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Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt

10,457.00 HT
12,548.40 TTC

Marmite à chauffage indirect à gaz, nouvelle gamme d’appareil de cuisson modulaire, idéale pour cuisiner de grande quantité.

Dimension: L 800 x P 900 x H 900 mm

En stock

UGS : PM9N503-49 Catégories : , ,

Description

Marmite à chauffage indirect à gaz – 100lt.

Haute prestation, un nouveau design et qualité qu’on touche du doigt . Tout accompagné par nos usuels standards de solidité et  fiabilité.
Un nouveau design moderne avec un style unique et une forte personnalité.
Nouvelles petites portes pour armoires estampées, rayonnées sur les angles et dotées de poignées ergonomiques en fonte.
Nouvelles commandes ergonomiques étudiées pour une facilité maximale d’utilisation pour  l’opérateur.

FIABILITE
Les appareils garantissent leur durée dans le temps, solides et robustes pour maintenir le plus haut standard de fiabilité, efficience et économie   d’énergie.

SECURITE
Nos nouvelles lignes assurent une ambiance de travail sure pour les operateurs.

HYGIENE
Les plans sont arrondis et emboutis et unis entre eux par un système exclusive: une plaque de joncions en acier inox qui forme un plan unique. Protection ipx5 pour un nettoyage plus facile.

ERGONOMIE
Nos nouvelles lignes satisfont les critères les plus rigoureux d’ergonomie, en améliorant la fonctionnalité des appareils.
L’hauteur des cheminés a été réduit au minimum, en permettant une meilleure manoeuvrabilité en  surface.

Structure autoportante en acier AISI 304, finition « Scotch Brite ».
Plan en AISI 304 20/10, h 60 mm, avec jonction entre les modules avec une plaque en acier sans l’usage de colles à sceller.  Injecteurs selon le type de gaz demandé, avec des  sets interchangeables pour les gaz restants.
Accès facile à tous les composants  en  fonction  pour  une  maintenance  rapide.
Commandes ergonomiques   avec   anneau de compression pour éviter les infiltrations d’eau.
Cuve rayonnée   de 60 L avec fond AISI 316, épaisseur 2 mm, avec enveloppe, plan avec contenance et  vidange,  couvercle  équilibré,  chargement   d’eau   chaude  et froide avec  distributeur    articulé,  vidange   avec  robinet    de    2″,    soupape  de   sécurité et  de  dépression,  manomètre. Brûleur multi gaz 22 kW.
Thermostat de sécurité.
Pieds réglables en AISI 304.
Approbations gaz CE
Dotations:Nr.1  philtre.

Entrée câble electrique
Plaquette données techniques
Branchement eau chaude G 3/4
Branchement eau froide Ø 1/2
Branchement vidange Ø 32 mm
Branchement équipotentiel
Bouton chargement eau
Barre de support

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Volume

Poids

Bruleurs (n°)

Largeur emballage

Profondeur emballage

Hauteur emballage

Puissance gaz

Raccordement gaz

Gaz G20

Gaz G30

Gaz G25

Brûleur (kW)

