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Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt

10,457.00 HT
12,548.40 TTC

Marmite à chauffage indirect à gaz, nouvelle gamme d’appareil de cuisson modulaire, idéale pour cuisiner de grande quantité.

Dimension: L 800 x P 900 x H 900 mm

En stock

UGS : PM9N503-49 Catégories : , ,

Description

Marmite à chauffage indirect à gaz – 100lt.

Haute prestation, un nouveau design et qualité qu’on touche du doigt . Tout accompagné par nos usuels standards de solidité et  fiabilité.
Un nouveau design moderne avec un style unique et une forte personnalité.
Nouvelles petites portes pour armoires estampées, rayonnées sur les angles et dotées de poignées ergonomiques en fonte.
Nouvelles commandes ergonomiques étudiées pour une facilité maximale d’utilisation pour  l’opérateur.

FIABILITE
Les appareils garantissent leur durée dans le temps, solides et robustes pour maintenir le plus haut standard de fiabilité, efficience et économie   d’énergie.

SECURITE
Nos nouvelles lignes assurent une ambiance de travail sure pour les operateurs.

HYGIENE
Les plans sont arrondis et emboutis et unis entre eux par un système exclusive: une plaque de joncions en acier inox qui forme un plan unique. Protection ipx5 pour un nettoyage plus facile.

ERGONOMIE
Nos nouvelles lignes satisfont les critères les plus rigoureux d’ergonomie, en améliorant la fonctionnalité des appareils.
L’hauteur des cheminés a été réduit au minimum, en permettant une meilleure manoeuvrabilité en  surface.

Structure autoportante en acier AISI 304, finition « Scotch Brite ».
Plan en AISI 304 20/10, h 60 mm, avec jonction entre les modules avec une plaque en acier sans l’usage de colles à sceller.  Injecteurs selon le type de gaz demandé, avec des  sets interchangeables pour les gaz restants.
Accès facile à tous les composants  en  fonction  pour  une  maintenance  rapide.
Commandes ergonomiques   avec   anneau de compression pour éviter les infiltrations d’eau.
Cuve rayonnée   de 60 L avec fond AISI 316, épaisseur 2 mm, avec enveloppe, plan avec contenance et  vidange,  couvercle  équilibré,  chargement   d’eau   chaude  et froide avec  distributeur    articulé,  vidange   avec  robinet    de    2″,    soupape  de   sécurité et  de  dépression,  manomètre. Brûleur multi gaz 22 kW.
Thermostat de sécurité.
Pieds réglables en AISI 304.
Approbations gaz CE
Dotations:Nr.1  philtre.

Entrée câble electrique
Plaquette données techniques
Branchement eau chaude G 3/4
Branchement eau froide Ø 1/2
Branchement vidange Ø 32 mm
Branchement équipotentiel
Bouton chargement eau
Barre de support

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Volume

Poids

Bruleurs (n°)

Largeur emballage

Profondeur emballage

Hauteur emballage

Puissance gaz

Raccordement gaz

Gaz G20

Gaz G30

Gaz G25

Brûleur (kW)

23
    Panier
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 3 FACES, longeur : 1000 mm, section : 40 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 3 faces longueur: 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 346.00
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Qty: 2
    Price: 3,422.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel blanc acier peint à l’époxy 2 500 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Support pour four en fer peint SB 66L
    Support pour four en fer peint SB 66L
    Qty: 1
    Price: 415.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 66 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 66 GLASS
    Qty: 1
    Price: 3,530.00
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Qty: 1
    Price: 589.00
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Plaque à Induction Digitale 350A
    Plaque à induction digital 350A en acier inoxydable 500 - 3500 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Machine à glaçons de comptoir
    Machine à glaçons dessous de comptoir 20Kg / 24h
    Qty: 2
    Price: 809.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Friteuse boulanger électrique 8 litres, acier inoxydable, L 265 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    Fauteuils empilables aluminium
    Fauteuils empilables en aluminium hauteur d'assise 450 mm Lot de 4
    Qty: 1
    Price: 254.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 1
    Price: 15.40
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée, sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,283.36
    DESSUS DE BILLOT BOIS, réversible,500 X 500 X 100 mm
    Billot de cuisine monté tout bois réversible longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 2,700.00
    Lave verre professionnel, simple paroi, commande mécanique, dimensions paniers 400 x 400 mm
    Lave verre professionnel, simple paroi, commande mécanique, dimensions paniers 400 x 400 mm
    Qty: 1
    Price: 1,539.00
    Armoire neutre montée en acier inox CSU99 pour fours SIDEUP
    Armoire neutre montée en acier inox CSU99 pour fours SIDEUP
    Qty: 1
    Price: 1,740.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 1
    Price: 169.00