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Armoire de maturation de viande 2 portes

6,618.00 HT
7,941.60 TTC

Armoire de maturation de viande 2 portes, conçue pour créer une atmosphère contrôlée. Développée par des spécialistes des viandes haut de gamme, elle garantit une qualité exceptionnelle tout en mettant en valeur vos produits.

Dimensions : L 900 x P 500 x H 900 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : DAC-2-39 Catégories : ,

Description

Armoire de Maturation de Viande Professionnelle à 2 Portes – DRY AGE CABINET

 

Découvrez notre armoire de maturation de viande à 2 portes, conçue pour les professionnels de la restauration. Que vous choisissiez une porte vitrée ou non, cette armoire garantit une maturation optimale de vos viandes et charcuteries. Développée par des spécialistes des viandes haut de gamme, le DRY AGE CABINET crée une atmosphère contrôlée pour sublimer la qualité de vos produits.

 

Caractéristiques principales :

  • Puissance : 250 W
  • Nombre de portes : 2 portes pivotantes
  • Type : Armoire de maturation pour viandes et charcuteries
  • Conception : Atmosphère contrôlée pour une maturation optimale

Avantages :

  • Qualité supérieure : Permet une maturation parfaite de la viande, améliorant sa tendreté et sa saveur.
  • Visibilité : La version avec porte vitrée met en valeur vos produits, attirant l’attention des clients.
  • Installation facile : Conçue pour être installée en salle de restaurant, elle s’intègre parfaitement à votre espace.
  • Durabilité : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour une utilisation intensive.
  • Expertise : Développée par des spécialistes, garantissant des résultats professionnels.

Informations complémentaires

Puissance

Longueur

Profondeur (largeur)

Hauteur

51
    Panier
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Lave vaisselles Double paroi avec pompe de vidange intégrée , Acier inoxydable AISI 18/10 , 460 x 530 x 700 mm
    Lave-vaisselle professionnel double paroi avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10 5700 W 400 V / 50 Hz
    Qty: 2
    Price: 3,129.00
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables, type GN1/4
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables type GN1/4
    Qty: 1
    Price: 14.20
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm
    Qty: 2
    Price: 25.30
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W
    Qty: 1
    Price: 115.00
    Support fermé 3 côtés, simple, pour plaques à snacker
    Support fermé 3 côtés, simple, pour plaques à snacker
    Qty: 1
    Price: 369.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 2
    Price:
    3,826.67 HT
    4,592.00 TTC
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 180 mm, diamètre 6 mm
    Crochet Esse dent de loup en inox 304 Poli longueur: 180 mm Ø: 6 mm
    Qty: 1
    Price: 21.60
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 2
    Price: 65.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange intégrée, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 2,149.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 163.00
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Qty: 1
    Price: 589.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm
    Qty: 2
    Price: 34.70
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Panneaux décoratifs , AA 90 O
    Panneaux décoratifs , AA 90 O, Couleurs en option
    Qty: 1
    Price: 10.00
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune
    Qty: 1
    Price: 40.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 1
    Price: 3,270.00
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Qty: 1
    Price: 369.00
    Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section: 140 x 10 mm dent ouverte
    Qty: 1
    Price: 18.90
    Emballeuse Sous Vide Alimentaire Modèle Max
    Machine a emballer sous vide de table, modèle max, en inox
    Qty: 1
    Price: 3,390.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 2P, sans dosseret, inox 1360 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro, 2 portes vitrées, 0.56 Kw, inox, grille
    Qty: 2
    Price: 1,986.00
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Friteuse avec robinet de vidange en façade, inox, type: 1 cuve 8 L
    Friteuse inox avec robinet de vidange en façade 1 cuve 8 L
    Qty: 1
    Price: 402.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Désinsectiseur électrique suspendu, 15 W, L 460 x P 95 x H 235 mm
    Désinsectiseur électrique suspendu 15 W L 460 x P 95 x H 235 mm
    Qty: 1
    Price: 306.20
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 3
    Price: 105.00
    Colonne avec poste de désinfection
    Colonne avec poste de désinfection
    Qty: 1
    Price: 1,874.52
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 66L GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 66L GLASS
    Qty: 1
    Price: 4,280.00
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 3 FACES, longeur : 1000 mm, section : 40 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 3 faces longueur: 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 346.00
    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
    Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 539.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:
    3,102.16 HT
    3,722.59 TTC
    Dessus de billot bois, non réversible,L 1200 x P 600 x H 200 mm
    Blocs de découpe en charme bois debout, non réversible, longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 2,384.00
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Lave vaisselles 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés , 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 18/10, 3600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,989.00
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 1
    Price: 118.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00