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Machine de cuisson à mouvement circulaire continu BC100, 12 kg

930.00 HT
1,116.00 TTC

Machine de cuisson à mouvement circulaire continu, BC100, permet de faire des sauces.

Dimensions: L 400 x H 200 x Ø 535 mm

En stock

Description

Machine de cuisson professionnelle BC100 : Polyvalence et précision

Cette machine de cuisson professionnelle est conçue pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes. Grâce à sa polyvalence et à sa précision, elle vous permet de réaliser une cuisson lente et homogène de vos préparations.

Caractéristiques clés:

  • Polyvalence: Adaptable à une grande variété de récipients, de 225 à 455 mm de diamètre, grâce à ses deux attaches réglables.
  • Précision: Température réglable pour une cuisson parfaite de tous vos ingrédients.
  • Mouvement constant: Le mouvement excentré garantit une cuisson homogène et évite les brûlures.
  • Robustesse: Fabrication en acier inoxydable pour une hygiène optimale et une longue durée de vie.
  • Réglage personnalisé: Ajustez la vitesse de rotation de 0 à 240 tr/min en fonction de vos besoins.
  • Stabilité: Pieds réglables pour une parfaite stabilité sur toutes les surfaces.

Les avantages qui feront la différence:

  • Cuisson lente et homogène: Pour des plats savoureux et fondants.
  • Polyvalence: Adaptable à tous types de préparations.
  • Précision: Contrôle précis de la température et du mouvement.
  • Durabilité: Construction robuste pour une utilisation intensive.
  • Facilité d’utilisation: Réglages simples et intuitifs.

Pourquoi choisir cette machine de cuisson professionnelle BC100 ?

  • Professionnel: Conçue pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités.
  • Performante: Cuisson lente et homogène pour des résultats parfaits.
  • Robuste: Construction en acier inoxydable pour une longue durée de vie.
  • Polyvalente: Adaptable à tous types de récipients.
  • Facile à utiliser: Réglages simples et intuitifs.

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Longueur

Type de matière

Diamètre

Tension

Poids net/brut

Dimensions de l'emballage

Consommation

19
Panier
Bascule industrielle Lion-S
Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1515-3T/16 Qty: 1
Price: 16,685.00
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W Qty: 1
Price: 349.00
Flexible Tubogaz pour rôtissoire
Flexible tubogaz DN 3/4 sortie M/M (20 x 27) 2 m, accessoire pour rôtissoire Qty: 1
Price: 375.00
Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt
Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt Qty: 1
Price: 10,457.00
Tablier plongeur, vinyle, blanc, 900 x 1150 mm
Tablier plongeur vinyle blanc 900 x 1150 mm Qty: 1
Price: 20.20
Caniveau Cuisine Modul 20 L 8000 mm
Caniveau Modul 20 sortie horizontale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 3500 mm Qty: 1
Price: 1,462.78
Plan chauffant 3xGN1/1 commande à intégré: élégance et Robuste
Plan chauffant en verre trempé DROP-IN 3 x GN1/1 avec panneau de commande intégré Qty: 1
Price: 2,712.00
Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L Qty: 2
Price: 3,021.00
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle Qty: 1
Price:
4,400.67 HT
5,280.80 TTC
Support inox pour balance suspendue, H-2000 mm
Support inox pour balance suspendue, H-2000 mm Qty: 1
Price: 990.00
Plats inox pour vitrines réfrigérées profondeur 820 mm, plat charcutier B7
Plat inox pour vitrines réfrigérées P 700 mm, pans coupés, présentation type E2 Qty: 1
Price: 47.50
Bascule industrielle quatre cellules série WM Xtrem 2T S
Bascule industrielle quatre cellules série WM Xtrem 2T S Qty: 1
Price: 630.00
Caniveau en inox L 8000 mm Modul 20
Caniveau Modul 20 sortie verticale en bout 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 4000 mm Qty: 1
Price: 1,324.79
Scie à os MKB 751 FPS avec système de protection FPS 1,5 Kw
Scie à os MKB 751 FPS avec système de protection FPS 1,5 Kw Qty: 1
Price: 15,812.50
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
Couteau à chair inox, L lame: 130 mm Qty: 1
Price: 40.40
BARRE LISSE, INOX 304 POLI 4 FACES, longeur : 1000 mm, section :50 x 10
Rail à viande barre lisse inox poli miroir 4 faces longeur : 1000 mm section: 50 x 10 mm Qty: 1
Price: 423.00
Meuble pizza avec vitrine
Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L Qty: 1
Price:
2,665.24 HT
3,198.29 TTC
Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W Qty: 1
Price: 259.00