Matériels Cuisine : Votre fournisseur de matériel de cuisine professionnelle

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Découvrez notre cellule de réfrigération d'excellence professionnelle

Une cellule de réfrigération est l’équipement incontournable de toute cuisine professionnelle. C’est l’outil clé pour assurer une conservation optimale de tous vos aliments, dans le respect total des normes de température.

Cellule de réfrigération : un élément clé pour une pluralité de besoins

Que vous exerciez dans le domaine de la restauration ou dans toute autre activité en lien avec le secteur alimentaire, notre gamme de cellules de réfrigération, entièrement en inox, répond parfaitement à vos besoins. De la conservation sur courte durée à la congélation de longue durée, choisissez la capacité qui vous convient.

Cellule de réfrigération positive : Fraicheur et qualité préservées

Une cellule de refroidissement positive offre le maintien idéal de la fraîcheur de vos fruits, légumes et produits laitiers. Elle permet une conservation sur une courte durée, sans congélation, préservant ainsi toutes leurs qualités gustatives.

Cellule de réfrigération négative : Une longue durée de conservation

La cellule de réfrigération négative, quant à elle, est spécialement conçue pour une conservation longue durée par congélation. Elle conserve parfaitement la qualité de vos viandes et poissons et demeure essentielle à vos besoins de surgélation.

Un large choix de cellules de refroidissement professionnelles modulables

Pensées pour s’adapter à tous vos besoins, nos cellules de surgélation professionnelles modulables sont dotées d’une construction en inox, offrant une grande durabilité et une hygiène impeccable. Vous pouvez personnaliser les dimensions et les compartiments intérieurs de ces équipements de pointe pour une organisation optimale.

Si vous souhaitez découvrir toutes les options que nous proposons pour votre cuisine professionnelle, n’hésitez pas à explorer les autres sous-catégories de notre gamme Chambre Froide :
Chambre Froide,
Armoire réfrigérée démontable,
Groupe frigorifique monoblocs et bi-blocs,
Rayonnage alimentaire,
Accessoires pour Chambres Froides.
Ces sections vous présentent une variété d’équipements complémentaires à la cellule de réfrigération pour garantir une efficacité optimale à votre espace de travail.

Avis de l’expert : Philippe 47 ans Boucher à Nantes :

« J’ai récemment dû changé une chambre froide défectueuse, dans l’urgence de la situation je ne pouvais pas me permettre de faire construire une chambre sur mesure. J’ai donc acheté une chambre froide négative sur matériels-cuisine.com. livré prêt à l’emploi, avec mes 2 employés ont a pu l’installer en une demie journée et travailler de nouveau correctement dès le lendemain. »

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Affichage de 1–45 sur 184 résultatsTrié par prix croissant

