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Rôtissoire crapaudine électrique MAP 7 CRAP sans châssis

6,650.00 HT
7,980.00 TTC

Rôtissoire crapaudine électrique MAP7, un équipement performant pour rôtir vos viandes à la perfection. Sa conception sans châssis permet une flexibilité d’utilisation, tout en garantissant une cuisson uniforme et savoureuse.

Dimensions : L 1100 x P 480 x H 1720 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : MAP7CRAP-12 Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7 – Performance et Qualité Exceptionnelles

Découvrez la Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP7, spécialement conçue pour la cuisson des poulets ouverts (crapaudine). Ce modèle sans toit offre une largeur totale de 1350 mm avec la porte droite ouverte, idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant un équipement performant et fiable.

 

Caractéristiques Principales

  • Construction en Inox : Robuste, durable et facile à entretenir.
  • Entraînement par Chaîne et Pignons Acier : Assure une rotation fluide et fiable des broches.
  • 7 Broches Spéciales Crapaudine : Équipées de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée et aisée.
  • Tiroir de Stockage : Pratique pour stocker vos cuissons et pommes de terre.
  • Éclairage Halogène : Pour une visibilité optimale de vos cuissons.
  • Version Électrique : Alimentation triphasée 380 V pour une puissance maximale.

Avantages

  • Performance : Cuisson homogène et rapide grâce à l’entraînement par chaîne et pignons.
  • Sécurité : Poignées athermiques et construction en inox pour une utilisation sécurisée.
  • Praticité : Facile à utiliser et à entretenir, avec un tiroir de stockage pratique.
  • Qualité : Rapport qualité/prix exceptionnel pour un équipement professionnel.

Informations complémentaires

Longueur

Profondeur, mm

Hauteur

Longueur Utile

Poids

Puissance / Amperage

Capacité Volaille

Tension

35
    Panier
    Distributeur d'eau compact, You MAX 290, sous comptoir, compresseur 1/10 HP, R600a, 40 L/h
    Distributeur d'eau compact, You MAX 290, sous comptoir, compresseur 1/10 HP, R600a, 40 L/h
    Qty: 1
    Price: 1,136.36
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO + 2 bacs, sans tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price: 1,560.00
    BLOC DE DÉCOUPE POLY de couleur blanc, 600 X 600 mm
    Plaque de découpe cuisine, polyéthylène, couleur blanc, L 600 mm
    Qty: 1
    Price: 836.00
    Chariots de transport pour boîtes isothermes en PP expansé, 600 x 400mm
    Chariots de transport pour boîtes isothermes en PP expansé, 600 x 400mm
    Qty: 1
    Price: 120.00
    Toaster professionnel inox, avec une puissance de 1,7 Kw
    Toaster professionnel inox 1,7 Kw
    Qty: 1
    Price: 272.00
    Batteur mélangeur, structure laqué blanc, 10 litres, 370 W
    Batteur mélangeur, structure laqué blanc, 10 litres, 370 W
    Qty: 1
    Price: 1,342.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Vitrine réfrigérée, en acier inoxydable, GN 1/3 x 6, -2 +8 °C, L 1500 mm
    Vitrine réfrigérée, en acier inoxydable, GN 1/3 x 6, -2 +8 °C, L 1500 mm
    Qty: 1
    Price: 749.00
    Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage
    Qty: 1
    Price: 1,079.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Vitrinette réfrigérée GN
    Vitrinette réfrigérée 12 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: 1,417.00
    Tête de production, système à injection - empilable, série GALA, 3350 W
    Tête de production, système d'évaporateur vertical - empilable, série SPIKA, 1120 W, refroidissement à eau
    Qty: 1
    Price: 4,960.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L
    Qty: 1
    Price: 2,737.00
    Texte indicatif
    Egouttoir en polypropylène type GN1/1 pour bac gastronorme
    Qty: 1
    Price: 6.70
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Bain marie électrique en inox, 1.2 kW
    Bain marie électrique en inox, 1.2 kW
    Qty: 1
    Price: 233.00
    Chambre froide negative L 3000 X P 1800 mm avec rayonnage et monobloc
    Chambre froide negative L 3000 X P 1800 mm avec rayonnage et monobloc
    Qty: 1
    Price: 8,674.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Four pizza professionnel TRAYS ALTO GLASS 6
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS ALTO GLASS 6
    Qty: 1
    Price: 2,330.00
    Four pizza professionnel Basic XL 22L
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic XL 22L
    Qty: 1
    Price: 2,300.00
    Emballeuse Sous Vide Alimentaire Modèle Mini Max
    Machine a emballer sous vide de table en inox modèle mini max
    Qty: 1
    Price: 3,050.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Plate-forme au sol robuste et précise avec 4 capteurs de charge modèle TX Tiger 1210-1,5T
    Plate-forme au sol robuste et précise avec 4 capteurs de charge modèle TX Tiger 1210-1,5T
    Qty: 1
    Price: 540.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X2-60
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X2-60
    Qty: 1
    Price: 650.00
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    Crochet peseur, Série C6, C6-1T
    Crochet peseur série C6-20T
    Qty: 1
    Price: 1,490.00
    Rôtissoire électrique vitrocéramique 630 EKO-V
    Rôtissoire électrique vitrocéramique 6 broches EKO-V 630 30/36 poulets
    Qty: 1
    Price: 3,557.00
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 4-44 COND
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 4-44 COND
    Qty: 1
    Price: 2,225.00
    Bain-marie cuisson sous vide
    Bain-marie cuisson sous vide 12.5 L
    Qty: 1
    Price: 674.00
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Rôtissoire électrique vérticale, 4 broches, en inox AISI 304, 13.2 kW
    Rôtissoire électrique verticale 4 broches inox AISI 304 13.2 kW
    Qty: 1
    Price: 7,060.00