Description

Mixer Plongeant COMPACT CMP 350 V.V. – Polyvalence, Puissance et Hygiène Professionnelle

Le mixer plongeant COMPACT CMP 350 V.V. s’adresse aux professionnels exigeants de la restauration et des cuisines collectives.
Grâce à ses performances, sa robustesse et son ergonomie, il devient un outil indispensable en cuisine professionnelle.

Performance professionnelle, toujours au rendez-vous

Tout d’abord, ce mixer garantit une qualité de mixage optimale, même en grande quantité.
Il permet d’obtenir un produit fini très fin, et ce, en un minimum de temps.
De plus, la motorisation a été renforcée de 15%, ce qui améliore l’efficacité globale de l’appareil.
Ainsi, vous gagnez un temps précieux sur toutes vos préparations culinaires.

Une robustesse pensée pour un usage intensif

Ensuite, la robustesse est au cœur de sa conception.
En effet, le bloc moteur est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
Par ailleurs, le tube, la cloche et le couteau sont également en inox complet.
Grâce à ces matériaux, la durabilité est assurée, même en conditions d’utilisation intensive.

Hygiène facilitée, conforme aux normes HACCP

L’hygiène, élément crucial en milieu professionnel, est parfaitement respectée.
Le couteau et la cloche sont démontables, ce qui simplifie grandement le nettoyage.
Cela permet un entretien rapide entre deux services, sans perte de temps.
De plus, l’appareil intègre un dispositif breveté Robot-Coupe, reconnu pour sa fiabilité.

Ergonomie améliorée pour un confort de travail optimal

Par ailleurs, la nouvelle poignée ergonomique facilite la prise en main.
Ainsi, même lors d’un usage prolongé, le confort reste intact.
L’ergot du bloc moteur permet de s’appuyer sur le rebord d’une marmite.
Ce point d’appui améliore la stabilité et réduit la fatigue.
En plus, le système d’enroulement du cordon rend le rangement très pratique.
Le tout contribue à une meilleure durée de vie de l’équipement.

Une grande souplesse d’utilisation

Grâce à sa vitesse variable autorégulée, ce mixer s’adapte à toutes vos préparations.
Qu’il s’agisse de sauces, soupes ou purées, le résultat reste toujours homogène.
Le bouton de réglage est accessible et précis, pour un contrôle parfait.
En conséquence, la souplesse d’utilisation est optimale dans tous les contextes culinaires.

Cordon démontable et système de sécurité intelligent

Le cordon est équipé du système breveté EasyPlug, très pratique en cas de SAV.
Il se remplace facilement, sans intervention technique complexe.
Un voyant lumineux de tension permet de détecter rapidement les problèmes de branchement.
Cela offre une sécurité supplémentaire pour les utilisateurs professionnels.

Caractéristiques techniques détaillées

• Vitesse variable autorégulée : 2 300 à 9 600 tr/min

• Tube, cloche et couteau : longueur 350 mm, tout inox

• Support mural inox inclus pour un rangement sécurisé

Normes et conformité

Cet appareil est conforme aux directives européennes suivantes :

• 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE

Il respecte également les normes européennes harmonisées :

• EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678

Enfin, il est conforme aux normes françaises :

• NF U 66-066, NF U 64-051