Matériels Cuisine : Votre fournisseur de matériel de cuisine professionnelle

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Découvrez notre cellule de réfrigération d'excellence professionnelle

Une cellule de réfrigération est l’équipement incontournable de toute cuisine professionnelle. C’est l’outil clé pour assurer une conservation optimale de tous vos aliments, dans le respect total des normes de température.

Cellule de réfrigération : un élément clé pour une pluralité de besoins

Que vous exerciez dans le domaine de la restauration ou dans toute autre activité en lien avec le secteur alimentaire, notre gamme de cellules de réfrigération, entièrement en inox, répond parfaitement à vos besoins. De la conservation sur courte durée à la congélation de longue durée, choisissez la capacité qui vous convient.

Cellule de réfrigération positive : Fraicheur et qualité préservées

Une cellule de refroidissement positive offre le maintien idéal de la fraîcheur de vos fruits, légumes et produits laitiers. Elle permet une conservation sur une courte durée, sans congélation, préservant ainsi toutes leurs qualités gustatives.

Cellule de réfrigération négative : Une longue durée de conservation

La cellule de réfrigération négative, quant à elle, est spécialement conçue pour une conservation longue durée par congélation. Elle conserve parfaitement la qualité de vos viandes et poissons et demeure essentielle à vos besoins de surgélation.

Un large choix de cellules de refroidissement professionnelles modulables

Pensées pour s’adapter à tous vos besoins, nos cellules de surgélation professionnelles modulables sont dotées d’une construction en inox, offrant une grande durabilité et une hygiène impeccable. Vous pouvez personnaliser les dimensions et les compartiments intérieurs de ces équipements de pointe pour une organisation optimale.

Si vous souhaitez découvrir toutes les options que nous proposons pour votre cuisine professionnelle, n’hésitez pas à explorer les autres sous-catégories de notre gamme Chambre Froide :
Chambre Froide,
Armoire réfrigérée démontable,
Groupe frigorifique monoblocs et bi-blocs,
Rayonnage alimentaire,
Accessoires pour Chambres Froides.
Ces sections vous présentent une variété d’équipements complémentaires à la cellule de réfrigération pour garantir une efficacité optimale à votre espace de travail.

Avis de l’expert : Philippe 47 ans Boucher à Nantes :

« J’ai récemment dû changé une chambre froide défectueuse, dans l’urgence de la situation je ne pouvais pas me permettre de faire construire une chambre sur mesure. J’ai donc acheté une chambre froide négative sur matériels-cuisine.com. livré prêt à l’emploi, avec mes 2 employés ont a pu l’installer en une demie journée et travailler de nouveau correctement dès le lendemain. »

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Affichage de 1–45 sur 184 résultatsTrié par prix croissant

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    Panier
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 3
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Lave-vaisselle sans pompe panier 500 x 500 mm commandes électromécaniques 230 V mono
    Lave-vaisselle sans pompe panier 500 x 500 mm commandes électromécaniques 230 V mono
    Qty: 1
    Price: 2,989.00
    Couvercle standard bac gastronorme, avec poignée, inox AISI 304, GN2/4
    Couvercle standard bac gastronorme avec poignée inox AISI 304 GN2/4
    Qty: 1
    Price: 19.90
    Materiel crêperie professionnel ronde 40
    Materiel crêperie professionnel ronde 40 électrique 2700 W
    Qty: 1
    Price: 399.00
    Central de nettoyage industrielle CN140 - 400 Volts - 50 Htz
    Central de nettoyage industrielle CNK 140 - 400 Volts - 50 Htz
    Qty: 1
    Price: 17,754.80
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur fixe, L 448 x P 363 x H 335 mm
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur amovible, L 530 x P 630 x H 480 mm
    Qty: 1
    Price: 1,578.00
    Balance industrielle, série CM, CM-3, L 325 x P 330 x H 110 mm
    Balance industrielle utilisation standard modèle CM-3
    Qty: 1
    Price: 225.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 1
    Price: 3,270.00
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Qty: 1
    Price: 3,422.00
    Billot en polyéthylène sur pieds inox L 500 x P 700 x H 900 mm
    Billot en polyéthylène sur pieds inox L 500 x P 700 x H 900 mm
    Qty: 1
    Price: 840.00
    Plaque de cuisson haute puissance modèle électrique 6 résistances 24 kw
    Plaque de cuisson haute puissance modèle électrique 6 résistances 24 kW
    Qty: 1
    Price: 22,498.00
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    Fourneau électrique, plaque de cuisson en fonte, (2 + 2,6) x 2 bruleurs, 9.2 kW
    Fourneau électrique, plaque de cuisson en fonte, (2 + 2,6) x 2 bruleurs, 9.2 kW
    Qty: 1
    Price: 1,999.00
    Grill à contact lisse avec simple presse
    Grill à contact lisse avec simple presse
    Qty: 1
    Price: 5,541.00
    Bac gastronorme inox GN1/4 162 x 265 mm profondeur 150 mm
    Bac gastronorme inox GN1/4 162 x 265 mm profondeur 150 mm
    Qty: 1
    Price: 19.95
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Siphon inox NETSOL 200 x 200 mm
    Siphon inox NETSOL HEAVY DUTY sortie verticale 200 x 200 mm Ø 60 mm
    Qty: 1
    Price: 210.45
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    Affûteuse électrique
    Affûtage électrique 230 V MONO professionnel pour couteaux
    Qty: 1
    Price: 257.00
    Couvercle bac gastronorme, inox 18/10, GN 1/2
    Couvercle bac gastronorme, inox 18/10, GN 1/2
    Qty: 1
    Price: 19.00
    Coupe légume pour eminceur "Easy Slicer" - Epaisseur reglable
    Coupe légume pour eminceur "Easy Slicer" - Epaisseur reglable
    Qty: 1
    Price: 1,376.00
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1550 x P 1950 mm, 5,3 m³
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1550 x P 1950 mm, 5,3 m³
    Qty: 1
    Price: 3,791.00