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Thermoplongeur cuisine basse température modèle THERMO P ROW

1,082.00 HT
1,298.40 TTC

Thermoplongeur, un appareil innovant conçu pour la cuisson sous vide. Il permet de maintenir une température précise et constante, garantissant des résultats culinaires parfaits.

Dimensions : L 90 x P 160 x H 355 mm

En stock

Description

Thermoplongeur Professionnel THERMO P ROW – Capacité de 30 Litres

 

Découvrez le thermoplongeur modèle THERMO P ROW, l’outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Conçu pour offrir une performance optimale, ce thermoplongeur en inox est parfait pour chauffer jusqu’à 30 litres d’eau, garantissant une cuisson précise et uniforme de vos plats. Grâce à sa construction robuste et à ses fonctionnalités avancées, il répond aux exigences des cuisines professionnelles.

 

Caractéristiques principales :

  • Capacité de chauffe : Jusqu’à 30 litres d’eau
  • Matériaux : Construction entièrement en inox pour une durabilité accrue
  • Système de chauffage : Résistance et agitateur en inox, faciles à détartrer
  • Hauteur d’immersion : Partie chauffante immergée jusqu’à 180 mm MAXI
  • Contrôle de la température : Réglage par écran tactile avec précision à 0,2°C
  • Sonde de température : Contrôle précis grâce à une sonde en inox
  • Connectivité : Fonction Bluetooth avec programmes de cuisson personnalisables
  • Sécurité : Mise sous tension et commandes avec protection électrique CE

Avantages :

  • Durabilité : Sa construction en inox garantit une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants.
  • Facilité d’utilisation : L’écran tactile intuitif permet un réglage rapide et précis de la température, idéal pour les chefs pressés.
  • Personnalisation : Grâce à la fonction Bluetooth, créez et enregistrez vos propres programmes de cuisson pour une expérience sur mesure.
  • Entretien simplifié : Les composants en inox sont faciles à nettoyer et à détartrer, vous permettant de maintenir votre équipement en parfait état.
  • Sécurité renforcée : La protection électrique CE assure un fonctionnement en toute sécurité, vous permettant de vous concentrer sur la préparation de vos plats.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Tension

Puissance

Poids

Gamme température

26
    Panier
    DÉCOUPE DE POLY AU M² de couleur blanc, 25mm
    Plaque de découpe cuisine au M², blanc, polyéthylène, épaisseur 25 mm
    Qty: 1
    Price: 368.00
    Friteuse à gaz, 12 L + 12 L, série 750, à poser
    Friteuse à gaz, 12 L + 12 L, série 750, à poser
    Qty: 1
    Price: 4,115.00
    Siphon cuisine inox sortie verticale
    Siphon monolithique Epur HygieneFirst avec grille perforée 300 x 300 mm sortie verticale Ø 218 mm
    Qty: 1
    Price: 488.39
    Siphon de sol Epur 250x250 mm
    Siphon téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox perforée 200 x 200 mm sortie verticale Ø 157 mm 4 L/s
    Qty: 1
    Price: 415.36
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Distributeurs de jus de fruits réfrigérés, 1 cuve - 20 L
    Distributeurs de jus de fruits réfrigérés, 1 cuve - 20 L
    Qty: 1
    Price: 803.00
    Laveur à riz AUTOMATIC ZO, capacité 2-6 Kg
    Laveur à riz AUTOMATIC ZO, capacité 2-6 Kg
    Qty: 1
    Price: 15,072.00
    Siphon inox Epur 300x300 mm
    Siphon téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox caillebotis 200 x 200 mm sortie verticale Ø 157 mm 3 L/s
    Qty: 1
    Price: 397.84
    Caniveau inox Modul 125 L 8000 mm
    Caniveau Modul 125 sortie horizontale en bout 157/DN110 Longueur 2500 mm
    Qty: 1
    Price: 993.58
    Coiffe pour armoire, longueur 900 mm
    Coiffe pour armoire longueur 900 mm
    Qty: 1
    Price: 100.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 2
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Four de maintien en température multi-programme GN 1/1 7 niveaux avec support 7.08 kW
    Four de maintien en température multi-programme GN 1/1 7 niveaux avec support 7.08 kW
    Qty: 1
    Price: 6,559.00
    Fourneau induction gamme STANDARD P 900 mm 2 vitrocéramiques 2 x 4000 W
    Fourneau induction gamme STANDARD P 900 mm 2 vitrocéramiques 2 x 4000 W
    Qty: 1
    Price: 19,240.00
    Bac à ingrédients 22 L
    Bac à ingrédients 22 litres format GN 1/1
    Qty: 1
    Price: 46.99
    Fourneau à gaz classique série 750 4 feux avec four à gaz GN 2/1
    Fourneau à gaz classique série 750 4 feux avec four à gaz GN 2/1
    Qty: 1
    Price: 5,320.00
    Fourneau à gaz basic 6 feux série 750 avec four électrique GN 2/1 et un placard neutre
    Fourneau à gaz basic 6 feux série 750 avec four électrique GN 2/1 et un placard neutre
    Qty: 1
    Price: 5,660.00
    Caniveau Modul 20, éléments de sortie en bout, 250 x 250 mm, Ø 142, longueur 500 mm, profondeur 120 mm
    Elément droit pour caniveau Modul 125 avec pente longueur 6000 mm profondeur 50 à 80 mm
    Qty: 1
    Price: 930.79
    Bac alimentaire à levain, L 600 x P 400 x H 165 mm
    Bac alimentaire à levain L 600 x P 400 x H 165 mm
    Qty: 1
    Price: 61.00
    Etuve analogique, en inox, 8 niveaux 600 x 400
    Etuve analogique, en inox, 8 niveaux 600 x 400
    Qty: 1
    Price: 1,710.00
    Caniveaux Modul 200, éléments de sortie en bout, Ø 142 mm, profondeur 60 mm
    Elément de sortie en bout Ø 142 mm pour Caniveau Modul 200 profondeur 120 mm longueur 500 mm
    Qty: 1
    Price: 255.03
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête basculante et cuve extractible ITR H2O 30
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête basculante et cuve extractible ITR H2O 30
    Qty: 1
    Price: 2,800.00
    Batteur mélangeur professionnel RM 5 AP
    Batteur mélangeur professionnel RM 5 AP cuve inox de 5,5 litres avec poignée
    Qty: 1
    Price: 1,100.00
    Plaque aluminium 15/10ème traitement silicone , pleine , 90° , 400 x 600 mm
    Plaque pâtissière aluminium 15/10ème traitement siliconé bords droits 90° pleine 400 x 600 mm
    Qty: 1
    Price: 47.60
    Caniveau en inox Modul 200 L 2500 mm ortie horizontale
    Caniveau Modul 200 sortie horizontale centrée boitier 157/DN110 Longueur 2500 mm
    Qty: 1
    Price: 1,173.82