54
    Panier
    Coupe-légumes professionnel CL 52 mono
    Coupe-légumes professionnel CL 52 monophasé 1 vitesse 375 tr/mn
    Qty: 1
    Price: 2,560.00
    Plaque à snacker fonte lisse compacte
    Plaque à snacker fonte lisse compacte en inox 2400 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Table adossée sans tablette inférieure Inox AISI 430 L 1400 x P 700 x H 900 mm sur mesure
    Table adossée sans tablette inférieure Inox AISI 430 L 1400 x P 700 x H 900 mm sur mesure
    Qty: 1
    Price: 759.71
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Qty: 1
    Price: 589.00
    Caniveau inox Modul 200 sortie verticale centrée boitier 157/DN110
    Caniveau Modul 200 sortie verticale centrée boitier 157/DN110 Longueur 4500 mm
    Qty: 1
    Price: 1,724.99
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 2590 x P 2190 mm, 10 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 2590 x P 2190 mm, 10 m³
    Qty: 1
    Price: 5,111.00
    Table à épicer les poulets inox AISI 304
    Table à épicer les poulets inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 1,017.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 3
    Price: 3,270.00
    Agrandir l'image Mixer compact plongeant junior standard
    Mixeur compact plongeant junior standard
    Qty: 1
    Price: 272.00
    Table armoire ouverte sans portes INOX AISI 430 L 700 x P 600 x 850 mm
    Table armoire ouverte sans portes INOX AISI 430 L 700 x P 600 x 850 mm
    Qty: 1
    Price: 971.44
    Caniveau cuisine L 8000 mm Modul 20
    Caniveau Modul 20 sortie verticale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 5000 mm
    Qty: 1
    Price: 1,711.20
    Mixer plongeant MicroMix
    Mixer plongeant MicroMix spécial émulsions monophasé vitesse variable
    Qty: 1
    Price: 220.00
    Friteuse électrique sur table 3 kW 13 litres
    Friteuse électrique sur table 3 kW 13 litres
    Qty: 1
    Price: 384.00
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1790 x P 2190 mm, 6,7 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1790 x P 2190 mm, 6,7 m³
    Qty: 1
    Price: 4,439.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 2/50 PLUS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 2/50 PLUS
    Qty: 1
    Price: 1,905.00
    Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
    Distributeur de savon professionnel douche 1 litre
    Qty: 1
    Price: 24.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L
    Qty: 1
    Price: 2,737.00
    Chariot à niveaux constant pour casiers vaisselle , inox , L 550 x P 650 x H 900 mm
    Chariot à niveaux constant pour casiers vaisselle en inox
    Qty: 1
    Price: 1,681.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 2
    Price: 6,723.22
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 5
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Support pour fours à pizza YXLN 44
    Support pour fours à pizza YXLN 44
    Qty: 1
    Price: 299.00
    Four à pizza professionnel 6 pizzas
    Four à pizza XL Ø 350 mm entièrement en pierre réfractaire 1 niveau 4 pizzas
    Qty: 1
    Price: 1,799.00
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson, avec groupe incorporé, libre service, L avec joues 2000 mm
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson SAIGON statique groupe logé R290 libre service L 2000 mm
    Qty: 1
    Price: 5,797.00
    Batteur mélangeur, structure laqué blanc, 10 litres, 370 W
    Batteur mélangeur, structure laqué blanc, 10 litres, 370 W
    Qty: 1
    Price: 1,342.00
    Pistolet optionnel avec raccord et embout rapide
    Pistolet avec raccord et embout rapide pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 119.00
    Table à pizza, -2 + 8 °C, 390 L, 210 W, surface en granit, 2 portes
    Table à pizza, -2 + 8 °C, 580 L, 400 W, surface en granit, 3 portes
    Qty: 1
    Price: 2,499.00
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Four convoyeur à pizza à gaz en inox longueur chambre 760 mm
    Four convoyeur à pizza à gaz en inox longueur chambre 760 mm
    Qty: 1
    Price: 22,732.00
    Chariot supplémentaire pour fours mixtes 20 niveaux GN 1/1
    Chariot supplémentaire pour fours mixtes 20 niveaux GN 1/1
    Qty: 1
    Price: 3,105.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Barre de séparation pour bac gastronorme, L 530 x P 20 mm
    Couvercle pour bac gastronorme GN 1/6, L 176 x P 162 mm
    Qty: 1
    Price: 10.00
    Gril contact double lisse
    Gril de contact double lisse / lisse 2,9 kW
    Qty: 1
    Price: 579.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 4 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 4 GLASS
    Qty: 1
    Price: 1,765.00
    Distributeur d'eau chaude professionnel 10L, en inox
    Distributeur d'eau chaude professionnel 10L en inox
    Qty: 1
    Price: 126.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 2P, sans dosseret, inox 1360 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro, 2 portes vitrées, 0.56 Kw, inox, grille
    Qty: 1
    Price: 1,986.00
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs, L 2400 x P 700 x H 850 mm
    Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 2000 mm
    Qty: 1
    Price: 1,774.00
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56 HT
    118.27 TTC
    Bac de rétraction modèle ATT 86
    Bac de rétraction pour sacs rétractable modèle ATT 86
    Qty: 1
    Price: 16,200.00
    Laminoir de Table Manuel L 400 mm
    Laminoir de table manuel L 400 mm
    Qty: 1
    Price: 1,649.00
    Vitrine chauffante, éclairage LED, portes coulissantes, inox, L 860 x P 570 x H 670 mm
    Vitrine de présentation chauffante éclairage LED portes coulissantes inox 160 L
    Qty: 1
    Price: 1,115.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 33 Kg
    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 33 Kg
    Qty: 1
    Price: 1,379.00
    Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Poussoir hydraulique 15 litres
    Poussoir hydraulique a viande, carrosserie et cylindre extérieur en inox, 15 litres
    Qty: 1
    Price: 4,290.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 2 portes inox 428 L
    Qty: 1
    Price: 2,729.00
    Robot cook + cuve supplémentaire
    Robot cuisine cook avec 4 Fonctions Vitesse 230 V 3,7 litres + ensemble cuve supplémentaire
    Qty: 1
    Price: 3,940.00
    Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00