    Price: 2,193.00
    Lave vaisselle avec commande mecanique simple paroi 30 paniers / h, dimensions paniers 500 x 500 mm MONO 230 V
    Lave vaisselle avec commande mecanique simple paroi 30 paniers / h, dimensions paniers 500 x 500 mm MONO 230 V
    Qty: 1
    Price: 1,924.00
    Panneaux décoratifs , 3750mm
    Panneaux décoratifs , 3750 mm, Blanc pour vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 56.00
    Trancheur à pignon téflon
    Trancheur à pignon, viande, PIGNONS TEFLON HD, aluminium anodisé
    Qty: 1
    Price: 3,495.00
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Qty: 1
    Price: 835.00
    Présentoir à ingrédients réfrigéré vitré inox 40 L 125 W 6 x GN1/3
    Présentoir à ingrédients réfrigéré vitré inox 40 L 125 W 6 x GN1/3
    Qty: 1
    Price: 965.00
    Lave main cuisine professionnelle, inox AISI 304 sur placard porte battante , L 500 x P 500 x H 850 mm
    Lave main cuisine professionnelle sur placard porte battante profondeur 500 mm
    Qty: 1
    Price: 938.00
    Caisson en acier galvanisé à entrainement direct VR 10/10 intensité 4,4 A
    Caisson en acier galvanisé à entrainement direct VR 10/10 intensité 4,4 A
    Qty: 1
    Price: 990.00
    Grill panini grand premium lisse - lisse
    Panini grill avec timer grand premium lisse en inox 2400 W
    Qty: 1
    Price: 599.00
    Chariot pour coffres isothermes type AF12 , L 685 x P 505 x H 195 mm
    Chariot pour coffres isothermes type AF12
    Qty: 1
    Price: 758.00
    Caisson à charbon actif version statique 5 cylindres 1400 m3/h
    Caisson à charbon actif version statique 5 cylindres 1400 m3/h
    Qty: 1
    Price: 1,258.95
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 55 kg/24h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 75 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 3,715.00
    Chariot porte casiers de lave-vaisselle, inox, avec barre de poussée
    Chariot porte casiers de lave-vaisselle inox avec barre de poussée
    Qty: 1
    Price: 361.00
    Machine à glaçons de comptoir
    Machine à glaçons dessous de comptoir 20Kg / 24h
    Qty: 1
    Price: 809.00
    Chariot pour bac à pâton acier inoxydable hauteur 1810 mm
    Chariot pour bac à pâton acier inoxydable hauteur 1810 mm
    Qty: 1
    Price: 774.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W
    Qty: 1
    Price: 309.00