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Tour réfrigérée : Indispensable au cœur de votre atelier de pâtisserie

Introduction à la tour pâtissier

Comme le cœur d’une horloge fine, la tour pâtissier est l’élément central de tout atelier de pâtisserie. Qu’il s’agisse de professionnels de la boulangerie ou de la pâtisserie, nos tours réfrigérées sont de production haut de gamme et répondent parfaitement aux normes de qualité internationales (ISO, NF, CE, directive RHOS), assurant ainsi un outil de travail sûr, hygiénique et performant.

Le Rôle de la tour réfrigérée

Non seulement une tour pâtissier est utilisée pour la préparation de délicieux mets, mais elle as-sure également la conservation de vos produits à une température idéale. Jouant le rôle d’une table réfrigérée négative, nos tours garantissent la qualité de vos ingrédients et ainsi, le succès de vos desserts. Que vous optiez pour une tour avec deux ou trois portes, votre satisfaction sera notée à la première bouchée de vos créations.

Desserte pâtissier professionnelle haut de gamme

Vous souhaitez vous distinguer en créant des desserts de pâtisserie somptueux ? Nos dessertes réfrigérées pâtissier font partie d’un large choix, vous offrant l’harmonie parfaite entre un espace de travail en inox ou en granite et un système de réfrigération performant.

Des tables réfrigérées pour tous les goûts

Chez Matériels Cuisine, nous offrons une gamme variée de tours et de tables réfrigérées qui répond à vos besoins. Qu’il s’agisse d’une table réfrigérée négative standard ou d’une table dédiée spécialement pour vos pâtisseries, vous trouverez assurément votre partenaire idéal pour réaliser vos délicieuses créations.

Découvrez notre gamme complète de meubles froids

Que vous ayez besoin d’une desserte gastro avec des dimensions précises ou d’une desserte réfrigérée à un prix abordable, nous avons de quoi répondre à vos attentes. Profitez de la possibilité d’adapter votre besoin à votre espace et à votre budget.

Explorez nos autres catégories de meubles froids

Au-delà de nos tours pâtissier, jetez un œil à notre large gamme de produits dans la catégorie de meubles froids. Qu’il s’agisse de la desserte gastro pour faciliter vos préparations culinaires, la desserte arrière de bar pour un service rapide, le meuble de préparation à pizza pour optimiser la gestion de vos ingrédients, le soubassement réfrigéré pour plus d’espace ou la saladette réfrigérée, pour garder vos ingrédients frais à portée de main, nous avons exactement ce qu’il vous faut !

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22 résultats affichésTrié par prix croissant

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    Panier
    Lave vaisselles Double paroi , Acier inoxydable AISI 18/10 , 600 x 620 x 828 mm
    Lave-vaisselle professionnel double paroi en acier inoxydable AISI 18/10, 5700 W 400 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,949.00
    Tiroir (2), L 560 x P 400 x H 555 mm, pour tables
    Tiroir 2 niveaux, L 400 x P 560 x H 555 mm, pour tables
    Qty: 1
    Price: 339.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel blanc acier peint à l’époxy 2 500 W
    Qty: 1
    Price: 209.00
    Crochet de fixation murale pour rayonnage à clayettes
    Crochet de fixation murale pour rayonnage à clayettes
    Qty: 1
    Price: 5.00
    Tige de fixation pour plafonnier
    Tige de fixation pour plafonnier
    Qty: 1
    Price: 70.00
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 2
    Price: 1,949.00
    Panini grill avec timer double premium mixte en inox 2900W
    Panini grill avec timer double premium mixte en inox 2900W
    Qty: 1
    Price: 749.00
    Texte indicatif
    Trou vide-déchets affleurant avec collerette caoutchouc
    Qty: 1
    Price: 476.82
    Texte indicatif
    Réhausse pour bac à gauche 760 x 510 mm
    Qty: 1
    Price: 512.00
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Panier à barquettes mural inox filaire L 1250 x P 350 x H 580 mm
    Panier à barquettes mural inox filaire L 1250 x P 350 x H 580 mm
    Qty: 1
    Price: 249.00
    Tiroir (3), L 560 x P 400 x H 555 mm, pour tables
    Tiroir 3 niveaux, L 400 x P 660 x H 555 mm, pour tables
    Qty: 1
    Price: 399.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Texte indicatif
    Réhausse pour bac à droite 760 x 510 mm
    Qty: 1
    Price: 512.00
    Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
    séche-cheveux mural professionnel, en ABS blanc robuste ,1 200 W
    Qty: 2
    Price: 45.00
    Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10, 3 600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 2
    Price: 2,749.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Salamandre cuisine, position amovible GM, acier inoxydable, L 875 x P 370 x H 365 mm
    Salamandre cuisine position amovible GM en acier inoxydable 3200 W
    Qty: 1
    Price: 869.00
    Pont de tri rabattable
    Pont de tri rabattable
    Qty: 1
    Price: 556.00
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 2P, sans dosseret, inox 1360 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro, 2 portes vitrées, 0.56 Kw, inox, grille
    Qty: 1
    Price: 1,986.00
    Four de maintien en température, série HHT, introduction dans la largeur, 3000 W, 16xGN 2/1 ou 32 x GN 1/1
    Four de maintien en température, série HHT, introduction dans la largeur, 3000 W, 16xGN 2/1 ou 32 x GN 1/1
    Qty: 1
    Price: 6,162.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 2
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Machine à glaçons à injection, série GALA avec stockage intégré, production 35 kg/24h
    Machine à glaçons à injection, série GALA avec stockage intégré, production 47 kg/24h
    Qty: 1
    Price: 2,720.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 1
    Price: 3,270.00
    Accessoires jeu de 4 roulettes entièrement pivontantes dont 2 avec frein diamètre 51 mm
    Accessoires jeu de 4 roulettes entièrement pivontantes dont 2 avec frein diamètre 51 mm
    Qty: 1
    Price: 279.00
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Tiroir (2), L 660 x P 400 x H 555 mm, pour tables
    Tiroir 2 niveaux, L 400 x P 660 x H 555 mm, pour tables
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Machine à glaçons 11 kg
    Machine à glaçons de comptoir à remplissage manuel 11 kg
    Qty: 1
    Price: 269.00
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 9 bacs GN 1/4
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 9 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: 2,320.00
    Texte indicatif
    2 pieds supplémentaires avec entretoise soudée pour table sur-mesure
    Qty: 1
    Price: 221.53
    Machine à glaçons Whirlpool AGB022 K20, 24 kg
    Machine à glaçons Whirlpool AGB022 K20, débit 24 kg
    Qty: 1
    Price: 1,348.31
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Machine à Chantilly avec commandes électroniques, 100 litres / heure
    Machine à Chantilly avec commandes électroniques, 100 litres / heure
    Qty: 1
    Price: 5,013.00
    Panneaux décoratifs ,1875 mm
    Panneaux décoratifs ,1875 mm, Vert vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Texte indicatif
    Réhausse pour bac 500 x 500 mm
    Qty: 1
    Price: 412.00