Description

Marmite professionnelle électrique gamme Mer 1000

La marmite professionnelle électrique gamme Mer 1000 propose une solution robuste et durable, adaptée aux environnements professionnels intensifs.

Caractéristiques principales :

• Construction haut de gamme : Fabriquée en inox AISI 304 (ou AISI 316 optionnel), cette marmite est robuste et durable.
• Cuve intérieure en inox polie : La cuve, avec ses angles rayonnés, permet un nettoyage aisé et garantit une hygiène impeccable pour chaque utilisation.
• Isolation thermique efficace : Calorifugée pour une isolation optimale, cette construction inox maximise l’efficacité énergétique de la marmite.

Facilité d’utilisation et confort

• Ouverture du couvercle compensée : La conception ergonomique du couvercle facilite l’accès à la cuve, rendant les manipulations fréquentes plus confortables.
• Robinets de remplissage eau chaude/froide : Ils permettent un contrôle précis du niveau d’eau, parfait pour les préparations volumineuses.
• Panneau de commande numérique ADITEC MKA-120 : Le panneau en inox indépendant assure un contrôle intuitif. Il inclut un démarrage automatique avec un signal sonore en fin de cuisson, pour un suivi simplifié.

Performance et sécurité de la marmite électrique Mer 1000

• Résistances électriques encapsulées : Conçues pour une diffusion thermique uniforme, elles assurent une puissance de cuisson fiable, adaptée aux besoins intensifs.
• Robinet de vidange coudé avec levier de sécurité : il assure un écoulement rapide et sécurisé pour faciliter la vidange de la cuve.
• Sélecteur de puissance : Avec deux positions, il ajuste la consommation en fonction des préparations, assurant ainsi une performance toujours optimale.

Optimisation et polyvalence pour une marmite performante

• Alimentation électrique en triphasé 380 V : Cette configuration assure une puissance adaptée aux cuisines professionnelles à forte demande.