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Rôtissoire crapaudine électrique MAP 7 CRAP sans châssis

6,650.00 HT
7,980.00 TTC

Rôtissoire crapaudine électrique MAP7, un équipement performant pour rôtir vos viandes à la perfection. Sa conception sans châssis permet une flexibilité d’utilisation, tout en garantissant une cuisson uniforme et savoureuse.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 1720 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : MAP7CRAP-12 Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7 – Performance et Qualité Exceptionnelles

Découvrez la Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7, spécialement conçue pour la cuisson des poulets ouverts (crapaudine). Ce modèle sans toit offre une largeur totale de 1350 mm avec la porte droite ouverte, idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant un équipement performant et fiable.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Robuste, durable et facile à entretenir.
  • Entraînement par Chaîne et Pignons Acier : Assure une rotation fluide et fiable des broches.
  • 7 Broches Spéciales Crapaudine : Équipées de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et aisée.
  • Tiroir de Stockage : Pratique pour stocker vos cuissons et pommes de terre.
  • Éclairage Halogène : Pour une visibilité optimale de vos cuissons.
  • Version Électrique : Alimentation triphasée 380 V pour une puissance maximale.

Avantages

  • Performance : Cuisson homogène et rapide grâce à l’entraînement par chaîne et pignons.
  • Sécurité : Poignées athermiques et construction en inox pour une utilisation sécurisée.
  • Praticité : Facile à utiliser et à entretenir, avec un tiroir de stockage pratique.
  • Qualité : Rapport qualité/prix exceptionnel pour un équipement professionnel.

Informations complémentaires

Longueur

Profondeur, mm

Hauteur

Longueur Utile

Poids

Puissance / Amperage

Capacité Volaille

Tension

27
    Panier
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 2
    Price:
    2,665.24 HT
    3,198.29 TTC
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Tige de fixation pour plafonnier
    Tige de fixation pour plafonnier
    Qty: 1
    Price: 70.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 4
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 25.30
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Support ouvert pour plaques à snacker modèle double en inox AISI 304
    Support ouvert pour plaques à snacker modèle double en inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 334.95
    Chauffe assiettes 60 , Acier inoxydable , 400 x 460 x 870 mm
    Chauffe assiettes 60 en acier inoxydable 750 W
    Qty: 1
    Price: 669.00
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 2
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Friteuse électrique avec vanne de vidange, 2 x 7 litres
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres, 2 x 2800 W
    Qty: 1
    Price: 559.90
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables, type GN2/1
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables, type GN2/1
    Qty: 1
    Price: 44.70
    Platine virole de raccordement pour hotte Ø 400 mm
    Platine virole de raccordement pour hotte Ø 400 mm
    Qty: 1
    Price: 57.75
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    KIT DE COMPETITION (2 Douchettes, 2 Filtres 2 tasses, 1 Filtre 1 tasse) pour machine à café CONTI
    Kit de compétition (2 Douchettes, 2 Filtres 2 tasses, 1 Filtre 1 tasse) machine à café Conti
    Qty: 1
    Price: 69.00
    Rôtissoire électrique ventilée 4 broches, 16/20 poulets, 3,3 Kw
    Rôtissoire électrique ventilée 4 broches, 16/20 poulets, 3,3 Kw
    Qty: 1
    Price: 6,461.00