Description

Marmite professionnelle à gaz gamme BGJ 500

Optez pour une cuisson performante avec cette marmite à gaz, idéale pour les environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques principales :

• Dimensions de la cuve : 1320 x 700 x 550 mm, offrant une capacité de 500 litres, idéale pour de grandes préparations.
• Matériaux de qualité : Entièrement fabriquée en inox AISI 304, avec option en AISI 316 pour des conditions d’utilisation spécifiques. La cuve intérieure est polie, avec des angles rayonnés, facilitant le nettoyage et empêchant l’accumulation de résidus.
• Conception : Marmite à gaz avec bain d’huile entre les parois pour une diffusion homogène de la chaleur. Elle est calorifugée pour une isolation thermique maximale, améliorant l’efficacité énergétique.

Fonctionnalités :

• Couvercle pratique : À ouverture compensée, pour un usage confortable et sécurisant.
• Robinets de remplissage : Équipée de robinets pour l’eau chaude et l’eau froide, avec un robinet de vidange coudé à 90°, doté d’un levier de sécurité.
• Brûleurs nouvelle génération : Fonctionnant au gaz naturel, propane ou butane, à spécifier lors de la commande.

Panneau de commande indépendant :

• Affichage numérique ADITEC MKA-120 : Inclut une fonction de démarrage automatique et une alerte sonore en fin de cuisson, garantissant une précision optimale.

Connexion :

• Alimentation gaz : Connexion gaz DN 3/4’’ pour un raccordement sûr et pratique.
• Alimentation électrique : Fonctionnement monophasé en 230V, adapté à toutes les configurations.

Recommandations :

L’installation d’un clapet anti-retour (non fourni) dans les tubes d’extraction est recommandée pour une sécurité optimale, empêchant les reflux de vapeur ou de gaz.