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    Panier
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête basculante et cuve extractible ITR H2O 50
    Pétrin pizza à spirale acier inox tête basculante et cuve extractible ITR H2O 50
    Qty: 1
    Price: 3,050.00
    Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
    Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Friteuse à gaz, 12 L, série 750, à poser
    Friteuse à gaz, 12 L, série 750, à poser
    Qty: 1
    Price: 2,380.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 4 litres, acier inoxydable, L 435 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable 2 x 2000 W
    Qty: 2
    Price: 309.00
    Pétrin à spirale, axe oblique, capacité 40 litres, 35 kg de pâte
    Pétrin à spirale, axe oblique, capacité 40 litres, 35 kg de pâte
    Qty: 1
    Price: 5,819.00
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Qty: 2
    Price: 199.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 6
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Meuble combiné lave-main/poubelle, 1 porte battante avec loqueteau, 1 tiroir coulissant, profondeur 700
    Meuble combiné lave-main/poubelle 1 tiroir coulissant P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 6,383.00
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/80
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/80
    Qty: 1
    Price: 21,340.00
    Racloir acier inoxydable
    Racloir pour plaque de cuisson utilisation intensive
    Qty: 1
    Price: 47.99
    Fourneau à gaz basic 4 feux série 600, à poser
    Fourneau à gaz basic 4 feux série 600, à poser
    Qty: 1
    Price: 1,710.00
    Balance industrielle DX
    Balance industrielle utilisation standard modèle homologable DX-6
    Qty: 1
    Price: 355.00
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune
    Qty: 1
    Price: 40.00
    Trancheur manuel, inox à gravité, L 720 x P 570 x H 530 mm
    Trancheur manuel inox à gravité inox 230 V mono hauteur 530 mm ø lame 350 mm
    Qty: 1
    Price: 6,087.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    Fry-top à gaz série 600 revêtement chromé L 600 mm, à poser
    Fry-top à gaz série 600 revêtement chromé L 600 mm, à poser
    Qty: 1
    Price: 2,655.00
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 5 700 W
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 6 400 W
    Qty: 1
    Price: 3,899.00
    Balance industrielle, série CM, CM-3, L 325 x P 330 x H 110 mm
    Balance industrielle utilisation standard modèle CM-3
    Qty: 1
    Price: 225.00
    Plonge démontable sur pieds ronds, avec étagère, en inox ferritique, 2 bacs, 2 égouttoirs, P - 700 mm
    Plonge démontable sur pieds ronds avec étagère inox ferritique 2 bacs 2 égouttoirs P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 2,034.00
    Bascule idustrielle, Crochet de Pesée, Série CR, CR-300, L 290 x P 80 x H 45 mm
    Crochet peseur structure ABS série CR-30S
    Qty: 1
    Price: 70.00
    Four à convection - air pulsé, commandes électromecaniques, 4 niveaux GN 1/1 et 600 x 400, avec humidificateur manuel
    Four à convection - air pulsé, commandes électromecaniques, 4 niveaux GN 1/1 et 600 x 400, avec humidificateur manuel
    Qty: 1
    Price: 1,275.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 3
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Saladette réfrigérée, +2 + 8 °C, 368 L, 3 portes
    Saladette réfrigérée, +2 + 8 °C, 3 portes, 368 litres
    Qty: 1
    Price: 1,759.00
    Poste de salage PM professionnel
    Poste de salage PM en acier inoxydable 900 W
    Qty: 1
    Price: 2,159.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Friteuse boulanger électrique 8 litres, acier inoxydable, L 265 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    Meuble réfrigérée sans dosseret, acier inoxydable, 260 l, - 18 - 22 (°C)
    Meuble réfrigéré sans dosseret, acier inoxydable, 282 l, -18 -22 (°C)
    Qty: 1
    Price: 1,999.00
    Kit osmoseurs avec réservoir d’eau pour lave vaisselle 50/100
    Kit osmoseurs avec réservoir d’eau pour lave vaisselle 50/100
    Qty: 1
    Price: 4,093.95
    Essoreuse ES 10 Triphasé
    Essoreuse ES 10 Triphasé 400 V panier d’essorage inox d’une capacité de 1 à 10 kg
    Qty: 1
    Price: 5,750.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 2/50 PLUS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic 2/50 PLUS
    Qty: 1
    Price: 1,905.00
    Friteuse sur coffre électrique simple en inox 9 L
    Friteuse sur coffre électrique simple en inox 9 L
    Qty: 1
    Price: 1,206.45
    Table armoire avec porte battante sans rebord L 800 x P 600 x 870 mm acier inoxydable AISI 304
    Table armoire avec porte battante sans rebord L 800 x P 600 x 870 mm acier inoxydable AISI 304
    Qty: 1
    Price: 553.32
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 5
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Plonge démontable en inox avec étagère, dosseret et egouttoir, 2 bacs à gauche, L 1400 mm
    Plonge démontable en inox avec étagère, dosseret et egouttoir, 2 bacs à gauche, L 1400 mm
