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Rôtissoire à broche gaz MAP E 4 sans châssis

4,390.00 HT
5,268.00 TTC

Rôtissoire à broche, conçu pour rôtir viandes et volailles avec une efficacité optimale. Compacte et facile à installer, elle offre une excellente performance grâce à son système à gaz. Sa construction robuste garantit une durabilité à long terme.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 1010 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Rôtissoire à Broche Gaz MAPE4 – Qualité Professionnelle

Découvrez la rôtissoire à broche gaz MAPE4, un équipement de cuisine professionnel offrant un rapport qualité/prix exceptionnel. Conçue en inox robuste, cette rôtissoire est équipée de fonctionnalités avancées pour une cuisson parfaite et une utilisation facile. Modèle sans toit.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Durabilité et résistance à la corrosion.
  • Entraînement des Broches : Système par chaîne et pignons en acier pour une rotation fluide.
  • Rapid’broche® : Poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et facile.
  • Tiroir de Stockage : Idéal pour conserver vos cuissons et pommes de terre au chaud.
  • Éclairage Halogène : Visibilité optimale de vos préparations.
  • Options Disponibles : Toit en inox et bandeau sérigraphié « rôtisserie » (non inclus).

Avantages

  • Rapport Qualité/Prix Exceptionnel : Une solution économique pour les professionnels de la restauration.
  • Facilité d’Utilisation : Les poignées athermiques et le système d’entraînement des broches simplifient la manipulation.
  • Polyvalence : Idéale pour une variété de cuissons, y compris les viandes et les pommes de terre.
  • Visibilité : L’éclairage halogène permet de surveiller facilement la cuisson.

Spécifications Techniques

Alimentation Gaz : DN 1/2 » (15 x 21) mâle.

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Puissance

Poids

Capacité Volaille

Longueur Utile

17
    Panier
    Marmite professionnelle gamme 900
    Marmite de cuisson électrique GAMME 900 BEK-150 LITRES
    Qty: 1
    Price: 8,750.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Operculeuse barquette alimentaire.
    Operculeuse à barquettes en inox AISI 304 modèle OP INOX 150
    Qty: 1
    Price: 1,080.00
    Plonge démontable sur pieds ronds, sans étagère, en inox ferritique, 2 bacs, 2 égouttoirs L 2000 mm
    Plonge démontable sur pieds ronds sans étagère inox ferritique 2 bacs 2 égouttoirs P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 1,778.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Balance industrielle DX
    Balance industrielle utilisation standard modèle homologable DX-6
    Qty: 1
    Price: 355.00
    Friteuse électrique 2 cuves 7x7 L, L 800 x P 600 x H 325 mm
    Friteuse électrique 2 cuves 7x7 L
    Qty: 1
    Price: 3,000.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Plancha électrique plaque lisse 37,3 dm² chrome dur P 700 mm
    Plancha électrique plaque lisse 37,3 dm² chrome dur P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 4,814.00
    Crochet peseur, Série C6, C6-1T
    Crochet peseur série C6-15T
    Qty: 1
    Price: 830.00
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price: 1,560.00
    Chariot de dessouvidage inox ferretique, L 900 mm x P 600 mmx H 850 mm
    Chariot de dessouvidage inox AISI 304 L 900 x P 600 x H 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 1,104.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 1
    Price: 3,270.00
    Coupe melon manuel inox, 6 sections
    Coupe melon manuel en inox, 6 sections
    Qty: 1
    Price: 441.00
    Four mixte à injection de vapeur, commande mécanique afficheur digital, série ST COMPACT, 4 x GN 1/1, L 720 x P 620 mm
    Four mixte à injection de vapeur, commande mécanique afficheur digital, série ST COMPACT, 4 x GN 1/1, L 720 x P 620 mm
    Qty: 1
    Price: 5,105.00
    Table d'angle, centrale, inox AISI 201, profondeur 700 mm
    Table d'angle, centrale, inox AISI 201, profondeur 700 mm
    Qty: 1
    Price: 399.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 mm dent: fermée
    Qty: 1
    Price: 12.40