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Four mixte à injection directe avec commande sous le four 4 niveaux 380 V TRI+N

4,364.00 HT
5,236.80 TTC

Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

En stock

UGS : VULCAIN-4-1 Catégories : , ,

Description

Four mixte digital à injection de vapeur

Production de vapeur par injection d’eau
Construction intérieure et extérieure en inox
Joint de porte entièrement démontable sans outil
Bords rayonnés
Isolation synthétique 70 mm
Rack intérieur démontable
Sonde de température
Température maximum de 280°C à 300°C
Eclairage intérieure Livré sans câble, sans prise

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Capacité

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

20
    Panier
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Rôtissoire Électrique Tout Inox avec 9 Broches Amovibles
    Rôtissoire électrique inox 9 broches 27 Poulets en Crapaudines 12.38 kW 400V Triphasé
    Qty: 1
    Price: 9,500.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel blanc acier peint à l’époxy 2 500 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X1-150
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X1-150
    Qty: 1
    Price: 550.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Bac gastronorme 1/1, 3 litres, L 530 x P 325 x H 20 mm
    Bac gastronorme GN1/1 en inox AISI 201, 9.8 litres
    Qty: 1
    Price: 11.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Socle-rouleur pour coffre traiteur
    Socle-rouleur pour coffre traiteur
    Qty: 1
    Price: 484.00
    Bain-marie DROP-IN 4 x GN1/1 commande à distance
    Bain-marie DROP-IN 3 x GN1/1 panneau de commande à distance, avec découpes pour portique en verre avec double support rond
    Qty: 1
    Price: 3,389.00
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 549.00
    Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
    Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Bascule homologuée Cayman-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Cayman-S1515-1,5T /4
    Qty: 1
    Price: 5,180.00
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    Machine Sous Vide Alimentaire Professionnelle 520 mm
    Machine sous vide semi - automatique avec aspiration externe longueur 520 mm
    Qty: 1
    Price: 1,050.00
    Bain-Marie Drop-In 2 x GN1/1 avec Découpe
    Bain-marie DROP-IN 2 x GN1/1 panneau de commande à distance, avec découpes pour portique en verre avec double support rond
    Qty: 1
    Price: 2,823.00
    Caniveau de sol sortie verticale avec grilles inox
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox 500 x 1000 mm sortie verticale en bout Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 1,700.99
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 dent: ouverte
    Qty: 1
    Price: 12.80
    Bascule industrielle Quatre cellules Série XBENGAL, XB-2015 1.5 T
    Bascule industrielle Quatre cellules Série XBENGAL, XB-2015 1.5 T
    Qty: 1
    Price: 1,220.00
    Marmite professionnelle gamme 900
    Marmite de cuisson électrique gamme 900 BEK-200 LITRES
    Qty: 1
    Price: 9,400.00
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
    Qty: 1
    Price: 589.00