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Rôtissoire crapaudine électrique MAP 7 CRAP sans châssis

6,650.00 HT
7,980.00 TTC

Rôtissoire crapaudine électrique MAP7, un équipement performant pour rôtir vos viandes à la perfection. Sa conception sans châssis permet une flexibilité d’utilisation, tout en garantissant une cuisson uniforme et savoureuse.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 1720 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : MAP7CRAP-12 Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7 – Performance et Qualité Exceptionnelles

Découvrez la Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7, spécialement conçue pour la cuisson des poulets ouverts (crapaudine). Ce modèle sans toit offre une largeur totale de 1350 mm avec la porte droite ouverte, idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant un équipement performant et fiable.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Robuste, durable et facile à entretenir.
  • Entraînement par Chaîne et Pignons Acier : Assure une rotation fluide et fiable des broches.
  • 7 Broches Spéciales Crapaudine : Équipées de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et aisée.
  • Tiroir de Stockage : Pratique pour stocker vos cuissons et pommes de terre.
  • Éclairage Halogène : Pour une visibilité optimale de vos cuissons.
  • Version Électrique : Alimentation triphasée 380 V pour une puissance maximale.

Avantages

  • Performance : Cuisson homogène et rapide grâce à l’entraînement par chaîne et pignons.
  • Sécurité : Poignées athermiques et construction en inox pour une utilisation sécurisée.
  • Praticité : Facile à utiliser et à entretenir, avec un tiroir de stockage pratique.
  • Qualité : Rapport qualité/prix exceptionnel pour un équipement professionnel.

Informations complémentaires

Longueur

Profondeur, mm

Hauteur

Longueur Utile

Poids

Puissance / Amperage

Capacité Volaille

Tension

11
    Panier
    Four mixte à injection directe avec commandes latérales 5 niveaux 380 V TRI+N
    Four mixte à injection directe avec commandes latérales 5 niveaux 380 V TRI+N
    Qty: 1
    Price: 4,875.00
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-15 RS
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-15 RS
    Qty: 1
    Price: 455.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Cayman-S1515-3T /4
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Cayman-S1515-3T /4
    Qty: 1
    Price: 5,180.00
    Bascule homologuée Cayman-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Cayman-S1512-3T /4
    Qty: 1
    Price: 4,300.00
    Caniveau en inox Modul 125 sortie verticale en bout 157/DN110
    Caniveau Modul 125 sortie verticale en bout 157/DN110 Longueur 3000 mm
    Qty: 1
    Price: 1,076.40
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-30 RS
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-30 RS
    Qty: 1
    Price: 455.00
    Siphon de sol 300x300 mm
    Siphon téléscopique Epur HygieneFirst grilles à barreaux 300 x 300 mm sortie horizontale Ø 218 mm
    Qty: 1
    Price: 668.62
    Caniveau cuisine L 8000 mm Modul 20
    Caniveau Modul 20 sortie verticale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 2000 mm
    Qty: 1
    Price: 1,034.99
    Bascule industrielle Cayman-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Cayman-S1212-3T /4
    Qty: 1
    Price: 3,800.00
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-6
    Balance industrielle utilisation standard modèle S5i-6
    Qty: 1
    Price: 435.00