    Qty: 1
    Price: 804.00
    Fry-top électrique série 600 acier rectifié L 600 mm, sur placard
    Fry-top électrique série 600 acier rectifié L 600 mm, sur placard
    Qty: 1
    Price: 2,695.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 7
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Étuve de fermentation associable aux fours Genius, CELLA INOX CG 9-99
    Étuve de fermentation associable aux fours Genius, CELLA INOX CG 9-99
    Qty: 1
    Price: 6,410.00
    Lave-botte automatique , inox AISI 304 , L 650 x P 400 x H 500 mm
    Lave-botte professionnel automatique inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 2,087.00
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-1515-1,5T
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-1515-1,5T
    Qty: 1
    Price: 1,260.00
    Rôtissoire à balancelle version électrique 5 balancelles 25 poulets
    Rôtissoire à balancelle version électrique 5 balancelles 25 poulets
    Qty: 1
    Price: 5,878.95
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 10 bacs GN 1/4
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 10 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: 2,425.00
    Injection de gaz inerte pour machine à emballer sous vide industrielle
    Injection de gaz inerte pour machine a emballer sous vide industrielle automatique CV 1000
    Qty: 1
    Price: 2,520.00
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F2-60
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F2-60
    Qty: 1
    Price: 295.00
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Qty: 1
    Price: 3,422.00
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Meuble inox porte coulissante sur 2 faces largeur 600 mm
    Meuble inox porte coulissante sur 2 faces largeur 600 mm
    Qty: 1
    Price: 2,108.00
    Desserte réfrigérée arrière de bar, 2 portes coulissantes vitrées, 228 L, noir
    Desserte réfrigérée arrière de bar, couleur noir, 2 portes coulissantes, 228 L
    Qty: 1
    Price: 1,099.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 2
    Price: 259.00
    Operculeuse barquette modèle RPS 220
    Operculeuse de barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle RPS 220 G sans matrice
    Qty: 1
    Price: 5,390.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
    Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm
    Qty: 1
    Price: 96.00
    Panini grill avec timer 2400 W
    Panini grill avec timer grand premium rainurée - lisse en inox 2400 W
    Qty: 1
    Price: 599.00
    Plonge 1000 x 500 x H 950 mm avec 1 bac 400x400x300 + égouttoire
    Plonge sans étagère INOX AISI 430 L 1700 x P 700 x H 850 mm 1 bac à droite sur mesure
    Qty: 1
    Price: 1,503.96
    Salamandre inox électrique fermée
    Salamandre inox surface utile 620 x 330 mm 4000 W
    Qty: 1
    Price: 1,376.00
    Plonge ouverte pré-percée sans porte,en inox AISI 304, 1 bac au centre, profondeur 700 mm
    Plonge ouverte pré-percée sans porte,en inox AISI 304, 1 bac au centre, profondeur 700 mm
    Qty: 1
    Price: 5,195.00
    Conditionnement et emballage, operculeuse barquette multiform 4, automatique avec tiroir coulissant
    Operculeuses à barquettes semiautomatiques avec tiroir coulissant modèle OP MA 220 4
    Qty: 1
    Price: 5,890.00
    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
    Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 539.00
    Couvercle standard bac gastronorme, avec poignée, inox AISI 304, GN2/4
    Couvercle standard bac gastronorme avec poignée inox AISI 304 GN2/4
    Qty: 1
    Price: 19.90
    Indicateur pour bascule industrielle, série Z3
    Indicateur pour bascule industrielle série Z3
    Qty: 1
    Price: 115.00
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère pleine, inox ferritique, 2 bacs, L 2400 x P 700 x H 850 mm
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 2400 mm
    Qty: 1
    Price: 2,194.00
    Chambre froide negative L 3000 X P 1800 mm avec rayonnage et monobloc
    Chambre froide negative L 3400 X P 1800 mm avec rayonnage et monobloc
    Qty: 1
    Price: 13,842.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W
    Qty: 1
    Price: 115.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Friteuse à gaz, 20 L, série 900, sur placard
    Friteuse à gaz, 20 L, série 900, sur placard
    Qty: 1
    Price: 3,995.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Trancheur à courroie en aluminium
    Trancheur à courroie en aluminium anodisé modèle SC 250
    Qty: 1
    Price: 999.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Fry-top électrique série 750 acier rectifié L 600 mm, à poser
    Fry-top électrique série 750 acier rectifié L 600 mm, à poser
    Qty: 1
    Price: 2,435.00
    Portique chauffe-plat à infrarouge, aluminium, 230 V mon
    Portique chauffe-plat à infrarouge aluminium 230 V mono
    Qty: 1
    Price: 297.00
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Qty: 1
    Price: 369.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 25.30